O repolho ornamental é um representante extraordinário da família dos crucíferos. Refere-se a uma vista de folha separada. Enquanto os verões florescem no outono, a decoração principal do jardim é o repolho decorativo, cujas folhas rendadas adquirem tons saturados de roxo, creme e vermelho. Após a primeira geada, as folhas ficam comestíveis: são muito saborosas e saudáveis. Eles contêm até 20% de sólidos. O repolho também é rico em proteínas, fibras, minerais e aminoácidos.
Conteúdo
Descrição geral
O nome latino para couve ornamental é Brassica oleracea var.acephala. Esta é uma subespécie de repolho de jardim. Também é chamado de repolho encaracolado ou brassica. Foi importado para a Rússia no final do século XIX do Japão. Foi neste país que os criadores notaram uma cultura promissora em termos de criação. Eles começaram a cruzar espécies progenitoras para criar variedades resistentes e decorativas. O repolho pode ser chamado de planta universal. Ela pode ser cultivado como cultura alimentar ou usada como decoração de jardim.
O repolho ornamental é uma planta herbácea de dois anos de idade. No primeiro ano, forma-se uma roseta de folhas, e no segundo - órgãos e sementes com flores. A altura do caule, dependendo da variedade, pode variar de 20 a 130 centímetros. O tamanho das folhas também varia: até 60 centímetros de comprimento e até 30 de largura. A estrutura da chapa pode ser lisa, ondulada, dissecada, serrilhada e ondulada. As folhas de algumas variedades são estreitas e muito alongadas, enquanto outras são em forma de roseta. Sua cor é vibrante e diversificada. Além de todos os tons de folhagem verde, é pintada em rosa, roxo, amarelo e branco.
As folhas não formam um tronco denso, como em repolho brancoe forme uma roseta basal larga e larga semelhante a uma flor. As folhas centrais são sésseis e as externas têm pecíolos. A estação de crescimento da brassica dura do início de julho ao final de outubro (150 dias). A decorativa começa a aparecer com o advento do tempo frio. O repolho ornamental é uma planta resistente ao frio. Em invernos moderados, pode permanecer em campo aberto, e com o advento da primavera continuará seu crescimento.
Folhas jovens são comestíveis. Eles são muito nutritivos, saturados com vitamina C e caroteno. Eles fazem todos os tipos de saladas e acompanhamentos. O repolho não perde seu sabor e valor nutricional, mesmo após o tratamento térmico.
Variedades e híbridos de repolho decorativo
O interesse dos jardineiros por esse vegetal único levou ao surgimento de muitas variedades e híbridos, diferentes entre si pelo crescimento das plantas, pela estrutura e formato das folhas e suas cores. Existem variedades altas em que os arbustos crescem 130-150 centímetros. Em contraste, existem variedades anãs, cuja altura mal chega a 30 centímetros. Alguns híbridos têm uma forma de inflorescência em forma de copo, outros são alongados para cima com longas lanças serrilhadas.Em formas em forma de xícara, como regra geral, as folhas externas são pintadas de verde claro, enquanto o núcleo pode ser cremoso. rosa roxo ou cor escarlate. Curiosamente, conforme a temperatura diminui, a cor da folhagem se torna mais brilhante, mais saturada. Todas as variedades e híbridos de brassica são combinados em dois grupos: plantas anuais e bienais. E são todos muito simples de crescer e despretensiosos às condições de crescimento.
Uma das variedades mais populares é o híbrido "Vyacheslavna" (outro nome é "Voronezh White"). A planta é atrofiada (pode crescer até 50 centímetros), forma uma roseta exuberante de tons de azul, amarelo e branco.
Outra variedade, "Burgundy Lace", é conhecida por sua folhagem de cor esmeralda. É cultivada como uma cultura anual.
Interessante na estrutura do repolho "Sunrise F1". Sua roseta de folhas de cor creme delicada é muito semelhante em estrutura à inflorescência de uma rosa.
Um representante marcante do repolho decorativo é o híbrido "Crane Bicolor F1". A peculiaridade das espécies na estrutura da planta: pequenas rosetas são formadas em hastes longas. As folhas são lisas e brilhantes, pressionadas firmemente uma contra a outra. No outono, eles começam a florescer como uma rosa, transbordando de tons amarelo-vermelho e rosa-vinho.
A série mais popular de couve é a série Kale. Hastes altas, tipo palmeiras, com folhas onduladas de cores diferentes, parecem elegantes em vasos altos.
A verdadeira beleza é representada pela variedade híbrida Nagoya Belaya F1. Esta é uma planta única com folhas de franja. A camada externa das folhas é verde, mas as placas centrais são pintadas em creme ou branco puro. As variedades mais despretensiosas incluem "Cores do Oriente", com um excesso de folhas rosa e "Osaka", cuja folhagem é pintada imediatamente em três cores vivas.
Características do cultivo de brassica
Se você já está familiarizado com cultivo agrícola repolho branco, então você não terá nenhum problema ao cultivar repolho decorativo, porque os princípios de cultivo desses tipos de repolho são muito semelhantes. O repolho é uma colheita pouco exigente. Pode mostrar-se muito bem, crescendo à sombra, em solos alcalinos. No entanto, para o pleno desenvolvimento, é melhor plantá-lo em áreas bem iluminadas, em barro leve, com alta ocorrência de água subterrânea.
Tempo de pouso
Brassica é cultivada em mudas. Se você deseja obter um arbusto exuberante cedo, a semeadura é realizada em casa em meados de março. No momento do transplante no solo, a idade das mudas deve ser de pelo menos 80 dias. Ou seja, o plantio no jardim de flores é realizado não antes do final de maio. Se você plantar repolho mais tarde, as mudas não ficarão bem enraizadas e crescerão no futuro.
Caso contrário, a semeadura poderá ser realizada entre meados de abril e início de maio, em estufa de filme ou sob abrigo temporário. É importante que, no momento da semeadura, a terra já esteja aquecida (até 8 graus Celsius) e tenha reservas suficientes de umidade da neve.
Requisitos do solo
Deve-se ter em mente que as mudas germinam bem em solo fértil, solto e leve. Portanto, a mistura do solo consiste em vários componentes que fornecerão às sementes tudo o que é necessário para uma rápida germinação. Em proporções iguais, misture grama, turfa, húmus e areia do rio. Em seguida, um copo de cinza é adicionado ao balde do substrato do solo acabado. Antes da semeadura, o solo é calcinado no forno ou desinfetado com uma solução de manganês.No momento do plantio do repolho, o solo deve estar levemente umedecido - isso permitirá que as sementes "acasalem" mais rapidamente com o solo.
Seleção de capacidade
A semeadura é realizada em mudas. Podem ser caixas de madeira ou plástico de pequena profundidade, mas bastante largas. Devido ao fato de o repolho não tolerar a colheita, é preferível plantar sementes em xícaras de turfa separadas ou plantá-las imediatamente em campo aberto a uma distância remota uma da outra. É importante fornecer ao viveiro um orifício de drenagem para evitar estagnação da compactação de água e solo.
Semeando sementes
As sementes de brassica são muito pequenas e é difícil plantar localmente; portanto, são despejadas em montões, tentando colocar no máximo três sementes em uma parcela. A semeadura é realizada em sulcos estreitos enterrados por 1,5 centímetros. Se o plantio for realizado em recipientes separados, 2-3 sementes serão colocadas em um único buraco. Então, quando os tiros aumentarem, apenas os mais fortes serão deixados. No estágio de duas folhas, faça uma escolha. Geralmente é muito difícil transplantar mudas sem danificar o sistema radicular, por isso é recomendável transferir mudas para um novo local de crescimento, juntamente com um pedaço de terra nas raízes.
Temperatura
A uma temperatura de +18 graus, os primeiros rebentos aparecem no quarto dia. Assim que todas as mudas eclodem, a temperatura é reduzida para +10 à tarde e + 6 noites. Tal medida é necessária para a germinação harmoniosa de brotos sem alongamento excessivo. Após algumas semanas, o grau aumenta um pouco: agora as mudas devem se desenvolver a uma temperatura de + 13-16 graus durante o dia e + 8-10 graus à noite. Repolho ornamental é uma cultura de longo dia. Ou seja, para o desenvolvimento, ele deve receber luz solar por pelo menos 14 horas por dia. Portanto, em dias nublados, as mudas são iluminadas artificialmente.
Cuidados com mudas
Para o crescimento total, as mudas devem sempre estar em solo semi-úmido. Regar as mudas com muito cuidado, tentando não lavar o solo das raízes. Nos primeiros estágios, basta pulverizar as mudas com água em spray. Assim que os brotos crescem um pouco, é realizado o desbaste. E quando duas folhas aparecem nos arbustos, eles mergulham. Uma semana após a colheita, o repolho é alimentado pela primeira vez. Desta vez, composições minerais complexas são introduzidas no solo. Depois de mais duas semanas, as mudas são alimentadas pela segunda vez.
O plantio de mudas cultivadas é realizado no final de abril ou no início de maio. Primeiro, pode ser plantada para cultivo em um canto tranquilo do jardim e, no meio do verão, plantada em um jardim de flores. Buracos separados são feitos para mudas, escalonadas. A distância entre eles deve ser de pelo menos 30 centímetros. As plantas são enterradas no solo até as primeiras folhas. De cima, a terra é bem compactada e regada.
Seleção do site
Brassica prefere áreas ensolaradas e tranquilas, embora cresça razoavelmente bem com sombra parcial clara. Repolho, como suas irmãs, exigindo fertilidade do solo. O solo deve ser leve, solto e bem umedecido. Feche o leito de repolho, uma porção generosa de húmus ou composto, fertilizantes minerais e cinzas são introduzidos no solo. Solo muito ácido é desoxidado no outono com limão.
Plantando repolho no chão
Buracos rasos são preparados para mudas a uma distância de 30 centímetros um do outro. No fundo dos buracos, havia um punhado de húmus e cinzas, fertilizantes minerais (nitroammofosku, nitrofosku ou fertilizante Rost-1). Mudas são plantadas antes do crescimento das folhas inferiores. Top atropelar a terra e regada. Você pode polvilhar mudas com terra ou cinza. E é melhor cobrir com garrafas de plástico ou plástico - isso protegerá os frágeis arbustos de insetos, chuvas e sol escaldante.
Cultivo de repolho no solo
Essa planta resistente ao frio pode ser cultivada imediatamente no jardim, ignorando o período das mudas. No entanto, este método tem desvantagens. Em primeiro lugar, em regiões com verões curtos e úmidos, as plantas cultivadas pelo método do solo não têm tempo para se desenvolver totalmente nos tamanhos ideais. Em segundo lugar, as plantas jovens e imaturas são frequentemente sujeitas a sabotagem de pulgas ou pulgas sacrais, e muitas vezes ficam doentes com uma perna preta. Plante sementes no solo por volta de meados de abril, quando a terra estará pronta para receber um "convidado".
Para que as sementes germinem o mais rápido possível, uma estufa improvisada é organizada sobre os plantios. Protegerá contra o frio repentino. Em dias quentes, o filme é removido. É importante que durante o crescimento das mudas recebam a quantidade ideal de luz, calor e umidade. O repolho não cresce em terra fria. Já em meados de maio, arbustos cultivados podem ser transplantados para um canteiro de flores. No início do crescimento ativo das folhas, o repolho é alimentado com uma solução de verbasco. Então, a concentração de nitrogênio é reduzida em suplementos minerais prioritários.
Repolho ao ar livre
Brassica, como convém a um repolho, gosta muito de água. A rega deve ser feita todos os dias, despejando 500 mililitros de água em plantas jovens e até 2 litros em adultos. Em períodos de chuva, a rega é interrompida e, em períodos de seca, é regada diariamente. Ao mesmo tempo repolho não tolera umidade excessiva. A rega analfabeta pode levar à estagnação da umidade na base do mato, à compactação do solo. Tudo isso afeta o desenvolvimento do arbusto de repolho: as raízes deixam de receber oxigênio suficiente e podem começar a apodrecer. A planta pode ser afetada por várias doenças fúngicas, em particular a perna preta, podridão cinzenta.
As folhas de couve também precisam de umidade durante o crescimento e a floração. Portanto, eles precisam ser "mimados" regando de um regador por aspersão.
Cobrir a área com palha, serragem e grama cortada ajudará a reduzir a quantidade de água e a restringir o crescimento de ervas daninhas. Uma camada de cobertura morta de 5 centímetros protegerá as raízes do superaquecimento. Além disso, por superaquecimento, a camada de cobertura se tornará uma fonte adicional de nutrientes para as raízes. A cobertura morta com repolho também evita que você afrouxe a terra após cada rega.
Top vestir
Brassica good responde ao curativo, que durante a estação de crescimento pode variar de duas a cinco. A planta prefere "banquetear-se" com fertilizantes minerais. Produtos orgânicos são necessários para ela apenas na fase inicial, durante o crescimento das folhas. Brassica cresce bem após a cobertura com verbasco, que é especialmente útil para a planta em junho, durante a formação das folhas. Em seguida, o superfosfato e o potássio são introduzidos no solo, necessários para que as folhas verdes lisas comecem gradualmente a mudar de cor para multicoloridas.
Doenças e Pragas
Na maioria das vezes, o repolho ornamental é afetado por doenças fúngicas, como a praga, oídio e podridão das raízes. Se os sintomas da doença aparecerem, você poderá interromper o desenvolvimento do fungo ajustando as condições de crescimento da cultura. Com graves danos aos arbustos de repolho, eles são tratados com fungicidas como Quadris, Fundazole. Se a doença se espalhou por toda a planta, é melhor removê-la da plantação geral até infectar arbustos saudáveis.
Muitas vezes, no brassica, você pode ver borboletas, repolho e colher, que preferem pôr ovos no grosso de inúmeras folhas densas. Não se importe de comer folhagem exuberante de pulgões, pulga de repolho, lesmas, carrapatos - amantes de crucíferos.Na maioria das vezes, os jardineiros usam remédios populares para livrar as plantas das pragas: lavam o gado com água e sabão, tratam-no com cinzas e várias tinturas odoríferas (de alho, absinto e casca de cebola). Se a população de pragas estiver crescendo, vale a pena iniciar o tratamento com inseticidas. Nesse caso, Aktara, Bikol, DetisProfi ajudam bem.
Crescendo suas sementes
Se houver desejo de obter sementes de repolho, no inverno a planta é deixada no jardim (se o inverno não estiver gelado) ou transplantada para uma panela e mantida na adega ou no porão no inverno. No ano seguinte, o repolho é novamente plantado no jardim. No verão, a planta inicia os pedúnculos, que começam a florescer no final de junho. Depois, em seu lugar, as vagens são formadas, recheadas com sementes. Eles finalmente amadurecem no outono. A aparência mostrará sua prontidão: as vagens secarão, enrugarão e ficarão marrom claro. Em seguida, são cortados, amarrados em feixes e suspensos em local seco, para que "amadurecem". Quando estiverem completamente secas, começarão a rachar e as sementes se desintegrarão.
Colheita
A partir de meados de agosto, você pode começar a remover folhetos jovens para saladas. Não é necessário cortar todas as folhas de uma só vez. Você pode cortar 2-3 folhas e, em seu lugar, novos brotos suculentos crescerão em breve. Com o início de geadas estáveis, o repolho comestível pode ser transplantado para um recipiente e cultivado em casa. As folhas cortadas de couve são armazenadas por um curto período de tempo - até 5 dias.
Uso em paisagismo
Esta planta cheia de folhas combina bem com vários arbustos floridos. Crescendo entre outras flores, os arbustos de repolho lembram externamente enormes rosas de vários tons de vermelho e bordô. Na maioria das vezes, ele está localizado na camada traseira, ao lado de plantas com flores "leves" de tamanho menor. O repolho também fica bem em um local separado: quando o plantio de tênia é geralmente usado, várias variedades, de cores diferentes. Se você deseja preencher uma grande área do local com cores vivas, então, para fins econômicos, pode escolher com segurança o repolho decorativo: graças ao seu exuberante hábito volumétrico, 5-6 mudas serão suficientes (o diâmetro da saída pode chegar a 50-60 centímetros).
Pode ser colocado ao longo de caminhos de jardim ou em jardins de pedra. Variedades determinantes parecem incomuns em vasos e vasos de flores pendurados. Com a ajuda do repolho, você pode criar uma bela composição de contêiner.
Dicas de cultivo de repolho ornamental
Até um jardineiro iniciante pode cultivar um canteiro de flores de repolho em seu terreno. A tecnologia agrícola no caso desta cultura é bastante simples de implementar. No entanto, se você deseja obter um tumulto sem precedentes de cores no primeiro ano de cultivo de repolho, pode usar as seguintes dicas de jardineiros que já cultivam esse vegetal com sucesso em suas áreas:
- Se o repolho crescer muito alto, seu caule poderá ser comprimido. Então, no lugar de uma grande "flor", aparecerão muitos pequenos ramos laterais.
- Brassica é frequentemente danificada por vários insetos. O tratamento regular com pó de tabaco ajudará a proteger o repolho das pragas. Para preparar uma infusão útil, o tabaco ou a felpa são misturados com água, insistidos por vários dias. Em seguida, o concentrado é filtrado, um pouco de sabão é adicionado (para adesão) e os arbustos são pulverizados a cada 14 dias. A solução odorosa assustará os animais.
- A aplicação excessiva de fertilizantes nitrogenados reduz drasticamente a imunidade da planta a doenças fúngicas. No cultivo do repolho, é melhor dar preferência à adubação mineral complexa, incluindo cloreto de potássio, superfosfato e nitrato de amônio. Tais composições, pelo contrário, darão vitalidade às plantas.
- Em casa, cultivar uma brassica completa não funciona devido ao fato de a planta se desenvolver a uma temperatura de + 5-8 graus.No ar quente e seco, as mudas não se desenvolvem.
- Ao plantar repolho decorativo no solo, deve-se ter em mente que as plantas exigem um espaço amplo. Se você plantá-las densamente, os arbustos se esticarão muito e uma roseta exuberante não se formará.
O repolho ornamental pode não apenas se tornar a principal decoração do jardim, mas também a mesa da família. Usando o brassica, você pode contemplar a beleza de rosetas exuberantes e variadas até o final do outono. E se for transplantado para vasos volumétricos - antes do Ano Novo.
Como cultivar repolho chinês no seu site?
Quando plantar repolho chinês em mudas em 2024
Quando semear repolho para mudas em 2019 na lua
Couve-flor: como cultivar grandes inflorescências brancas como a neve