Uvas Bourdak: descrição de variedades, foto

Alexander Vasilievich Burdak é um criador amador da região de Dnipropetrovsk, o criador de muitos únicos em suas características híbridas de uva. Suas criações são desejadas não apenas por comerciantes particulares, mas também por fazendeiros industriais, cultivando colheitas para venda.

Características da seleção de A.V. Burdak

O conhecido criador realizou mais de 300 cruzamentos entre as formas intervarietal e híbrida. Como resultado, recebi um grande número de diferentes variedades de uvas. Todos eles são caracterizados por uma capacidade extraordinária de se adaptar em qualquer condição climática, demonstrar consistentemente alta produtividade e alta qualidade comercial. Além disso, cuidar das uvas Burdak é simples, uma vez que é despretensioso em temperatura, cobertura e estoque. Ele se enraíza facilmente em qualquer solo ou em um arbusto estrangeiro.

Uma vantagem importante das variedades Bourdak é a resistência absoluta das formas híbridas a baixas temperaturas. Eles toleram facilmente geadas de -23 a 25 graus. Esta característica permite evitar o aborrecimento de proteger as videiras para o inverno no sul do país, uma vez que as uvas não são necessárias.

Variedades populares de Bourdak

Cada variedade aberta por um criador autodidata tem seu próprio nome e padrões de qualidade. Mas todos eles são chamados de variedades de Bourdak. Uma família numerosa inclui uvas de várias formas, cores e datas de amadurecimento. Mas todos eles estão unidos por uma coisa: alta imunidade a doenças, resistência ao gelo e frutas muito saborosas, cada uma das quais esconde seu próprio destaque.

Bruno

O híbrido apareceu devido ao cruzamento do presente por Zaporozhye e o manto da Borgonha. A variedade possui maturação precoce (110-125 dias), as primeiras uvas já são visíveis no início de julho e, no final do mês, estão completamente prontas para uso. As fotos têm uma força de crescimento rápido - em apenas um ano, os cílios podem crescer de 4 a 5 metros. Bruno é uma variedade muito produtiva. Em cada sessão, são formadas 4-5 inflorescências. O cacho tem a forma de um cone. Pela estrutura, é um pouco solto, absorvendo até 50 bagas. A massa do cacho atinge 1-1,5 kg. As bagas são grandes, pesando até 14 gramas. Eles são de forma oval, com um final levemente pontudo. A cor é roxa ou azulada. A polpa é densa, suculenta e rica em açúcar. O sabor é refrescante, harmonioso.

É bem polinizado em qualquer clima. Vale ressaltar que, como muitas variedades de Bourdak, Bruno tolera perfeitamente uma queda de temperatura de longo prazo para -23 graus. Se o cultivo ocorre na região sul, não há necessidade de proteger os cílios durante o inverno.

Cleópatra

A forma híbrida foi obtida selecionando-se imediatamente três variedades despretensiosas resistentes ao gelo - Sofia, Viva-Hayka e Kishmish Luchisty. As uvas têm maturação precoce. É caracterizada por resistência especial a fatores climáticos adversos e alta resistência a doenças. Os residentes de verão observam que esta é uma das melhores variedades de seu segmento.

As bagas da Borgonha com barris amarelados são grandes, carnudas, têm uma forma ligeiramente alongada. Casca crocante de espessura média. A polpa é suculenta, mas não aquosa, açucarada. O sabor é brilhante, refrescante, frutado, com sabor a framboesa. A massa de bagas atinge 20 gramas. As uvas são coletadas em cachos de garrafas de até 800 gramas. Note-se que os frutos da uva têm alta qualidade comercial. Eles são armazenados por um longo período de tempo e não se deterioram durante o transporte.

Cleópatra amadurece em 115 dias após o início da estação de crescimento. A floração principalmente com flores femininas ocorre no início de junho. Totalmente pronto para comer uvas até meados de agosto.

Graças à sua despretensão e resistência ao gelo (até -23 graus), Cleópatra produzirá excelentes colheitas no sul e na zona central da Rússia.

Dixon

Híbrido, baseado nas variedades Atlant e Angelica. Criado em 2014. As bagas são grandes, pesando até 23 gramas, de forma alongada. A cor é rosa amarela. Ótima doçura no paladar, turgor de polpa por cima. Os frutos apresentam boa acumulação de açúcar, mesmo em anos difíceis. No entanto, o sabor de Dixon mostra um tradicional, sem frescuras, mas harmonioso, com um bom sabor frutado, memorável.

A taxa de crescimento dos brotos é alta, em um ano os cílios podem crescer até dois ou três metros. Em cada sessão são formadas várias inflorescências grandes, amarradas a granel, soltas, pesando 1000 gramas de cachos. Eles amadurecem em 120-130 dias desde o início da estação de crescimento (final de agosto).

Dikson no verão chuvoso pode ser afetado por várias podridões. A variedade é despretensiosa nos cuidados. No entanto, isso se aplica ao vinhedo já frutífero. Nos primeiros anos, as mudas jovens requerem atenção constante. Em uma terra pobre em elementos minerais, as estacas são enraizadas com dificuldade. Na vacinação, eles se sentem um pouco melhor, imediatamente dão 2-3 rins. Um vinhedo adulto é capaz de sobreviver ao inverno sem abrigo, pois é resistente a baixas temperaturas. Os agricultores observam que as uvas Dixon podem ser cultivadas com segurança para venda, pois cachos e frutas têm altas características comerciais. Penduram-se bem no mato, conservam por muito tempo seu sabor e aparência.

 

 

Lorano

Uma das formas híbridas mais populares de uvas azuis. Lorano é uma variedade prática, de alto rendimento e confiável. Nos dois primeiros anos após o plantio, a cultura está ganhando força, disparando no terceiro verão com numerosos cachos de bagas. As videiras amadurecem bem. A frutificação é observada nos brotos desde os primeiros brotos, ou seja, Lorano pode trabalhar com podas curtas. Cada sessão dá de 3 a 4 grupos densamente embalados com bagas, que pesam em média 700-800 gramas, mas também são encontradas amostras maiores. As bagas são unidimensionais, com polpa açucarada densa e suculenta, com um sabor harmonioso. O peso médio das uvas atinge 18 gramas. A pele é fina, tritura quando mordida. Após o tingimento, as bagas podem ganhar açúcar por mais uma semana. E na forma amadurecida, eles ficam pendurados por um longo tempo em um arbusto, não estouram e não se deterioram.

 

 

Gordey

Uma variedade nova e promissora com maturação muito precoce. A colheita já está madura no início de agosto, ou seja, 95 dias após o início da estação de crescimento. Gordey é um arbusto alto com bom poder de crescimento. Cada sessão pode suportar uma carga de várias dezenas de quilogramas. Os frutos de Gordey têm formato nosiforme, cor verde com amarelo. As bagas são bastante grandes, densas em consistência, pesam uma média de 18 a 20 gramas. As escovas são poderosas, moderadamente soltas, nos anos de colheita podem atingir um peso de 2 kg. Não ervilha, não desmoronar, não estourar. Mesmo sem cuidados adicionais e cobertura, o peso médio de um cacho pode atingir um quilograma.

 

 

O híbrido tolera bem o frio, mas esse não é o grau mais resistente ao gelo da Bourdak. Nas geadas da primavera, os primeiros brotos podem congelar; portanto, você não deve abrir a madeira depois do inverno muito cedo. Recomenda-se cultivar a variedade em uma área sul. Gordey tem uma alta imunidade a doenças - podridão, oídio e bolor, e raramente é afetada por pragas - vermes e filoxera.Precisa de proteção adicional contra vespas e pássaros.

As uvas estão em alta demanda dos consumidores pela possibilidade de armazenamento, transporte e estética a longo prazo de cachos maduros. A variedade tem um foco universal. É usado para a preparação de sucos, licores, sobremesas, vinhos semi-doces.

Ferdinand

Difere de outras formas híbridas, principalmente no tamanho dos clusters - eles são simplesmente enormes. Sua massa pode atingir um quilograma e meio. Eles estão concentrados em sua forma arredondada, uvas azuis escuras, pesando até 18 gramas. Juntos, eles formam um aglomerado solto cônico, que atrai com a sua apresentação. O sabor das bagas é suculento, refrescante, doce com uma pitada de ácido. A casca é densa, mas bastante consumida.

Ferdinand também é popular devido ao seu amadurecimento precoce. A estação de crescimento é de cerca de 115 dias. As uvas estão prontas para uso em meados de agosto. A planta é caracterizada pela altura e poder dos brotos, cada um dos quais forma vários aglomerados pesados. A frutificação é uniforme, consistentemente boa, mesmo nos verões chuvosos.

Fernando, como muitas variedades de Alexander Vasilievich, é despretensioso às condições de cultivo e clima. Ele tolera geadas de até -24 graus, raramente fica doente e é afetado por pragas. O objetivo deste formulário é a mesa, ou seja, as uvas podem ser consumidas frescas, bem como preparar várias bebidas, incluindo vinho. Muitos agricultores escolhem Ferdinand para suas cabanas de verão por causa das abundantes colheitas estáveis ​​de deliciosas uvas, que também têm todas as qualidades para cultivá-la à venda.

Senador

O híbrido foi criado há vários anos usando duas variedades - o Talismã e o Arcadia. No momento, a variedade está no estágio experimental de cultivo e, portanto, é muito cedo para falar sobre seu rendimento. Sabe-se que o senador pertence a híbridos com maturidade média. As bagas amadurecem completamente até o final do verão. Maduros, eles têm excelente aparência e bom gosto.

A videira do senador é muito alta. Crohn é grande, crescendo rapidamente. A cada ano, as mangas crescem de 3 a 4 metros, bem cobertas de enteados. A variedade tem um tipo de flor feminina, mas é polinizada muito bem. Os cachos são grandes, de forma cônica, fortemente apontados para o final, pesando mais de 1000 gramas. As bagas são grandes, de forma oval, seus tamanhos atingem 30 * 35 milímetros. Peso - 20-23 gramas. Em absolutamente todas as frutas são do mesmo tamanho, não são encontradas ervilhas. A cor da fruta é branca opaca. As uvas amadurecem ficam amarelas. A pele é fina, mas densa. O interior é carnudo, suculento, mas não aguado. Sabor delicado com moscatel fina.

Nos verões chuvosos, a variedade Senator mostra boa viscosidade dos frutos e apenas uma ligeira mudança no tempo de amadurecimento. O híbrido é resistente ao frio do inverno (tolera uma queda de temperatura para -24 graus).

 

 

Golitsyn

Combina as características de outras variedades de Bourdak. Assim, a estrutura dos arbustos e o momento do amadurecimento da colheita, Golitsyn, podem ser confundidos com Dixon, e as características de desenvolvimento - com o Vaticano. De fato, essas formas são muito parecidas entre si, mas Golitsyn tem suas próprias características, pelas quais se apaixonou pelos viticultores de nosso país.

As bagas são arredondadas e ligeiramente menores que as de Dixon. Seu peso mal chega a 12-13 gramas. A cor das uvas maduras é brilhante verde-amarelo. O interior da fruta é suculento, denso, carnudo, sem sementes.E o sabor é medíocre, tradicional para uvas, mas refrescante com um agradável aroma de vinho.

Os pincéis também são médios, mas densos, pesam 600-650 gramas. O tamanho médio dos clusters é mais do que compensado por sua grande presença no mato. O arbusto é alto, poderoso, com um sistema radicular bem desenvolvido. Todos os anos, inúmeros brotos crescem de 2 a 3 metros. Muitos deles mais tarde dão excelentes frutos. Golitsyn amadurece nos estágios iniciais. As colheitas começam a ser colhidas em meados de agosto.

O vaticano

A variedade é lembrada por grandes cachos de quilogramas, um belo tom de bagas bordô. A produtividade é alta.

As uvas têm uma forma oblonga, pesam uma média de 18 a 20 gramas. A polpa é suculenta, equilibrada. O sabor é harmonioso, puramente de uva. Nos verões quentes e ensolarados, a massa do pincel pode atingir 1,5 kg. A videira é poderosa, vigorosa. Suporta facilmente 40-50 kg de carga. A colheita amadurece ao mesmo tempo em meados de agosto. A vegetação é de 115 dias.

O Vaticano não requer atenção especial. Excelente enraizamento nos estoques. Mudas devidamente enraizadas começam a dar frutos no segundo ano. No terceiro ano, a variedade começa a mostrar sua alta produtividade. A planta tem uma boa tolerância às geadas da primavera com a preservação de todos os gomos.

Catalunha

A forma híbrida é obtida através do cruzamento das variedades Talismã e Manto da Borgonha. A nota ideal para se manter em uma pequena fazenda. A variedade é pouco exigente para as condições de crescimento, fertilidade do solo. As mudas plantadas no outono começam a dar frutos no próximo verão.

Os frutos da Catalunha são pequenos em tamanho, mas bastante pesados, atingindo 18-19 gramas. De forma oblonga. Casca grossa não interfere na degustação do sabor. A polpa é açucarada, carnuda. O sabor é suculento, torta de uva. 30-40 bagas, bem próximas umas das outras, formam uma escova pesada, pesando de 600 a 1000 gramas. Esses cachos formam uma videira com até 5-6 peças. Os arbustos altos suportam facilmente a carga, não estouram e não se deformam.

 

 

O híbrido é uma uva super precoce. A vegetação dura cerca de três meses, o que permite que você desfrute de deliciosas frutas no final de julho - início de agosto.

A Catalunha não é propensa a doenças e pragas frequentes. Até as vespas voam em torno dessa variedade, pois não conseguem perfurar a densa pele da baga. Mas o híbrido tem medo de resfriados. Portanto, recomenda-se cultivá-lo nas plantações do sul ou abrigar-se de maneira confiável durante o inverno, cultivando-o na Rússia Central.

Raja

Variedade híbrida, proprietária de arbustos poderosos de forte crescimento. No início da maturação, a colheita já está pronta para o corte no final de agosto. Frutos maduros têm uma boa aparência, a casca é pintada em uma bela cor vermelho-violeta. O peso das bagas atinge 20 gramas. O que atrai a variedade é a forma incomum das bagas. Ao longo da fruta, há constrições em forma de ameixa, o que causa uma semelhança com as castas chinesas e japonesas. Os cachos são cilindros longos e soltos. Seu peso médio no verão da colheita pode chegar a um quilograma. Mas geralmente os pincéis são menos pesados ​​- 500-700 gramas. A polpa das uvas é densa, mas não dura, com uma quantidade ideal de água. O sabor é de uva, sem acidez.

A variedade Raja é ideal para venda devido à apresentação de cachos em que não existem ervilhas e frutos estragados. Por muito tempo, essas uvas mantêm a qualidade da espécie e o sabor por 7 a 10 dias. Além disso, os frutos são fáceis de transportar, pois a pele densa suporta cargas significativas e não rebenta. Raja sobrevive geadas bem a -23 graus.

 

 

Dominic

Uma das últimas variedades de criação de Bourdak. Possui bagas de amadurecimento ultra-precoce. As frutas começam a manchar já em meados de julho e as uvas estão completamente prontas para serem consumidas no final do mês. As uvas são em forma de gota, ligeiramente alongadas. Quando madura, a casca fica preta. As bagas são de tamanho médio, muito apertadas, mesmo na forma madura, com dificuldade de se afastar do caule. A polpa é firme, densa, crepita quando mordida. O sabor é brilhante, semelhante à ameixa com uma ligeira acidez. A quantidade de açúcar é 15-16 Brix.

Dominic merece a atenção dos residentes de verão de absolutamente todas as regiões do país. Ele é extremamente despretensioso, imune a doenças. Os cachos têm uma apresentação chique. Graças à pele espessa, as frutas são armazenadas por um longo tempo, não explodem e não são danificadas por vespas.

Natalya Rostova

Forma híbrida recebida do par par Atlant e do novo presente Zaporizhia. Os arbustos de uvas têm um tremendo poder de crescimento; durante a estação os rebentos crescem de 5 a 7 metros, as bagas amadurecem completamente. Doenças não são observadas. Frutos maduros podem ficar pendurados no mato por um longo tempo, sem desmoronar e sem murchar. O sabor da fruta é agradável, tradicionalmente uva, sem ácido, com sabor a noz-moscada. A quantidade de açúcar é 18,8 Brix. O interior da fruta é denso, moderadamente suculento, crocante.

As flores de Natalia Rostova são bissexuais. A floração e a polinização passam sem problemas, mesmo em clima frio. Em cada sessão, 2-3 inflorescências são formadas. Os ovários são uniformes, as ervilhas não existem. Os cachos são densos, juntam cerca de 30 frutas de tamanho médio, cada uma pesando 15 gramas. O peso do pincel é de 700 gramas.

Natalya Rostova - uvas de frutificação precoce. Frutos maduros ficam amarelados esverdeados. Eles são limpos em meados de agosto.

Comentários

Marina

Ela conhece bem os trabalhos de Alexander Burdak. Muitas de suas variedades híbridas são impressionantes no sabor de frutas e frutas grandes. O último que plantei foi o senador. Este ano, o mato já está bem enraizado, cresceu brotos longos. Ele cresce poderoso, até agora, em um galho, há um monte, então não havia necessidade de normalizar. Os frutos ainda não amadureceram, mas a perspectiva já é visível. O ácido gradualmente substitui os doces. A polpa é densa, carnuda. Embora a vinha esteja organizada em um local com ocorrência próxima de águas subterrâneas, não observo uma única explosão de bagas. Eu acredito que o senador é uma das raças de maior sucesso de Bourdak.

 

Alexander

Eu tentei várias variedades diferentes de Bourdak. Até agora, gostei de Dixon e Nicole. A primeira baga tem uma forma grande e incomum. A cor é rosa claro. Os aglomerados são grandes, pesados. A vinha tem um período de maturação bastante tarde, mas pode estar comigo, já que a parte principal da cultura está à sombra, portanto, pode levar mais tempo do que o normal para obter cor. Nicole amadurece bem, a baga pronta é doce, carnuda. Nada mal em nosso verão frio e chuvoso mostra-se ano após ano por Lorano. É bem polinizado, aglomerados de 800-1000 gramas. As bagas são grandes, unidimensionais.

 

Inga

De todas as variedades, fiquei muito impressionado com o híbrido Cleópatra. Esta é uma seleção relativamente nova, há pouca informação sobre ela. Mas eu gosto de experimentar, então fui vacinado. Os rebentos têm um bom poder de crescimento; ao longo de um ano, o arbusto cresce uma parte significativa da videira. O amadurecimento ocorre no final de agosto. Eu considero uma uva precoce. Os clusters de amadurecimento são simplesmente enormes, pesando até 800 gramas. As bagas são alongadas de forma cilíndrica, com o mesmo tamanho. Frutos maduros têm uma cor bordô, pesam 18 gramas. O que mais você gosta nessa variedade é sua resistência ao gelo. Pode ser facilmente cultivada mesmo na Sibéria, pois tolera geadas extremas.

Conclusão

Todos os anos, o criador de folk apresenta a seus fãs novas formas híbridas. Alguns deles são Nicole, Nelson, Zarina e outros.É muito cedo para falar sobre eles, uma vez que sua produtividade e resistência às condições de cultivo foram pouco estudadas e estão em fase experimental.