Mesmo nas duras condições do território da Sibéria e Altai, os viticultores amadores cultivam uvas suculentas e doces. Um das culturas resistentes ao gelo é a variedade “Em memória de Dombkowska”. Nas condições de um curto verão no norte, ele consegue crescer e dar uma boa colheita.
Conteúdo
Características da classe
"Em memória de Dombkovskaya" foi criado em 1993 pelo famoso criador Fedor Shatilov. Originalmente tinha um nome técnico - ChBZ (resistente ao inverno sem sementes preto). Mas então ele ganhou um nome moderno.
O híbrido vem de variedades reprodutivas - "Dawn of the North" e "Kishmish unique". Deles, as uvas herdaram a resistência à geada e o sabor especial das bagas sem sementes. Uma característica especial da variedade é a maturidade rápida.
Em um curto verão, um arbusto grande tem tempo para crescer, uma saborosa baga suculenta amadurece. Como "Kishmish único", não há sementes nos frutos. As uvas são classificadas como variedades maduras precoces. Os cachos amadurecem em 90 dias a partir do dia da vegetação. Em meados de agosto - início de setembro, você já pode colher. Em verões particularmente quentes, o amadurecimento das bagas ocorre mais cedo.
Eles não precisam ser retirados dos galhos imediatamente após o amadurecimento. Muitos viticultores deixam cachos nos arbustos até o final do outono, para que as bagas sejam adequadamente nutridas pelo sol. Uma colheita madura assume grande doçura.
Com o plantio adequado, as mudas crescem e se desenvolvem rapidamente. Já no segundo ano de vida, a planta começa a dar frutos. No quinto ano, é possível obter rendimentos sólidos. Com um arbusto, com muito cuidado, é possível coletar em média até 150 kg de bagas.
A variedade é resistente ao gelo. Com abrigo pobre, suporta geadas a menos de 28 graus. Nos invernos mais frios, é necessário um abrigo mais completo. Os arbustos crescem bem, apesar das condições climáticas adversas. As uvas dão bons frutos nas latitudes do norte, nas terras de cultivo complicado.
"Em memória de Dombkovskaya" é classificado como variedade de mesa e passas. Mas os viticultores afirmam que as uvas têm um objetivo universal. Frutas são agradáveis para comer fresco. Destes, compotas, são fervidas compotas; servido com pratos de carne. Use para secar em passas. A partir de frutos maduros, é obtido um bom vinho caseiro.
Descrição da Cultura
Os arbustos de uva são desenvolvidos e poderosos em estrutura. Durante o período quente, a videira tem tempo para crescer até cinco metros. A casca é marrom clara, lisa. As folhas são verdes, esculpidas, com três dedos e veias salientes. Eles têm estacas longas. Por dentro, felpudo. A pubescência é leve, lembra uma teia de aranha.
As flores são bissexuais, macias. A planta não requer polinização adicional. As frutas são grandes, arredondadas, preto-azuladas. Topo coberto com uma fina camada de cera esbranquiçada. As bagas têm um sabor agridoce. A quantidade de sacarose neles em um verão particularmente ensolarado e quente chega a 20%.
A casca da fruta é densa. Suporta todas as condições climáticas. Quando exposto à umidade, é bem preservado, não rebenta. A polpa é lilás, densa e crocante. Não há ossos completamente nele. Às vezes, porém, aparecem manchas suaves.
Os clusters são bonitos em forma de cone, macio e médio. Se três cachos foram deixados durante a poda, o peso de um é de cerca de 400 a 700 G. Se houver um cacho em um arbusto, seu peso em um verão frutífero é de até um quilograma.
Vantagens e desvantagens da variedade
De acordo com viticultores amadores, a “Memória Dombkovskaya” quase não tem falhas. A cultura tem:
- resistência;
- resistência ao gelo;
- amadurecimento precoce;
- universalidade de aplicação;
- fertilidade;
- resistência a doenças.
A única desvantagem da variedade é a baixa tolerância ao clima úmido. A planta perde imunidade e desenvolve facilmente doenças fúngicas. Resiste fracamente a mofo, podridão cinzenta, oídio.
Características das variedades de tecnologia agrícola
Para o cultivo bem-sucedido de uvas, é imperativo realizar as seguintes atividades agrícolas.
Aterragem
Uma vez que as uvas de "Pamyat Dombkowska", devotando um local para o plantio iluminado pelo sol, são necessárias do lado sul. A melhor solução é pousar no lado sudeste ou sudoeste da casa. Então a planta recebe mais calor.
As uvas adoram solo preto ou argiloso. Se o solo estiver esgotado, a matéria orgânica será adicionada com antecedência: estrume apodrecido, composto. Se o solo for ácido, você precisará neutralizá-lo aplicando cal.
Ao plantar, você deve prestar atenção à ocorrência de águas subterrâneas. Se eles se aproximarem do nível superior do solo, é recomendável fazer um sistema de drenagem ou plantá-lo em terrenos mais altos.
Antes do plantio, as mudas devem ser preparadas. Inicialmente, eles são separados, descartados e apodrecidos e fracos. Os galhos selecionados nas bordas são cortados para que o corte fique verde. Em seguida, embebido em água para fortalecer o sistema radicular.
Ao marcar as covas, é necessário levar em consideração as distâncias. Entre os desembarques, deve ser de pelo menos um metro e meio, entre linhas - três metros. Pelo menos 40 cm da parede da casa ou do galpão, cerca de um metro da cerca.
Os poços devem ser cavados a uma profundidade de um metro. Tijolo quebrado ou cascalho é derramado no fundo e abarrotado. A seguir, é introduzida uma camada de solo preto misturado com areia e composto. Poços preparados devem permanecer por 14 a 30 dias. Somente depois disso eles plantam mudas.
Pegs são instalados no centro dos poços, um fio é amarrado a eles. Estes são suportes para futuras buchas. As mudas são colocadas perto deles e cobertas de terra. Ao plantar, faça matéria orgânica; então as plantações são abundantemente regadas com água. Cubra delicadamente com grama seca, casca bulbosa.
Poda
Para um bom crescimento e frutificação, a colheita deve ser cortada. A primeira poda é realizada no final de agosto. É necessário que a planta esteja preparada para o inverno e ganhe força suficiente. Encurte a videira em 20–40 cm, corte os brotos superiores.
A segunda poda é realizada em outubro, quando as folhas caem completamente. Os brotos mais viáveis são escolhidos e o restante é cortado. O rebento de frutas é reduzido para dois botões. O tiro de fuga é cortado para 7-14 botões.
Após a poda, a videira é tratada com uma solução de sulfato de cobre. Na primavera após o inverno, os galhos congelados se quebram. É melhor não realizar a poda completa na primavera, pois o suco começa a se destacar nos locais das incisões; a videira está drenando.
Entupimento e desbaste
A escoragem é realizada na primavera, no verão e no outono. Paralelamente, inspecione toda a planta. Remova brotos fracos e danificados.
Além disso, é necessário afinar os brotos verdes nos arbustos. As folhas ao redor dos cachos são completamente arrancadas para dar mais sol aos frutos maduros. Se a folhagem não afinar as uvas, ela tende a fazer xixi.
A qualidade das bagas também sofre. Amadurecendo na sombra, eles perdem a doçura. O sabor fica azedo com um pouco de amargura.
Rega e alimentação
No início da primavera e às vésperas da frutificação, a cobertura radical é feita com fertilizantes orgânicos e minerais. Antes da floração e após a floração, é feita a aplicação foliar de fertilizantes contendo nitrogênio.
Ao colocar frutas, recomenda-se fazer molho foliar com boro e zinco. A última cobertura é realizada no outono, na véspera da colheita. Mais frequentemente, não é recomendado o uso de cobertura, pois a planta começa a ganhar intensamente a massa foliar.
É recomendável regar a planta com pouca frequência. A primeira rega é realizada no início da primavera. Eles o retomam durante o período de floração, em junho. As uvas são regadas não mais do que uma vez por semana. É aconselhável usar água limpa, aquecida ao sol. Após o início da coloração, a rega deve ser interrompida.
Pulverização de doenças e pragas
A “Memória Dombkovskaya” possui imunidade fraca contra mofo, bolor e oídio. Especialmente a planta está enfraquecida em tempo chuvoso e úmido. Portanto, para fins preventivos, pulverize durante a estação.
As misturas de tanque são usadas para este procedimento: várias substâncias são combinadas em um tanque. Dessa maneira, é possível não apenas livrar-se dos esporos de fungos, mas também destruir insetos nocivos. Essas misturas também são um bom fertilizante foliar para a cultura.
A pulverização é realizada após o pôr do sol, para que os raios do sol não chamuscem as folhas molhadas. Ao preparar misturas, deve-se prestar atenção à sua compatibilidade. Os cultivadores iniciantes terão que tentar dominar esse método.
A irrigação única com misturas não ajuda a evitar doenças. Misturas de pulverização de acordo com o esquema:
- No início da primavera, depois de aparar arbustos.
- Antes do início da floração.
- Quando o ovário aparecer.
- Antes de abrigar a videira.
Preparando-se para o inverno
Nas regiões do sul, a variedade "Pamyat Dombkovskaya" não está abrigando. A videira é removida, dobrada e colocada no chão. Nos duros invernos do norte, as uvas exigem um abrigo cuidadoso.
Ramos de abeto são jogados no chão e uma videira dobrada é colocada em cima. Acima, os ramos de abeto são novamente jogados. As extremidades são deixadas em aberto até a primeira geada. A parte superior é coberta com um material não tecido que protege a videira da umidade.
Quando fica frio lá fora e a temperatura atinge menos de cinco graus, o abrigo é aspergido no topo do solo. Em algumas áreas, esse papel é desempenhado pela cobertura de neve. Se houver muita neve, mantém o calor bem. Com uma videira de inverno, sente-se ideal.
Comentários de viticultores amadores
Innesa, 38 anos
A variedade "Em memória de Dombkovskaya" vem crescendo no meu site há 6 anos. Os arbustos começaram a dar frutos no segundo ano após o plantio de mudas. Neste inverno, a planta não abrigou. Eu pensei que iria congelar. Mas a cultura era tenaz. É verdade que o rendimento neste verão foi baixo. Uvas realmente gosto. A única desvantagem é a suscetibilidade ao oídio. Temos que processar várias vezes por temporada.
Vladimir, 47 anos
As uvas no meu site amadurecem na segunda quinzena de agosto. Os cachos são grandes - por quilo de peso. Gosto do sabor das bagas e do fato de que as frutas são sem sementes. Principalmente toda a colheita vai para o vinho.
Nikita, 51 anos
Os arbustos têm 10 anos de idade. Está crescendo rapidamente durante o verão. A videira é poderosa.Quase nenhum processamento. Nesse caso, as plantas não adoecem. Em vão eles dizem que as bagas são azedas. Eu tenho muito doce amadurecer. Uma desvantagem é pequena. O grupo é muito denso.
Arseny, 13 anos
Muito boa nota. Vigoroso, frutífero. A baga amadurece agridoce, apesar do curto e frio verão. Eu faço um corte longo. Eu colho em setembro. Embora a cultura seja reconhecida como cobertura condicional, eu faço um abrigo confiável. Temos invernos rigorosos, até 40 graus negativos. Eu não vou desistir de uvas. Essa variedade é a melhor das que crescem em nossa região.
A cultura “Em memória de Dombkovskaya” é muito popular entre os viticultores amadores no norte da Rússia. Em um clima adverso e frio, as uvas crescem bem e dão frutos. É cultivada para saborear frutas doces e agridoces, das quais são obtidas preparações saborosas e vinhos agradáveis.
Castas resistentes ao inverno que não cobrem a região de Moscou
Como manter a videira no inverno
Quando posso transferir uvas para outro lugar no outono
Como cobrir e preparar uvas para o inverno nos subúrbios