Tomate em polonês sem esterilização

Quando você vê a diversidade vegetal de verão, você entende que isso não é por muito tempo. Muito em breve os contadores ricos de mercados de alimentos vão desaparecer e você terá que recorrer às suas próprias caixas. Jarras brilhantes com tomates, pepinos, vários molhos e temperos complementarão o cardápio diário. Em nossa família, todo mundo adora saladas enlatadas. Tomates em polonês para o inverno sem esterilização não há muito tempo. Esta receita simples, mas original, foi enviada a mim por um amigo há vários anos. Agora eu recomendo para você. Acho que fotos passo a passo não serão supérfluas.

Inicialmente, eu fiz uma pequena quantia para tentar, mas depois da primeira prova eu ​​percebi que estava errado. Um lanche saboroso comido no final do outono. A lista de componentes não é grande e bastante acessível. Tomates escolhem carnuda, tamanho médio. Eles devem estar maduros, mas firmes. Salsa temperada com alho adicionar um sabor especial para o lanche. Devido ao componente da cebola, os tomates adquirem um sabor levemente adocicado. Uma combinação tão bem sucedida de vegetais comuns permite acompanhar os cereais mais comuns, pratos quentes de legumes, massas e, claro, carne. Uma peça interessante como todos que tentam, eu não acho que você será a exceção.

Em um pote de meio litro você precisará de:

Como cozinhar tomates em polonês para o inverno

Lavado e desinfetado com bicarbonato de sódio com água fervente. Salsa verdes várias vezes mergulhar em um recipiente de água, em seguida, colocar na grade para drenar a umidade. Após 10-15 minutos, pique-o. Alho só cortou grande. Descasque as cebolas e corte em meio anéis ou quartos.

Coloque um pedaço de salsa e alho no fundo do frasco.

Lave os tomates com água corrente, se necessário, classifique os moles e estragados. Corte o caule e corte-o ao meio. Coloque as metades de tomate em cima das ervas e alho.

Então coloque o arco.

Repita as linhas, começando com a mistura de alho e endro. A linha final, determine o corte de cebola restante.

Para derramar marinada, misture cristais brancos de sal e açúcar e encha com água potável. Deixe ferver e retire após um minuto. Deite o azeite e o vinagre.

Despeje a marinada no pote. Cubra com tampas tratadas em água fervente, enrole os frascos, verifique o aperto e vire de cabeça para baixo. Cubra com um cobertor e, após 12 a 24 horas, determine o local de armazenamento.