Tomates perfumados com hortelã e alho para o inverno - a receita original
Tomates são uma win-win com quase todas as ervas e especiarias. E a hortelã não é exceção. Sabor agradável refrescante não vai deixar ninguém indiferente. E é um prazer preparar tomates com hortelã durante o inverno segundo a receita da foto, passo a passo segundo esta receita, e não será difícil. Eles são adocicados, azedos. Alho dá tempero e menta um sabor agradável.
Para preparar um quarto de tomates com hortelã, você precisará de:
- tomates - 500-600 g;
- alho - 2 fatias;
- 4-5 pimentas e ervilhas;
- hortelã - um par de galhos;
- água - 500 ml;
- sal de cozinha - 1 colher de sopa.
- açúcar - 3 colheres de sopa.
- Vinagre de mesa - 2 colheres de sopa.
Cozinhar tomates com hortelã
Coloque o alho integral descascado, alguns raminhos de hortelã e ervilhas picantes no recipiente estéril preparado.
Lave bem os tomates e encha-os com frascos. Faça o mais apertado possível para preencher o máximo de espaço possível. Entre os vegetais não se esqueça de distribuir a hortelã restante.
É hora de cozinhar uma marinada para tomates. Para fazer isso, pegue a quantidade necessária de água e despeje na panela. Acrescentamos aqui sal e açúcar granulado. Nós trazemos o futuro picles para ferver e ferver por alguns minutos. Em seguida, despeje o vinagre e desligue o queimador. Marinada fervente é derramada em frascos para cobrir completamente os frutos dos tomates.
Agora você precisa esterilizar os bancos. No fundo de uma panela adequada, colocamos um guardanapo de pano de cozinha e colocamos o recipiente com os tomates. Despeje a água ao nível das latas e ferva por 30 minutos.
Depois que os tomates são esterilizados, enrolamos as latas com tampas especiais, colocamos de cabeça para baixo e cobrimos com um cobertor quente.
Depois que os espaços em branco tiverem esfriado completamente, eles podem ser guardados em um porão ou em uma sala de armazenamento fresco.
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