As melhores variedades de tomates para armazenamento fresco a longo prazo

Nas regiões frias, para colher tomates maduros, eles precisam ser plantados em uma estufa. Mas e se o local for pequeno ou localizado em um declive onde uma estrutura grande não pode ser erguida. Neste caso, você precisa plantar tomates que amadurecem bem em casa, ficam por muito tempo e não perdem o sabor. Essas variedades atrairão não apenas os nortistas, porque quem se recusa no inverno a desfrutar de tomates perfumados e saborosos de seu próprio jardim. Melhores notas tomates para armazenamento fresco a longo prazo: características, descrição, vantagens e desvantagens.

Peculiaridades dos tomates mortos e condições de armazenamento

O segredo das variedades de tomate adequadas para armazenamento a longo prazo é simples - todas têm o gene “Rin”, que retarda o processo de maturação e retarda o metabolismo dos frutos, a carne permanece densa por muito tempo, mas não fica seca. Tais variedades são resistentes às flutuações de temperatura (dia e noite), bem como à umidade, os frutos não racham, retêm gosto e forma por 12-24 semanas. Até mesmo os tomates deitados precisam ser cortados e armazenados adequadamente.

A colheita permanecerá por muito tempo se for realizada no outono, quando a temperatura do ar tiver caído abaixo de + 5 ° С Tomates não podem ser lavados, muito sujos o suficiente para limpar com um pano macio, tentando não estragar a pele. Os frutos devem ser classificados por tamanho e grau de maturação, colocar cada lote em caixas (2 ou 3 camadas, serragem entre eles). O quarto deve estar escuro, os tomates na maturidade da mama duram mais a + 8–10 ° C, em marrom ou rosa - de +4 a 6 ° C. A umidade não deve exceder 80%.

Variedades tozhi populares de tomates

Quando auto-seleção de opções, você deve prestar atenção às variedades com frutas de tamanho médio, um pequeno número de câmaras, pele e carne densas. Espécimes grandes não são armazenados por muito tempo, e os pequenos após o amadurecimento se tornam insípidos. Boas críticas fornecem variedades como a listra romana, coreano de longa duração, Bella Rosa, Golden Andromeda, Spam rosa, pernas de banana, morangos laranja alemães, libra de alecrim, gota de mel e Kumato.

Top 10 de girassol variedades e híbridos de tomates:

• Longo Guardião. Late-seasoned, determinante. Colheita bem armazenada até o início de janeiro. Os frutos são densos, redondos, laranjas, não maiores que 150 g. Contras - tomates raramente amadurecem nos arbustos, vantagens - rendimento, bom gosto.
• Ano novo. Indeterminada, variedade no meio da temporada. A colheita é armazenada por 3 a 5 meses. As frutas são arredondadas, densas, amarelas, de 150 a 250 g, o sabor é excelente, não estraga. Das deficiências apenas calor-loving, as vantagens - resistência à doença, rendimento.
• Girafa Meio precoce, indeterminado, exigente para cuidar da variedade, que pode ser cultivada apenas na estufa. Frutas são redondas, firmes, amarelas de 80 a 100 g Pros - vida útil de mais de 2 meses, rendimento, bom gosto, imunidade a TMV, cladosporia e Fusarium.
• Czar Pedro No meio da estação, variedade determinante, aprovada para cultivo na Sibéria e nos Urais. Os frutos são ovóides, densos, vermelhos, de 70 a 100 g, não apresentam falhas, qualidade de manutenção da dignidade (até 2, 5 meses), rendimento, despretensão, excelente sabor.
• Redstone (pedra vermelha). Época média, determinante e frutuosa.Frutas até 150 g, vermelho, em forma de ameixa, denso, ficam bem até os primeiros dias de janeiro, o sabor não estraga. Contras - imunidade fraca a vírus e fungos.

• Palmyra. Cedo, indeterminado. Prós - mantendo a qualidade (até 10 semanas), transportabilidade, produtividade, muito bom gosto. Contras - a variedade é permitida para crescer apenas sob o abrigo. As frutas são arredondadas, laranja a 100 g.
• Senhora de Shedi Híbrido determinante maduro precoce. Os frutos são muito saborosos, redondos, densos, vermelhos de 150 a 180 g, armazenados um pouco mais de 2, 5 meses. Não há desvantagens, vantagens - rendimento, resistência ao calor e doenças como verticillis, fusarium, TMV, cladosporia.
• Invernal Tarde, híbrido indeterminado. As frutas são redondas, densas, vermelhas, ficam até 2 meses. Prós - rendimento, excelente sabor rico, resistência ao craqueamento, típico de doenças e pragas culturais. Contras - a vida útil é reduzida, se o verão estava chuvoso.

As melhores variedades de tomates em forma de coraçãoEm avaliações de diferentes variedades de tomates em forma de coração, tais características são freqüentemente encontradas: ...

• Dezembrista Mid-season, indeterminantny híbrido. Os frutos são redondos, densos, vermelhos, de 100 a 150 g, como desvantagens da variedade - a necessidade de rega frequente, não será possível colher sementes de um híbrido, uma planta termofílica, exigindo boa luz. Prós - rendimento até 17 kg / m², mantendo qualidade até 12 semanas, excelente sabor e características do produto.
• Madame Coragem Cedo, indeterminante, híbrido. As frutas são arredondadas de 120 a 150 g, rosa escuro. Produtividade para 19 kg / m². Não há minuses na variedade, desde os profissionais - a vida útil é de até 2 meses, resistência à cladosporia. Quando maduro, o sabor melhora.

Finalmente, daremos mais algumas recomendações sobre quanto tempo manter tomates frescos. É possível pôr nas caixas a fruta escolhida de arbustos sãos, sem nenhum dano técnico. Cópias, mesmo com pequenos arranhões ou manchas, apodrecem rapidamente e as frutas vizinhas se deterioram. Não remova o pedúnculo se estiver firmemente seguro, caso contrário poderá ferir a fruta. Observando as regras para a escolha de uma variedade, escolhendo e criando ótimas condições de armazenamento, será possível preservar os tomates até fevereiro, e às vezes até março, enquanto eles praticamente não perderão o sabor.