Para conservas

Tomates destinados para conservassão significativamente diferentes do resto. Demandas especiais são colocadas sobre eles, eles podem ser determinantes e indeterminado, jardinagem e para produção comercial, mas os frutos devem ser densos, transportáveis ​​e leigos. Tais exigências são impostas devido ao fato de que os tomates do campo devem ser entregues à planta de processamento como um todo, para não perder a integridade enquanto esperam por sua vez e não perder a forma (não estourar) durante o tratamento térmico.