Tomates de tomates, cebolas e pimentas para o inverno
No verão do pecado não é para aproveitar a oportunidade, e não para preparar tantos espaços em branco para o período de inverno quanto possível. Para variar, sugiro que você prepare um tomate de tomate para o inverno. Cozinhado por uma receita simples, resulta muito saboroso, apenas dedos deliciosos.
Um espaço em branco certamente virá a calhar e todos vão gostar. Pode ser usado para cozinhar primeiros pratos, vários molhos e molhos. Eles também podem lubrificar a massa de pizza. Esta é verdadeiramente uma coisa universal e apenas uma ótima e útil alternativa à pasta de tomate fabricada na fábrica.
Ingredientes:
- tomates - 2000 g
- cebola - 500 g,
- pimenta doce - 2pcs.
- Pimenta - 1-2pcs. (você não pode colocar)
- óleo de girassol - 100 ml,
- cozinha salgada - 1 colher de sopa.
- açúcar granulado - 1 colher de sopa.
- folhas de louro secas - 2 peças.
- pimenta da Jamaica - 5-6 pçs.
- Provença ervas - 1/2 art. l
Como cozinhar um tomate do tomate para o inverno
Os tomates podem tomar-se muito maduros, como todos os mesmos nós os passaremos pelo moedor de carne elétrico. Frutas suculentas são lavadas e cortadas em pedaços arbitrários.
Nós limpamos pimentão de sementes, cortamos caudas, cortamos em placas. Cebolas limpas da casca e cortadas em pequenas fatias.
Corte a cauda da pimenta e misture com outros vegetais. Se você não gosta de picante, então não coloque chili. Nós incluímos o moedor de carne e transformamos todos os legumes em mingau uniforme. Envie para a placa e cozinhe por 15-20 minutos.
Adicione sal, açúcar, óleo refinado, louro seco e todas as especiarias (ou adicione outros que você gosta).
Espere até o tomate começar a ferver.
Em seguida, desligue o gás e despeje o tomate acabado em frascos estéreis. Nós rolamos com tampas vaporizadas e, em uma posição invertida, deixe esfriar para cobrir com uma manta quente.
Não é necessário abaixar o tomate no porão, pois esta preparação está bem preservada mesmo em condições de apartamento.
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