Receitas 24.12.2018

Sanduíches festivos com espadilhas e picles

Um pote de espadilha sempre ajudará quando você precisar preparar rapidamente um lanche saboroso para a mesa festiva. Um pequeno peixe defumado parece apetitoso em fatias de pão, especialmente se você adicionar esses sanduíches com um pepino em conserva.

Preparar sanduíches com espadilhas e picles leva um tempo recorde, o que é muito valioso no período de pré-feriado. Muitos tipos de queijo macio ou duro, ovos, azeitonas, verduras e legumes frescos podem ser adicionados à “companhia” para conservas de peixe e pepino.

Decore o lanche como você pode de várias maneiras - não limite sua imaginação. Nós oferecemos-lhe para se familiarizar com a receita básica para sanduíches, que simplesmente "voar para longe" da mesa de férias e passo-a-passo fotos de todo o processo de cozimento.

Ingredientes para 5 sanduíches:

pão preto / cinza / branco ou pão longo / baguete - 5 peças;
queijo duro - 75 g;
ovo de galinha, grande - 1 pc;
maionese - 1,5-2 colheres de sopa. l;
Espadilha em óleo - 5-10 pcs. (dependendo do tamanho);
1-2 picles em conserva;
Verdes frescos - para decoração.

Como fazer sanduíches de arenque

A primeira coisa que você precisa para cozinhar um ovo, depois de lavá-lo e despeje-o com água limpa e fria. Coloque a panela no fogão, ligue o queimador a potência média. Trace quando a água ferve e, a partir deste ponto, detecte 7-9 minutos. Coloque o ovo cozido no gelo imediatamente ou mergulhe-o em água fria - ele vai esfriar mais rápido e ser mais fácil de limpar.

Não é recomendado usar ovos muito frescos (1-2 dias) ou caseiros, porque retire suavemente a casca dela, não aprende, a proteína está danificada e os sanduíches ficarão imprevisíveis. Enquanto cozinhar ovos, você pode moer e preparar outros componentes do lanche. Grelha de queijo duro num ralador médio ou fino.

Despeje o queijo em um prato fundo, adicione a maionese, que pode ser substituída com creme azedo ou iogurte natural grosso, se desejar.

Mexa Você também pode adicionar um pequeno dente de alho na massa de queijo, ele dará tempero para sanduíches.

Espalhe o queijo ralado no pão. Para a preparação de tais sanduíches, você pode usar quase todos os tipos de produtos de padaria sem açúcar, sem Todos os ingredientes são combinados com pão branco e preto e com um pão.

Fatias de pão podem ser douradas em uma frigideira, mas esta opção é adequada se sanduíches são servidos imediatamente após o cozimento. Na geladeira, os croutons ficarão encharcados e deixarão de ser crocantes.

Pepino cortado em fatias finas, para 1 sanduíche você precisará de 2 a 3 fatias. Em vez de pepinos em conserva, você pode fazer pickles, e pequenos pepinos podem ser colocados no pão integral, cortando as pontas.