Pimentos recheados cozidos em uma panela - Receita simples
Pimenta recheada com carne e arroz é um prato saboroso que conhecemos há muito tempo. Cada anfitriã tem segredos especiais para um prato simples como este. Alguém prefere ferver a pimenta em uma panela, alguém gosta mais do resultado no forno, alguém gosta de ensopar a pimenta em molho de creme azedo, alguém em molho de tomate, etc.
Ofereço-lhe a minha receita com fotos passo-a-passo, segundo as quais sempre cozinho pimentões recheados, talvez alguém goste! Já para o prato acabado, sugiro adicionar uma colher de creme azedo delicioso. Além disso, você pode servir purê de batatas, mingau ou apenas uma salada de legumes para as pimentas.
Ingredientes:
- grande pimenta - 2 pcs.
- arroz cozido - 5-6 colheres de sopa.
- carne picada - 250 g;
- cenouras e cebolas - 1 pc;
- molho de tomate - 400 ml;
- alho - 4 dentes;
- açúcar - 1 colher de chá;
- sal, pimenta - a gosto;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa.
Como cozinhar pimentos recheados em uma panela
Prepare todos os ingredientes necessários na lista. Escolha cenouras e cebolas médias, limpe os vegetais e lave e seque. Depois de cortar a cebola em pequenos cubos, rale as cenouras em um ralador médio.
Cozinhe a carne picada em uma tigela de um liquidificador ou em um moedor de carne. Tome carne de porco e peru como base para carne picada, se desejar, você pode adicionar qualquer tipo de carne. Moer a carne até ficar homogêneo.
Aqueça uma colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira, mude cenouras e cebolas, frite vegetais por alguns minutos.
Arroz ferver com antecedência - coloque o arroz em uma tigela, adicione as cenouras e cebolas fritas.
Adicione carne picada, sal e pimenta ao arroz. Misture todos os ingredientes completamente.
Pimentas para limpar e enxaguar, em seguida, preencha com recheio cozido.
Coloque as pimentas em uma panela, despeje o molho de tomate, adicione o alho, corte em pratos, sal e pimenta, adicione uma pitada de açúcar. Cozinhe a pimenta por 40 minutos, após o tempo indicado, sirva a pimenta na mesa.
Bon appetit!
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