Receitas 19.12.2018

Salada de recife de coral com varas de caranguejo, tomate fresco e queijo

Você gosta de surpreender seus parentes e convidados com novos alimentos saborosos? Então não se esqueça de prestar atenção a esta receita para uma salada extraordinária. Salada de recife de coral consiste em varas de caranguejo, tomate e outros ingredientes simples, mas o sabor é muito original e macio. E a apresentação apenas fascina e atrai toda a atenção para si mesma. Fotos passo a passo ajudam a repetir todo o processo. Esta salada será um verdadeiro chip da sua mesa de férias.

Ingredientes:

varas de caranguejo - 250 g;
tomate fresco - 2 pcs.
pimentão - 2 pcs.
queijo duro - 155 g;
cebola - 2 peças (100 g);
limão ou limão para suco (2 colheres de sopa);
açúcar - 1 colher de sopa.
maionese;
para decoração:
água - 90 ml;
farinha - 10 g;
óleo de girassol - 40 g.

Como preparar uma salada de recife de coral com varas de caranguejo

Primeiro, prepare a marinada para cebolas. Para fazer isso, misture o açúcar em uma panela com duas colheres de sopa de suco de limão ou lima. Limpe a cebola da casca, pique-a em pedaços pequenos e mergulhe-a na marinada. A fim de marinar a cebola melhor, deve ser mãos machucadas.

Lavamos os pimentões, limpamos os intestinos e cortamos em tiras finas. Para que as listras tenham o mesmo tamanho e espessura, você pode usar um triturador especial. Uma pequena pimenta esmagada é deixada para decoração.

Tomates limpos de barras verdes e remover as sementes. Cortar a polpa de tomate em tiras.

Caranguejo saímos da embalagem e moemos pedaços oblíquos e oblongos.

Três queijo ralado.

Todos os produtos, juntamente com cebola em conserva, que nós esprememos bem, misture em um pote. Nós enchemos tudo com maionese e misturamos.

Você pode servir a salada e assim, mas você pode fazer a apresentação original no anel de culinária. Nós espalhamos a salada em um anel, apertamos a superfície.

De cima nós decoramos com tiras de pimenta. Agora fazemos chips decorativos e delicados. Para fazer isso, misture a farinha, a água e o óleo vegetal. Você pode adicionar corante alimentar para a beleza.