Salada picante "Língua de Teschin" de pepinos do inverno
Salada "língua de Teschin" de pepinos para o inverno - um aperitivo incrivelmente saboroso, que é obtido com um sabor picante e luz. Vamos preparar com base em dois ingredientes principais - tomates e pepinos, e também adicionar alguns ingredientes adicionais para o sabor e nitidez.
Nesta receita com fotos passo-a-passo, não há esterilização da peça na lata, isso simplifica muito mais o processo. Servir tal lanche no inverno pode ser servido com qualquer prato lateral, será especialmente saboroso com carne. Se você está apenas procurando por um delicioso pedaço de pepino para o inverno, então você é bem-vindo à cozinha.
Ingredientes:
- pepinos - 0,5 kg,
- tomate - 0,5 kg,
- alho - 3 dentes,
- pimenta - 0,3 pod,
- pimentão - 1 pc.
- Vinagre - 1 colher de sopa.
- açúcar - 1 colher de sopa.
- sal - 1 colher de chá,
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa.
O processo de fazer salada de língua Teschin
Prepare todos os ingredientes necessários na lista. Lave os tomates secos, corte em fatias arbitrárias.
Prepare uma tigela de liquidificador, coloque tomates preparados para ela. Descasque pimentas doces e quentes, enxágüe, pique aleatoriamente. Descasque os dentes de alho, enxague e seque. Coloque todos os ingredientes preparados - pimentão, tomate e alho - no copo do liquidificador.
Moer legumes em altas velocidades. O resultado deve ser uma massa homogênea. Se não houver liquidificador, use um moedor de carne.
Lave os pepinos de antemão, e melhor ainda - mergulhe-os em água fria por várias horas. Depois de um tempo, seque os pepinos, corte as caudas, corte os pepinos em círculos.
Prepare a panela - despeje a mistura de tomate e pimenta liquidificador, adicione os pepinos, sal e açúcar, despeje o óleo.
Ferva pepinos no tomate por 20 minutos, no final, despeje uma porção de vinagre na panela, misture tudo e empacote imediatamente.
Os bancos da preparação devem ser estéreis - na véspera da lavagem e esterilizar um caminho conveniente. Encha os potes com salada quente e imediatamente arregaçar.
Jars colocar o fundo para cima, cubra com um cobertor e deixe por um dia. Depois de um tempo, mova o boleto para o porão ou para o depósito.
Bon appetit!
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