Pepinos da Geórgia para o inverno - receita super saborosa
Esta receita vai apelar para os amantes de pratos condimentados e picantes, porque esta preparação tem exatamente esse sabor. Eu sugiro que você diversifique o cardápio de outono de blanks de aperitivos de pepino em georgiano. Certamente seus homens vão gostar, porque esta é a mais deliciosa receita de pepino para o inverno. Preparar um prato é bastante simples, na temporada de outono não é caro.
Ingredientes (0,5 l. Jarra):
- pepinos (tamanho pequeno) - 500 g,
- tomates (suculentos, carnudos) - 300 g,
- alho - 2 dentes,
- sal grosso - 0,5 colher de sopa. l.
- açúcar - 2 colheres de sopa. l.
- lúpulo-suneli - 1 colher de chá,
- pimenta (terra) - 1 colher de chá,
- oleo vegetal (refinado) - 3 colheres de sopa. l.
- Vinagre de mesa (9%) - 25 ml.
Como cozinhar deliciosos pepinos em georgiano
Lavamos os tomates sob água fria, colocamos em fatias e os enviamos com os dentes de alho descascados na tigela do liquidificador. Moer a um estado de purê de batatas. Se não houver liquidificador, pule os tomates através de um moedor de carne e pique o alho em um ralador ou pressione.
Mudamos o purê de tomate em uma panela e adicionamos sal, açúcar, óleo de girassol, lúpulo-suneli, pimenta moída e também vinagre.
Modo limpo (lavado em água corrente) pepinos em cubos.
Leve o molho de tomate com as especiarias e deixe ferver por 10 minutos, em seguida, envie os pepinos para a panela.
Misture os produtos e cozinhe em fogo baixo por mais 5-7 minutos, mexendo o boleto.
Coloque os pepinos com molho de tomate em frascos estéreis e, sem perder tempo, enrole as tampas estéreis e fervidas. Mantemos a preservação até que ela esfrie em um cobertor e depois a armazene em temperatura ambiente em um local conveniente.
No inverno, abra um pote de pepino e desfrute de um prato cozido, como purê de batatas, macarrão ou cereais. Os pepinos georgianos podem ser usados da mesma maneira com pratos de carne, devido à sua nitidez, combinam-se perfeitamente. Coma na saúde e com prazer.
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