Repolho Estufado de Frango
Dos muitos vegetais, o repolho está mais presente em nossas mesas: é frito, cozido, salgado ou em conserva, usado para cozinhar borscht. O repolho é um produto multifacetado, portanto, há um grande número de receitas dele. Por que são apenas rolos de repolho, mas este prato é muito problemático e nem todas as anfitriãs o aceitam. Hoje vamos preparar saboroso e fácil de cozinhar repolho cozido com frango. Com a adição de carne, o repolho torna-se mais nutritivo e nutritivo, portanto presta atenção à nossa receita. Para ele precisamos do habitual repolho branco e carne de frango, pegamos o filé, porque é magro e não tem ossos. Veja nossa deliciosa receita com fotos passo a passo.
Ingredientes:
- repolho branco - 500 gramas;
- carne de frango (filé) - 250 gramas;
- cebola - 1 pc;
- cenoura - 0,5 pcs;
- pasta de tomate - 1,5 mesas. l;
- alguma água;
- oleo vegetal - 30-40 gramas;
- sal, pimenta - a gosto.
Como cozinhar o ensopado de repolho com frango
Lave e seque a carne de frango colocada em guardanapos de papel. Corte o filé em fatias médias, para que ele seja assado uniformemente e não esteja seco.
Frite a carne em óleo vegetal: aqueça a panela, despeje o óleo, coloque os pedaços de frango. Frite por 4-5 minutos, adicionando especiarias a gosto: sal e pimenta.
Corte a cebola em pequenos cubos e rale a cenoura: os legumes estão prontos para assar.
Adicione as cebolas e cenouras à panela com a carne frita e continue a fritar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
Repolho nashinkovat canudos finos.
Coloque o repolho na panela com a carne. Faça fogo médio e comece a fritar.
Quando o repolho ficar mais macio e levemente dourado, coloque um pouco de água e reduza a potência do fogo, deixe ferver o repolho até ficar macio por 10 a 15 minutos.
Adicione o extrato de tomate para sabor e cor. Mexa e mantenha sob a tampa mais alguns minutos.
Repolho assado com frango acabou delicioso e perfumado. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Envie para a mesa o prato finalizado. Aproveite sua refeição!
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