Repolho cozido com carne de porco
Escolhendo comida para o almoço na loja, não perca a oportunidade de comprar uma cabeça de repolho. Dele você pode cozinhar qualquer coisa: sopa, recheio de tortas, ou simplesmente colocar fora com a adição de legumes e suco de tomate. Hoje vamos preparar não repolho estufado simples, mas com a adição de carne de porco para saciedade. Qualquer parte da carne de porco é adequada para assar. Bem, quando a carne está com uma pequena quantidade de gordura, a gordura é derretida e o repolho será suculento e perfumado.
Preparando ensopado de repolho com carne de porco, você vai entender que não é apenas saboroso, mas também fácil. Em outro dia, você pode substituir a carne de porco por outro tipo de carne, por exemplo, mais magra e dietética. Você pode usar filé de frango ou peru como uma opção. No menu das lentilhas, a carne é geralmente excluída e, em vez disso, é mais fácil tomar cogumelos. Um produto saboroso e saudável, como cogumelos, sempre o ajudará quando, por algum motivo, você não comer carne. A maneira mais fácil de usar champignons, como eles são sempre e em todos os lugares vendidos. Veja a receita deliciosa passo-a-passo com fotos.
Ingredientes:
- repolho branco - 400 gramas;
- carne de porco (polpa) - 300 gramas;
- cebolas - 80 gramas;
- cenoura - 80 gramas;
- eo vegetal - 40 gramas;
- suco de tomate - 150 gramas;
- sal, pimenta - a gosto.
Como cozinhar o ensopado de repolho com carne de porco
Polpa de porco lavada e seca da água com guardanapos. Em seguida, corte a carne em pedaços, mas não muito finamente.
Frite a carne de porco com a adição de óleo vegetal (coloque metade de uma porção primeiro e depois adicione, se necessário), leve para uma crosta dourada, pois a carne será cozida e não será capaz de assar assim. Salgar os pedaços de carne de porco a gosto, pimenta, se desejar.
Pique o repolho em tiras e adicione à carne. Comece a cozer em fogo médio, mexendo ocasionalmente. O repolho pode ser cozido em uma frigideira com laterais altas e em uma panela comum.
Moer os legumes restantes: cebolas e cenouras. Cebolas podem ser cortadas em meio anéis ou cubos regulares. E a cenoura, de modo que ela rapidamente preparado, é melhor esfregar em um ralador.
Quando o repolho estiver ligeiramente frouxo, adicione a cebola e a cenoura a ele. Cozinhe sob a tampa fechada por 15-20 minutos. Se necessário, coloque um pouco de óleo e água.
O repolho assado com verduras ficou macio, agora é necessário salgar e acrescentar temperos a gosto, por exemplo, pimentão preto.
Adicione o suco de tomate e deixe ferver novamente por cerca de 10-15 minutos. Gosto de ter o suficiente.
O prato acabado é melhor servido quente. Repolho e carne devem ser macios e saborosos.
Sirva repolho para a mesa como um prato independente, porque a carne já está lá. Aproveite sua refeição!
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