Repolho guisado com carne picada

Recheio é uma espécie de "varinha mágica" na cozinha. Com carne picada em estoque, você pode inventar rapidamente almôndegas, almôndegas, almôndegas, pimentos recheados, rolinhos de repolho, macarrão de maneira naval ou qualquer outro prato. E ainda mais, você pode experimentar, criando "tandems" de sucesso como um bigus rápido. Repolho assado com carne picada é uma versão muito conveniente do prato: cozinha rapidamente e não requer ingredientes exóticos. Tudo é tão simples quanto possível! Veja uma deliciosa receita com fotos passo a passo.

Ingredientes:

Como cozinhar o repolho com carne

No nosso caso, a carne de peru é usada, mas você pode pegar outra: frango, porco, carne, prato ... A carne picada será cozida igualmente rápido, porque consiste em pedaços de carne picados. Coloque uma chapa no fogo, despeje o óleo vegetal em sua parte inferior. Pode ser usado tanto refinado e "vintage" - com um cheiro real de girassol. Enquanto a gordura estiver esquentando, corte a cebola em cubos e coloque esses pedaços na panela. Tradicionalmente, o repolho estufado é preparado com anéis de cebola, porque os pedaços dessa forma lembram o componente principal - repolho picado. Mas em nossa receita, oferecemos mais pique a cebola, para que as peças se encaixem mais em pequenas frações de carne picada.

Cebolas não precisam fritar muito - um máximo de transparência. E nosso objetivo é cozinhar um prato rápido, para que os produtos sejam enviados para a panela um após o outro. Portanto, atrás das cebolas, limpe as cenouras, rale-as em um ralador grosso e coloque-as na panela. Mexa as cebolas com as cenouras e frite-as ainda mais juntas, sem tampa.

O próximo ingrediente é picar em si. Espalhe sobre os legumes assados, dividindo delicadamente a colher em pedaços. Em seguida, misture tudo e deixe o pique fritar um pouco.

Bem, a "base" deste prato é o repolho. Corte em tiras finas e mande para a panela. Misture com outros ingredientes e salgue o prato.

Em um recipiente separado (copo grande, tigela ou prato fundo), dissolver duas colheres de massa de tomate com 200 ml de água potável. Despeje este "molho de tomate" na panela com um prato, mexa e cubra com uma tampa. Cozinhe até ficar completamente cozido por baixo da tampa, por vezes mexendo o prato. Se o líquido evaporar muito rapidamente, adicione mais água (desta vez sem pasta de tomate) e diminua o fogo. O repolho estufado com carne picada sob a tampa demora cerca de meia hora.

Repolho cozido com carne picada está pronto! Este é um prato muito simples que não requer nenhum tempero especial e consome tempo. "Na saída", você ganha um prato que combina um produto de proteína com fibra, e isso é muito valioso na dieta.

Bon appetit!