Lecho de tomates verdes - saboroso, picante, apetitoso

Se você tem uma casa e planta tomates, então no período de outono você se depara com o problema de que nem todos os legumes têm tempo para amadurecer, especialmente se você plantá-los depois do normal. A maneira mais fácil de lidar com este problema é a maneira mais fácil - para rolar lecho para o inverno a partir de tomates verdes. Para provar, acaba por ser excelente, pode ser servido como uma salada. Com absolutamente todos os acompanhamentos vai bem.

Preparar lecho de tomates verdes é bem simples. Por exemplo, até para esterilizar não é necessário ter frascos com esta bondade, eles ficam perfeitamente todo o inverno e nunca as tampas incham. Além de tomates verdes, cebolas, cenouras e pimentões são adicionados a esta salada. Esses vegetais combinam-se perfeitamente uns com os outros, posso até dizer que se complementam. Nesta receita, os vegetais podem ser assados ​​no forno, e você pode cozinhar em uma frigideira com lados grandes e altos.

Ingredientes:

Como cozinhar deliciosos lecos de tomates verdes

Lave os tomates verdes preparados. Depois disso, corte-os em fatias, cortando a borda do tomate onde está o caule. Lave a pimenta búlgara sob a torneira. Agora, corte primeiro pela metade, retire as sementes. Lave novamente com água e depois pique o vegetal em fatias.

Descasque e pique a cebola na tábua de corte. Descasque as cenouras e rale em qualquer ralador ou pique-as muito bem.

Agora coloque todos os legumes preparados na panela, não se esqueça de derramar o óleo vegetal.

Cozinhe os legumes em fogo baixo por 2-3 minutos, em seguida, coloque o extrato de tomate para eles. Agora cubra a panela com uma tampa e deixe ferver os vegetais por mais 30 minutos.

Coloque os tomates verdes prontos em frascos e sele-os imediatamente com as tampas.