Tomates de mel para o inverno - a receita da bomba
O número de receitas diferentes para picles e picles de tomate é impressionante. Há alguns comprovados que você faz de ano para ano, e há novos que você definitivamente deveria tentar fazer. Tomates com mel para o inverno são muito saborosos. Eu ofereço uma receita com uma foto, graças à qual você vai cozinhar legumes para lamber os dedos. Eles são adequados para qualquer ocasião: para um jantar simples, festa de férias ou jejum. Os tomates de mel também são bonitos porque permanecem inteiros.
Ingredientes:
- tomates - 1000 g,
- endro - 2 raminhos,
- pimenta - 4 pedaços pequenos,
- alho - 4 fatias,
- mel - 6 colheres de sopa.
- cozinha de sal - 2 colheres de chá
- Vinagre de mesa - 2 colheres de sopa.
- água - pelo olho para encher um jarro.
A lista de componentes é projetada para dois frascos de 1 l.
Como cozinhar tomates de mel para o inverno
Tomates são laváveis. É melhor levar a fruta não é muito grande, de modo que com pouco esforço para colocar o recipiente e depois removê-lo de lá. Esterilize os potes da sua maneira favorita. Isso pode ser feito com vapor, no forno e até mesmo no microondas. Coberturas apertadas evaporam em água fervente. Agora, em cada uma das latas limpas e secas, coloque o alho descascado (como um todo), ramos de aneto e pequenos anéis de pimenta. Se você não está muito interessado, pode pular este passo.
Coloque bem no recipiente. Nós tentamos fazer isso com o maior cuidado possível, para não danificar a fruta delicada.
Agora despeje água fervente nos frascos para cobrir os tomates e deixe por meia hora.
Escorra a água resfriada em um recipiente adequado, acrescente sal de cozinha, uma porção de vinagre e seis colheres de sopa de mel.
Agora, deixe ferver, misture bem e despeje os tomates com marinada quente, doce e mel. Nós enrolamos as latas com tampas, as deixamos de cabeça para baixo e cobertas, e quando elas ficam frias, as removemos para o porão ou para o depósito.
Bon appetit.
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