Tomates com maçãs para o inverno "Lamba os dedos"
Tomates, cozidos de acordo com esta receita, como todo mundo sem exceção. Eles são agridoces ao paladar, às custas de maçãs. E este maravilhoso sabor de maçã não deixará ninguém indiferente. Tomates com maçãs do inverno segundo a receita com uma foto - vai lamber os dedos, não é só delicioso, mas também muito bonito. Uma característica desta receita é que o aperitivo não contém em sua composição o vinagre de mesa. Isso torna absolutamente seguro e útil, mesmo para crianças pequenas.
Ingredientes (um litro de deliciosos tomates e maçãs sairá):
- tomates - 10 pcs.
- maçãs - 1-2 pcs;
- alho - 2 dentes;
- água - 1,5-2 litros;
- sal - 2 colheres de sopa. l;
- açúcar - 2 colheres de sopa. l;
- folha de louro - 2 peças
Cozinhar tomates com fatias de maçãs
Prepare o recipiente: lave os frascos com bicarbonato de sódio. Cubra a tampa com água fervente por alguns minutos, e os bancos não podem ser esterilizados. Agora secamos o recipiente e começamos a formar futuros espaços em branco. Corte as maçãs em grandes segmentos. Melhor tomar maçãs azedas. Não tome o recheio branco, porque vai virar uma bagunça. Se as maçãs são grandes, então uma é suficiente, caso contrário, pegamos alguns pedaços. Coloque as maçãs cortadas em frascos. Em seguida, coloque uma folha de louro. Limpamos o alho da casca e, em geral, também enviamos frascos.
Agora preencha o resto do lugar com tomates. Eles são melhores para escolher apertado, com paredes grossas e carnudas.
Derrame água fervente em frascos e espere cerca de 20 minutos.
Em seguida, despeje a água em uma panela, despeje legumes novamente e aguarde 20 minutos. Pela terceira vez, já estamos preparando uma doce marinada: adicione açúcar granulado, sal de cozinha e temperos que você gosta. Deixe ferver e despeje em frascos novamente.
Enrole as tampas estéreis e vire para esfriar.
Bon appetit.
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