Tomates em branco 25.09.2018

Vestir-se para borscht para o inverno de pimentas e tomates

molho de borscht saboroso para o inverno

Aqui está uma receita simples para o reabastecimento para o inverno, que pode ser tomado para cozinhar borscht, sopas, ensopados de legumes, rolos de repolho, almôndegas, molhos variados e molho. O fato é que este curativo contém apenas dois componentes principais: tomate e páprica.

É isso que faz com que seja tão versátil e prático de usar. A ausência de beterraba, couve, cenoura e cebola permite que você coloque o molho em qualquer prato. Certifique-se de preparar pelo menos alguns desses reabastecimentos. Com efeito, na época, os tomates e pimentões podem ser comprados a um preço acessível, e eles são muito úteis e vitamina. No inverno, esses vegetais são com efeito de estufa, quase inútil e caro para comprar borscht. E com a ajuda de um molho borsch de tomates e pimentões suculentos, você pode apreciar o sabor da borscht de verão durante todo o ano.

Ingredientes (para um par de latas de meio litro):

tomates - 1000-1200 g;
2-3 pimentos doces

Como cozinhar vestir-se para a sopa de beterraba do inverno

Quais legumes escolher para a aquisição de recargas? Os tomates tomam maduros, carnudos e macios. Se houver dano ou áreas podres, devemos eliminá-las. Pimentos doces podem ser tomados em cores diferentes. Isso afetará não só a aparência do espaço em branco, mas também revelará seu sabor e aroma mais. No início, retire a pele dos tomates. Para fazer isso sem muito esforço, fazemos pequenos cortes em forma de cruz em cada fruta e os colocamos em água fervente por alguns minutos. Depois de tais manipulações, a própria pele ficará para trás e será facilmente removida. Em seguida, os tomates descascados fazem suco. Você pode fazer isso com um liquidificador ou moedor de carne - como você gosta. A principal coisa é que o suco foi espremido na hora.