Salada "Donskoy" com pepinos e tomates, uma receita deliciosa para o inverno

Donskoy salada com pepinos e tomates verdes é rica em vitaminas e é uma preparação muito útil para o inverno. E com a ajuda de uma receita detalhada com uma foto, você pode facilmente prepará-la. O mais adequado e clássico para ele são tomates verdes, pepinos e pimentões. Devido ao fato de que os tomates verdes são utilizados na colheita, você pode processar toda a cultura, que permanecerá em seu jardim.

Mesmo que você não tenha o seu próprio lote, basta comprar tomates marrons no mercado, porque a salada Donskoy é muito saborosa por si só, e você não vai se arrepender de ter preparado um lanche maravilhoso para o inverno. Algumas inovações são permissíveis para a salada de hoje: uma das donas de casa complementa a preparação com pimenta e alho.

Esta opção é adequada para todos os fãs de pequenos detalhes. E alguém usa tomates vermelhos, quando você não consegue encontrar os verdes. Salada, em geral, vai ficar deliciosa, apenas a cor vai mudar para um mais brilhante e mais saturado, devido aos tomates maduros. Lembre-se também que os tomates vermelhos serão muito mais macios do que os verdes.

O que você precisa saber sobre o processo de cozimento Don salad: vamos esterilizá-lo. Os tomates verdes devem ser esterilizados ou ensopados, para que fiquem macios e saborosos. Para preparar os frascos, vamos lavá-los com antecedência com a adição de bicarbonato de sódio e enxaguar várias vezes em água fria. Em seguida, os bancos são vaporizados e deixam esfriar em uma forma invertida. Também vamos cobrir as tampas com água fervente, o que também impede que a salada azeda e “explodir”. Começando!

Ingredientes:

Como preparar uma salada "Donskoy" com pepinos do inverno

Lave todos os legumes e deixe secar, colocando em uma peneira grande. Vamos fazer pepinos. Cortamos as caudas e cortamos os legumes em meia bainha.

Tomates marrons cortados em fatias, removendo o caule e as caudas, se houver.

Pique finamente endro, removendo hastes grandes e grossas.

Limpamos a pimenta búlgara das sementes internas, depois a cortamos com meia argola média.

Colocamos todos os legumes em uma tigela grande para facilitar a mistura. Sal da salada, adicione o açúcar, despeje o vinagre e o óleo. Deixe a salada ficar de pé, depois de 1 hora os legumes começarão a derramar muito suco, e nós vamos para as próximas etapas.

Colocamos a salada em potes limpos, enchendo os legumes nos ombros.

Esterilize por 15-20 minutos, colocando um pedaço de pano limpo sob o frasco.

Enrole e deixe a salada esfriar sob um cobertor quente.

Bon Appetite!