Beterraba - um dos vegetais mais saudáveis e com vitaminas do jardim. É totalmente comestível, não apenas vegetais de raiz, mas também folhas que podem ser comidas. Não há restrições quanto ao método de preparação - as beterrabas são adequadas para alimentos não apenas após o tratamento térmico, mas também na forma bruta.
Outra vantagem é a despretensão em sair. Mas, no entanto, é recomendável seguir certas regras ao cultivar, incluindo observar a hora de plantar beterraba em 2019, de acordo com o calendário lunar.
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Datas de chegada - recomendações do calendário lunar
Para obter uma boa colheita de beterraba, o produtor precisa escolher o momento certo para o plantio. O calendário lunar do jardineiro, que os cientistas fazem em conjunto com os astrólogos, ajuda a determinar o período favorável para o plantio das raízes. Este material de referência contém uma lista de dias adequados e desfavoráveis para várias frutas e culturas ornamentais.
Para plantar beterraba em mudas e semear em campo aberto eles não são recomendados durante a lua cheia e a lua nova, pois a cultura vegetal nesse período não se enraíza bem, desenvolve-se lentamente e, como resultado, o rendimento diminui. Ao plantar vegetação, o cultivador de hortaliças leva em primeiro lugar em consideração a que a colheita pertence - topos ou raízes. Então, beterraba é uma "espinha", então esse vegetal é geralmente plantado na lua minguante. Portanto, dias favoráveis para o cultivo de beterraba são as seguintes datas:
- 2 - 5 de março, 22, 24, 26, 27 e 29 de março;
- 3 a 20 de abril, 21, 24, 25 e 30 de abril;
- 1 de maio, 21, 23, 27 e 28 números;
- 1º de junho, 18, 24 e 29 de junho.
Se o cultivador de legumes determinar quando plantar beterraba para mudas, deve-se levar em consideração que a colheita de raízes deve ser plantada em campo aberto após 1 mês. Por isso, é necessário levar em conta não apenas as recomendações do calendário lunar, mas também as condições climáticas de uma determinada região e a previsão do tempo, já que a primavera pode ser cedo ou tarde. Além de dias favoráveis, também existem datas inadequadas em que o plantio de beterraba para mudas em 2019 não é recomendado:
- em março - 6 e 21 números;
- nos dias 5 e 19 de abril;
- nos dias 5 e 19 de maio;
- em junho - 3 e 17 números.
Todas as outras datas, exceto as favoráveis e não adequadas para o plantio de beterraba, são classificadas como neutras. Esses números recomendam que os cultivadores de vegetais prestem atenção à posição geral do corpo celeste e se concentrem nas condições climáticas atuais. Se você prestar atenção ao conjunto de recomendações dos astrólogos, às características climáticas típicas da região e ao clima exterior, é possível cultivar uma rica colheita de beterraba sem esforço e tempo desnecessários.
Quando semear beterraba em campo aberto
A beterraba é considerada uma colheita relativamente quente, portanto, semeie-a na primavera terreno aberto Recomenda-se que, quando o solo aquecer o suficiente, ou seja, a temperatura da terra atinja 10 ° C. Considerando as características climáticas, nos Urais e no Território da Sibéria, a semeadura de culturas diretamente no local é realizada na segunda parte de maio. Mas, nas regiões sul, o tempo adequado é o final de março, primeiro de abril. Na região de Moscou e na zona intermediária, é aconselhável plantar raízes antes dos últimos dias de abril e início de maio. Na região de Leningrado, as beterrabas devem ser semeadas em campo aberto uma semana depois do que no caso de Moscou e oblast de Moscou.
É necessário selecionar um determinado período para a semeadura, não apenas levando em consideração as condições climáticas e o período favorável de acordo com o calendário lunar, mas também é necessário levar em consideração a variedade e as recomendações do produtor de sementes. Portanto, no caso de variedades de amadurecimento precoce, é necessário preparar os leitos mais cedo do que no amadurecimento tardio. Isso se deve ao fato de que se a semeadura de variedades tardias for excessivamente precoce, o resultado será uma colheita de raízes cuja polpa é muito dura.
Para obter uma colheita rica de vegetais de raiz, o cultivador de vegetais deve observar não apenas o momento do início dos eventos de plantio, mas também selecionar o esquema de plantio correto. No caso de canteiros alongados e estreitos, as raízes são semeadas e é mantida uma distância de 10 cm entre as sementes, além disso, entre os canteiros, é necessária uma distância de 25 cm, facilitando o cuidado no caso de jardins com formas irregulares. O esquema desse pouso é chamado de linha única.
Quando o site permitir, use um esquema de duas ou três linhas. A distância entre as fileiras emparelhadas é de 25 cm e, ao mesmo tempo, deve haver um recuo de 50 cm nos dois lados das duas camas - essa é a opção correta para plantios alternados. Você também pode aplicar um esquema de três linhas, quando as camas forem triplas (a distância entre as linhas é a mesma que em um patamar de duas linhas). Uma ordem semelhante é feita para facilitar o cuidado com o cultivo de beterraba - para que seja mais fácil realizar a remoção de ervas daninhas, o cultivo e a rega.
Método de mudas de cultivo
Os vegetais são cultivados para mudas de várias maneiras - cada um deles tem certas vantagens. Semear beterraba para mudas também é possível de várias maneiras, mas existem três das mais convenientes e eficazes. Cultivo de mudas de vegetais usando uma crista quente, copos de mudas e em um caracol. Essas técnicas são simples e a beterraba é uma planta exigente, que apenas simplifica o processo de preparação de mudas.
Quando a preparação para o aprofundamento de sementes de beterraba no solo para obter mudas não está completa ou foram cometidos erros, as plantas jovens podem começar a doer. Para evitar isso, o produtor precisa selecionar corretamente as sementes para germinação, preparar uma mistura adequada de solo e mudas e também selecionar um local onde as plantas jovens se desenvolvam e esperem um transplante. Se pelo menos uma das etapas preparatórias tiver sido ignorada, os seguintes problemas podem ocorrer durante o crescimento das mudas:
- A falta de umidade ou iluminação leva a um desenvolvimento inadequado das mudas.
- Quando as folhas começam a ficar vermelhas nas mudas, elas precisam de cobertura com fertilizante adquirido contendo sódio ou cinza de madeira.
- Se os topos estão secando, a planta é deficiente em manganês.
- Ao amolecer os "corações", você precisa borrifar fertilizantes com boro.
A cultura vegetal é altamente suscetível a várias doenças de natureza fúngica. Essas doenças se desenvolvem quando o solo está alagado nas mudas, com falta de boro ou quando o solo ácido é usado como substrato.Para evitar danos às mudas de beterraba por peronosporose, fomosis, cercosporose e podridão do fusário, é necessário não sobrecarregar o substrato. Quando surgiram os primeiros sinais de doença, as plantas jovens devem ser tratadas com líquido de Bordeaux e as partes danificadas devem ser removidas.
Preparando-se para o cultivo de mudas
Antes de tudo, o produtor de vegetais precisa garantir a qualidade do material da semente. Para isso, a calibração é realizada - as sementes são selecionadas por tamanho. É possível literalmente “eliminar” sementes muito pequenas e vazias através de uma peneira. Quando a semente é muito pequena, você pode usar outro método - usando um bastão eletrificado para classificar as cascas vazias das sementes que germinarão. Após a seleção do material adequado para a semeadura, é necessária a desinfecção, que pode ser realizada com a preparação Epin, uma solução de cereja de permanganato de magnésio ou suco de aloe.
Após a calibração e desinfecção, boas sementes são embebidas e deixadas para inchar. Sementes de beterraba seca são colocadas em gaze umedecida (algodão) e cobrem por cima. Mergulhe com água morna ou derretida. Porém, você pode usar soluções especiais de preparações de nitrofoska, Humate Potassium, zircão ou Novosil. Existem receitas populares de estimulantes naturais do crescimento, que envolvem a preparação de uma solução à base de 1 litro de água e 1 colher de chá. carbonato de sódio ou madeira na mesma proporção. Um recipiente com sementes inchadas é deixado quente por 2 dias. Após o surgimento dos brotos, as sementes são enterradas na mistura preparada do solo.
Para evitar a morte de beterraba devido a um resfriamento repentino após o plantio em campo aberto, é necessário realizar a vernalização. O endurecimento é uma manipulação opcional, mas é desejável realizá-la. Para aumentar a resistência ao frio, você precisa enviá-las para a prateleira inferior da geladeira após inchar as sementes em água ou em uma solução de estimulador de crescimento, onde elas ficam a uma temperatura de -1 a +1 ̊С por 7 a 10 dias. Mas a vernalização é possível apenas antes do germe.
Métodos para a produção de mudas de beterraba
Uma maneira relativamente nova de obter mudas é quando as beterrabas são plantadas em um caracol. Esse projeto para germinar material de semente consiste em papel enrolado em espiral ou outro material denso com ou sem terra, onde o papel higiênico desempenha o papel de solo. As sementes são colocadas em uma tira com um intervalo de 10 cm e torcidas. Depois, quando as mudas crescem o suficiente, o caracol é implantado e a planta jovem é cuidadosamente retirada. Ao usar a cóclea após o desbaste, o sistema radicular de cada amostra está praticamente intacto.
O cultivo de mudas de beterraba usando o método da crista quente envolve a escavação de uma fossa de 30 a 40 cm de profundidade e até 50 cm de largura, na qual são colocados palha, estrume e restos de plantas apodrecidos. As sementes germinadas são enterradas na mistura de nutrientes de 1,5 a 4 cm. É mantida uma distância de 8 cm entre os poços. No topo dos orgânicos, faça um monte de terra que se eleva 30-40 cm acima do solo. frio. A princípio, eles recomendam cavar uma crista quente com polietileno. Depois que o ar atinge uma temperatura de + 18 ... + 20 ̊С, as beterrabas podem ser transplantadas para um local permanente.
Semear beterrabas em mudas é um método padrão de obtenção de mudas. O principal é que existe uma boa drenagem, o que impedirá a estagnação da água no solo.2-3 sementes são enterradas em cada copo. Primeiro, use um recipiente com capacidade para 200 ml e, depois que as plantas crescerem, elas serão transplantadas para copos com um volume de 500 ml. Ao usar esta técnica, você precisa mergulhar cuidadosamente as mudas, pois há altos riscos de danos ao sistema radicular.
Plantio de mudas de beterraba em campo aberto
Antes de plantar mudas de beterraba no local, você precisa preparar o solo. Esse procedimento é realizado no outono, começando com a marcação do local para o plantio da vegetação para a próxima estação. Para beterrabas, é escolhida uma área bem iluminada, somente dessa maneira você pode obter frutas coloridas saturadas. Solo argiloso fértil ou argiloso com acidez neutra é adequado para este vegetal. Para que a beterraba se desenvolva normalmente e dê uma boa colheita, você também precisa executar a seguinte série de procedimentos:
- Elimine os restos de plantas da última temporada. Para fazer isso, limpe cuidadosamente o solo das inclusões radiculares com a ajuda de um forcado.
- Aplicar fertilizantes orgânicos - 3 kg de húmus ou composto por cada metro quadrado.
- Suplemento fertilizante com compostos minerais à base de amônia, potássio e fosfato.
- Para reduzir a acidez do solo, adicione farinha de dolomita, cinza de madeira ou cal de 0,5 kg por 1 m2.
- Cavar o solo na área com uma profundidade de cultivo de até 30 cm (o comprimento da parte de trabalho da pá de baioneta).
As mudas de transplante no chão começam com o layout das linhas no local. Os poços são preparados em cada um deles, em volume correspondente a um coma de terra nas plantas. As folgas entre plantas individuais são de cerca de 5-7 cm, para que os arbustos não interfiram nos vizinhos. Quando plantas jovens são plantadas nos buracos, o espaço livre é preenchido com terra do substrato da parcela ou das mudas. No final do procedimento de plantio de beterraba em campo aberto, o jardim é regado com água morna.
Técnica de atendimento no local
Se o procedimento de plantio foi realizado em conformidade com todas as normas, após 5-7 dias, é observada a adaptação completa das plantas jovens às condições de manutenção. No entanto, é necessário cuidado adicional para obter uma boa colheita. Para manter o desenvolvimento adequado da colheita de raízes, é necessário afrouxar constantemente o solo. É especialmente importante executar esse procedimento em períodos de chuva - a umidade sai mais rápido e a raiz recebe a quantidade certa de ar. O desbaste de beterraba é um procedimento necessário durante todo o desenvolvimento da planta. Este procedimento é realizado de acordo com esses padrões:
- O desbaste primário dos canteiros com beterraba é realizado quando as plantas atingem uma altura de 6 a 8 cm, as plantas mais fracas são removidas e a distância entre as plantas restantes é expandida para 5 cm.
- As ervas daninhas precisam ser eliminadas constantemente - quando as ervas daninhas aparecem entre as beterrabas, pode faltar nutrientes.
- O segundo desbaste do vegetal deve ser realizado quando a cabeça da raiz aparecer na superfície. A distância é aumentada para 10-20 cm entre os frutos.
A rega abundante das plantas transplantadas para o local começa após o desbaste inicial. A provisão adicional do vegetal com água é realizada uma vez por semana. 1-1,5 baldes (por 8 ou 10 litros) são gastos em 1 m2. Para ajustar a quantidade, é monitorada a condição das culturas de raízes - quando há falta de umidade, elas se tornam secas e rasas. Pare de regar 2-3 semanas antes da colheita.
Uso de fertilizantes
O uso de cobertura no cultivo de beterraba no local não é necessário se a fertilização preliminar do solo for realizada desde o outono. Quando o solo não foi atualizado antes do plantio, essa medida ajudará a fornecer à colheita de raízes a quantidade certa de componentes nutricionais. A primeira alimentação da vegetação é realizada um dia após o desbaste primário dos canteiros. Os seguintes compostos são adequados como fertilizantes:
- Infusão de ervas feita de urtiga e dente de leão.Para isso, as ervas coletadas são cozidas em 10 litros de água e insistidas por uma semana.
- Nitrato de sódio, produzido de acordo com as instruções da embalagem. A solução é derramada sob as plantas como rega.
- A solução salina é preparada em proporções - 20 g de sal por 12 litros de água de irrigação estabelecida.
- Soluções baseadas em boro - a ferramenta "Mag-Bor" ou ácido bórico em uma quantidade de 0,5 colher de chá. por 10 litros de água.
Tempo de colheita favorável
Quando as datas de semeadura e os padrões de cuidado são cumpridos, a quantidade e a qualidade das colheitas de raízes são decentes, mas você também precisa coletar beterraba no momento certo. Se você colher em tempo hábil, a qualidade do produto e seu prazo de validade serão maiores. Se a lua estiver no signo de uma virgem ou de um peixe, não é recomendável coletar vegetais de raízes, pois a colheita das raízes será aquosa. Conforme indicado por astrólogos experientes, os dias favoráveis para colher beterraba ao considerar a atividade lunar são os seguintes:
- 23-27 de julho;
- 19 a 25 de agosto;
- Setembro - 8-9.16-21.25-26;
- Outubro - 3-6, 15-29, 22-25.
Um mês é determinado pelo clima regional; por exemplo, na região de Moscou é melhor colher até setembro. Se a fase da lua em Gêmeos durante o período de colheita de beterraba, a colheita das raízes é armazenada por mais tempo. No entanto, ao escolher um período favorável para beterraba de acordo com o calendário lunar, as condições climáticas devem ser levadas em consideração - se chover na data e não for possível colher a garoa. Beterraba vai ganhar muita umidade e aumentar de tamanho, mas será aguado e rachado. Após o período chuvoso, é necessário aguardar 2-3 dias de tempo seco e somente após a colheita.