Salada Monica - Pele Eclipse e Olivier
Saladas leves de legumes não são muito populares em uma mesa festiva generosa. Mas se você fizer uma mistura interessante de vegetais em combinação com componentes de carne, ela já será mais atraente.
A salada "Monica", gourmet e ao mesmo tempo muito simples, pode ser facilmente preparada para o jantar ou servida como um deleite festivo. Esta é uma salada capaz de ofuscar o casaco e o olivier já entediados. Ele é bastante satisfatório e terno. Frango cozido enfatiza o sabor agradável do repolho de Pequim.
As cebolas estão presentes no aperitivo, mas isso não deve ser temido, pois antes do uso deve ser marinado em vinagre e a amargura desaparecerá completamente.
Para se vestir, use maionese com um teor de gordura de 67%. Se desejar, você também pode usar especiarias e temperos.
Ingredientes
- filé de frango - 100 gramas;
- cebolas - ½ cabeça;
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- sal de mesa - a gosto;
- vinagre de mesa 9% - 1 colher de sopa;
- óleo vegetal - 1 colher de chá;
- Repolho de Pequim - 100 gramas;
- pepino - ½ fruta de tamanho médio;
- maionese - 2 colheres de sopa.
Como fazer salada Monica
Pique a cebola finamente. Em seguida, transfira para uma tigela pequena, despeje vinagre, óleo e misture. Deixe por cerca de um quarto de hora.
Lave o filé, corte a pele, filme e deixe ferver. Depois de ferver, salgue o caldo. Para provar, você pode colocar uma cebola inteira, cenoura e louro. Após o resfriamento, corte a carne em pedaços pequenos após o resfriamento.
Ovos cozidos, frescos e descasque. Se necessário, enxágue com água para remover pequenas impregnações da casca e corte em cubos.
O repolho de Pequim se divide ao meio ou apenas separa a quantidade certa de folhas e as corta.
Corte o pepino.
Misture todos os ingredientes em um recipiente conveniente, adicione as cebolas, pré-escorra o vinagre. Tempere a salada com maionese e misture delicadamente.
Servindo salada à mesa, coloque as verduras picadas por cima. Bom apetite!
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elena
salada não nasceu que vai entrelaçar olivier
É isso mesmo, tenho exatamente a mesma opinião. Nem uma única salada Olivier é eclipsada. E essa "monica" é ainda mais.
Evlampy Sukhodrishchev
Agora se chama Monica?
Alexander
Salada muito interessante. Se preparando rápido. Além disso - adicionei sal suficiente, uma colher de chá de açúcar e quaisquer ervas secas à cebola. Eu tive Provence. Despeje o vinagre e adicione um pouco de óleo vegetal. Mexido, deixe descansar um pouco. Depois foi derramado com água fervente por não mais que 10 a 15 segundos, fundido em uma salada.
Olga
E para tornar o filé de frango suculento, não deve ser colocado no frio, mas em água quente! Uma regra simples: se você quer um caldo, coloca carne em água fria, se deseja carne cozida suculenta - quente.
Victor
Salada saborosa, é claro, MAS Olivier e arenque com um casaco de pele eu gosto mais! 😂
Kira
Olivier é Olivier! E a salada de Monica, nada mal, tomou nota.
Svetlana
Em vez de um ovo, adicione o abacate.
Tatyana
Adicione a receita de kasu e pams __ okroshka para porcos
svetlana
onde Olivier e um casaco de pele apenas uma vila César é legal, mas não mais, e colocá-lo acima de um Olivier e casacos de pele é um absurdo
Sergey
Bubly, o que você acha que sua burda ofuscará o popular Olivier? Eles são bons em alimentar porcos antes do abate.