Abobrinha marinada com tomate, preparação saborosa para o inverno
Eu sugiro tentar uma receita deliciosa para abobrinha crocante em conserva com tomates agridoces em uma marinada picante e salgado. Este leve aperitivo de vegetais, preparado para o inverno, acompanha bem qualquer prato de carne ou peixe, complementado com um acompanhamento de batatas ou arroz.
Recheio de marinada de receita e ingredientes adicionais são dados para um pote de meio litro. O número de legumes - quantos vão caber, mas não os coloque bem apertados.
Demora 30 minutos para se preparar. Dos ingredientes listados nesta receita, 1 lata de 0,5 l pode ser emitida.
Ingredientes:
- tomates;
- abobrinha;
- alho - dente 3;
- pimenta - 1 pc;
- Guarda-chuva Dill - 1 pc;
- vinagre 9% - 20 ml;
- açúcar - 20 g;
- sal - 10 g;
- folha de louro, cominho, pimenta.
Como cozinhar abobrinha em conserva com tomate
Jarra de meio litro lavar com cuidado, encharcado tampa de água fervente. Nós limpamos o dente de alho da casca, dill um guarda-chuva com água fervente. Coloque o alho e o endro no fundo do frasco.
Tomates densos, de preferência um pouco imaturo, meu, cortar o núcleo. Cortamos tomates grandes ao meio ou em 4 partes, os pequenos ficam intactos. Coloque os tomates fatiados em uma jarra para que fique meio cheia.
Abobrinha limpa da pele, retire as sementes. Carne cortada em pequenas fatias, colocada em cima de tomates.
Chilli pod cortar anéis. Se você gosta de preparações salgadas com uma nota aguda, então as pimentas não precisam ser limpas de sementes.
Despeje o pimentão picado no frasco - como resultado, os pratos devem ser enchidos com legumes sobre cabides de ombro.
Ferva a água filtrada, despeje no frasco. Coloque a tampa com buracos, despeje a água na panela. Na hora de cozinhar marinada derramando em uma jarra despeje em uma porção de água fervente fresca.
Adicione sal, açúcar, louro, algumas pimenta preta, uma colher de chá de cominho à água. Ferva o pote por alguns minutos, despeje 9% de vinagre.
Encha os legumes com marinada a ferver para que o frasco fique cheio até ao pescoço.
Parafuse o frasco firmemente com a tampa fervida, vire-o de cabeça para baixo na tampa. Nós abrigamos um cobertor quente e partimos para a noite.
No dia seguinte, retiramos as courgettes em um porão escuro e fresco. Os tarugos são armazenados a temperaturas de +2 a +7 graus Celsius.
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