Pepinos crocantes levemente salgados

Como cozinhar pepinos salgados em casa com picles frios, para que ficassem crocantes que toda anfitriã deveria saber. Afinal de contas, nossos gostos de gosto se desenvolveram para que os legumes salgados e em conserva sejam um lanche obrigatório em qualquer clima e sob quaisquer circunstâncias.

Não importa se é um jantar em família ou um evento solene, um pote de pepino em conserva deve ser mantido em reserva. No verão, nós principalmente conservamos vegetais para o inverno, os bancos permanecem quase até o Ano Novo, e então eles vão. Mas o que fazer quando no verão eu queria experimentar pepinos salgados, porque você quer. Neste caso, você precisa cozinhar esses pepinos, enquanto todo o processo levará 1-2 dias. Esses pepinos são rapidamente cozidos com picles frios e são comidos ainda mais rápido. Anteriormente, nossas avós estavam preparando pepinos salgados em baldes, mas hoje as anfitriãs não estão mais cozinhando em tais volumes, então pegue os potes de vidro usuais.

Salgar pepinos em frascos dá-lhe deliciosos legumes que serão crocantes e levemente salgados. Sob as batatas cozidas - isso é o que precisamos. Seus esforços serão apreciados pelos parentes, especialmente a metade masculina.

A receita dos pepinos salgados é bastante simples, especialmente porque é usada a salmoura gelada. Para dar o sabor dos pepinos, leve as especiarias e temperos: alho, endro e pimenta. Este é um conjunto clássico, mas se desejar, você pode alterá-lo. Use sementes de coentro, hortelã, coentro ou cominho. A fuga da sua imaginação pode ser ilimitada, por isso não tenha medo de experimentar.

Produtos Requeridos:

Como cozinhar pepinos salgados crocantes

Preparando a salmoura: na água fria despeje sal e mexa até dissolver.

No fundo de um frasco bem lavado colocamos as especiarias: verdes e dentes de alho descascados. Verdes podem ser cortados para melhor acomodar.

Pepinos lavados dispostos em frascos, legumes devem ser frescos, se possível, em seguida, recolhidos na parte da manhã do jardim. Se você comprar pepinos no mercado, eles devem estar saturados de verde, com espinhas e elásticos.

Despeje pepinos com picles frios, encha a jarra no cabide, pois o líquido vai vagar um pouco e a espuma aparecerá. Deixamos os pepinos salgados na sala por vários dias, cobertos com uma simples tampa ou pano de gaze.

Após 1-2 dias, a salmoura ficará turva, remova a espuma, o que significa que os pepinos são salgados.

Coloque o pote de pepino na geladeira e sirva gelado.

Bon Appetite!