Salada de abobrinha picante com pepino "Fingers lick"
Pepinos e abobrinha, como dois irmãos reais. Eles se complementam perfeitamente, criando um novo sabor original. Esta receita para uma salada de pepino e abobrinha “Yum fingers” é uma ótima opção para a colheita para o inverno.
O processo de cozimento poderá até mesmo para uma anfitriã inexperiente e iniciante. Esta salada é deliciosa para comer tanto separadamente como com pratos principais ou acompanhamentos. Ele sai picante, com sagacidade, devido à pimenta que faz parte. Opcionalmente, você pode colocar um lanche de alho picado.
Ingredientes:
- pepinos - 1000,
- abobrinha - 600 g,
- ketchup (pimentão) - 5 colheres de sopa. l.
- Vinagre de mesa - 50 ml.,
- sal - 1 colher de sopa. l.
- açúcar - 2 colheres de sopa. l.
- oleo vegetal - 50 ml.
Cozinhar salada picante de pepino e abobrinha
Legumes são laváveis. Abobrinha cortada em círculos e, em seguida, cada círculo é cortado em várias partes.
Corte pepinos como na foto.
Em um recipiente com um fundo apertado despeje 50 ml de óleo vegetal, coloque todos os vegetais picados, adicione sal, açúcar, ketchup picante e despeje 250 ml de água fria limpa.
A salada futura deixa durante 60 minutos para que deva infundir-se corretamente e deixar o líquido.
Em seguida, envie o recipiente com legumes para o fogo e deixe ferver. Depois de ferver despeje 50 ml de vinagre.
Em um recipiente limpo e seco, espalhe a salada com sabor quente. Cobrimos com coberturas estéreis e enviamos tudo para ser esterilizado em um projeto especial - uma panela, com uma toalha de pano coberta com um fundo.
Esterilizaremos os espaços em branco por um quarto de hora, depois removeremos cuidadosamente os frascos e a cortiça com tampas estéreis.
Deixe o lanche esfriar em uma posição invertida. Para melhorar o efeito de vedação, você pode colocar os bancos sob o velho cobertor quente. Salada dos pepinos com o abobrinha pronto para o inverno. Nós mantemos os preparativos na sala fria e escura.
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