Pepinos fatiados marinados com alho para o inverno
Preparando preparações para o inverno, eu sugiro prestar atenção à receita de pepinos fatiados com alho. O sabor de pepinos salgados, perfumados e até mesmo crocantes atrairá muitos amantes de uma variedade de picles.
Estes pepinos podem ser um excelente complemento para os pratos principais em sua mesa, além disso, eles não são ricos em calorias e saudável e, portanto, não serão prejudiciais para sua figura e saúde.
Outra vantagem desta receita é - facilidade de preparação, pepinos são preparados sem marinada. Eles não exigem processos grandes e complexos, de modo que um amador na cozinha lidará com esses pepinos.
Ingredientes:
- pepinos - 1 kg.
- alho - 3 dentes,
- sal - 1 colher de sopa. l.
- açúcar - 1 colher de sopa. l.
- óleo de girassol - 60 ml.
- Vinagre (9%) - 50 ml.
Como cozinhar pepino fatiado com alho
Meus pepinos, completamente secos e cortados em pedaços médios. Para a estética, se você tiver tempo, os pepinos podem ser cortados na forma de um asterisco, uma flor ou outra forma.
Descasque o alho e o modo é bem pequeno. Adicione o alho aos pepinos, misture bem. Você também pode adicionar pimenta picante picante, que ama pepinos afiados.
Enviamos uma colher de sopa de sal e açúcar para os pepinos e misturamos de novo. Além de sal e açúcar, opcionalmente, você pode adicionar suas especiarias favoritas, tais como: coentro, ervilhas, sementes de mostarda ou qualquer outra. Agora adicione vinagre e óleo de girassol.
Misture e deixe por 15 minutos para que os pepinos possam marinar um pouco e colocar o suco.
Prepare frascos, esterilize-os com tampas. Em seguida, coloque os pepinos apertados com suco em frascos.
Esterilize 15 minutos após a fervura.
Feche as tampas. Bancos derrubam, saem embrulhados para a noite inteira.
Mantenha salada de pepino em uma despensa ou outro lugar escuro conveniente para você. Desejo-lhe todo o bom apetite! Coma com prazer!
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