Salada "Mistério para os convidados" - delicioso, tente surpreender seus convidados
Prepare uma salada chamada "Riddle for Guests" com panquecas de ovo e pepino. O "truque" desta receita é panquecas de omelete incomuns, que são feitas de ovos que estão soltos com água e são temperadas com sal e pimenta a gosto. Suave e suculenta, eles muito bem se encaixam na receita de salada!
Poucas pessoas adivinham o que é adicionado à salada, por isso mesmo aqueles que gostam de combinações de sabores incomuns podem se surpreender com uma salada tão simples. Para saciedade, quaisquer produtos de carne são adicionados à salada, em nossa versão é filé de frango cozido, que é dividido em fibras finas. Você pode substituí-lo com qualquer salsicha ou presunto, carne cozida. Pepino fresco também é muito útil - irá adicionar a suculência salada e frescura.
O reabastecimento é tradicionalmente feito de maionese. Se você cozinhar em uma versão light, você pode misturar o iogurte com creme de leite ou encher com creme azedo, sombreando o sabor de se vestir com uma fração de mostarda ou suco de limão. Veja a receita com fotos passo a passo.
Ingredientes:
- ovo - 1 pc;
- água - 2 colheres de sopa. l;
- pepino fresco - 1-2 peças;
- filé de frango cozido - 150 gr;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. l;
- endro fresco - 0,5 cacho;
- sal - 1/3 colher de chá;
- pimenta preta moída - 2 shchipi;
- maionese - 2-3 colheres de sopa. l
Como cozinhar salada "enigma para os hóspedes"
Nós quebramos o ovo em uma tigela funda, despejamos um par de colheres de água fria. Tempere com sal e pimenta.
Chicote com um batedor para uma única massa com bolhas finas. Não é necessário bater um ovo até que a espuma fofa, panquecas de ovos bem batidos caiam fortemente após a fritura, eles acabam por ser muito finos.
Deite um pouco de óleo na panela. Nós aquecemos em fogo médio. Despeje a mistura de ovos, preencha todo o fundo uniformemente. Frite panqueca de ovo até que o topo esteja selado, sem cobrir. Fundo ligeiramente castanho ou deixe a luz. Esfrie em uma placa ou placa.
Enquanto a panqueca omelete esfria, corte todos os outros componentes da salada. Pepinos cortados em tiras ou semicírculos. Aproximadamente metade do pepino é deixado para a decoração da salada.
Filé cozido dividir as mãos ou garfo em tiras finas de fibra.
Legal, corte a panqueca em tiras largas. Dobre em uma pilha, corte em canudos de 1,5-2 cm.
Coloque os pepinos, o filé e a panqueca em uma tigela. Polvilhe com endro fresco picado. Raspe um curativo. Dosalivaem a gosto, se houver necessidade.
O pepino restante rasgou com rodelas finas. Salada encher uma tigela funda. Ao redor faça o bisel dos círculos de pepino. Sirva a salada levemente gelada.
Bon appetit!
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Alina
Tudo isso parece um bueee, é claro ... Eu não ousaria colocar isso na frente dos convidados, e até derramar maionese. Embora os estômagos de outras pessoas, mas eu sinto muito. Isso pode ser em casa, enquanto ninguém vê, e melhor tudo isso separadamente
Murzik
Eu concordo com o comentário anterior.
Isso pode ser em casa para comer.
É só uma omelete com carne e pepino.
Mas na mesa de férias, e pouco antes dos convidados, é melhor não colocá-lo.