Pratos De Tomate 7.08.2018

Bolo de abóbora com tomates

Apesar do fato de que abobrinha é um produto de orçamento, você pode fazer pratos decentes deles. Por exemplo, bolo de abobrinha de acordo com a receita da foto passo a passo com tomates, que é capaz de decorar a mesa de férias.

Produtos Requeridos:

Para panquecas:

abobrinha - 2 pcs. (500-600 g);
ovos de galinha - 2 pcs.
farinha de trigo - 150 g;
amido - 1 colher de sopa. alojamentos.
leite - 300 ml;
oleo vegetal - 40 ml;
sal - caixa de 1/2 ch.
alho seco - uma grande pitada;
Ervas provençais - 1 hora lodges.
açúcar - 1 colher de chá;
Verduras - 1/2 bando.

Para o recheio:

maionese - 200-250 ml;
tomates - 3-6 pedaços;
alho - 3-4 dentes;
queijo duro –60– 80 g;
salsa

Como preparar bolo de abóbora com tomate

Abobrinha enxaguar e cortar o final. Esfregue em um ralador grosso junto com a casca. Se você usar frutas muito maduras, é melhor cortar a casca e remover as sementes. Salgue um pouco e reserve para que a massa de abóbora "derrame" o suco.

Em uma tigela separada, prepare a massa da panqueca. Para fazer isso, misture ovos, sal, açúcar, alho seco e ervas provençais.

Adicione o leite e bata com um batedor para fazer a massa homogênea.

Combine a farinha de trigo e o amido com os outros ingredientes. Misture bem com um batedor até ficar homogêneo.

Despeje em óleo vegetal, de preferência inodoro.

Na massa resultante, adicione a mistura de abóbora com líquido (suco) e endro picado. Mais uma vez, misture tudo bem e deixe a massa de abóbora por panquecas por 5 minutos "para descansar". A massa deve ser um pouco mais grossa que uma panqueca.

Frite as panquecas em uma frigideira quente: despeje a concha de sopa e espalhe sobre o fundo da panela. Quando um lado ficar vermelho, vire a panqueca para o outro lado. Para assar bem panquecas, cozinhe em fogo médio. Dica: é melhor engraxar a panela original com óleo vegetal para que a primeira panqueca não fique “grumosa”. No futuro, isso não é necessário.

Enquanto as panquecas estão esfriando, prepare o recheio. Para fazer isso, misture a maionese com o alho picado.

Queijo duro esfregue em um ralador médio e divida em duas partes. Combine um deles com maionese e misture bem. Coloque o resto do queijo ralado para decorar o bolo.

Coloque uma panqueca (resfriado!) Em um prato liso e graxa com pasta de maionese.

Lave os tomates e corte em cubos. Espalhe as fatias de tomate sobre a superfície. Cubra a próxima panqueca. Dica: se desejado, o tomate pode ser cortado em fatias, mas quando cortar o bolo pode ser difícil. Portanto, a variante com fatias de tomate é a mais ideal.