Marinada clássica para pepinos
Pepinos podem ser comidos frescos e marinados. É conveniente preparar várias receitas para o inverno, e os pepinos são os mais adequados para isso. Mas como enrolá-las para que a receita seja universal e goste de todos os membros de sua família? Hoje oferecemos-lhe uma marinada universal para pepinos, uma receita para 1 litro de água que ajudará a encher os pepinos em frascos para o inverno.
Produtos essenciais para marinada:
- 1 litro de água;
- 50 gramas de açúcar;
- 50 gramas de sal;
- 5-6 peças grãos de pimenta;
- 1-2 peças folha de louro;
- 50 gramas 9% de vinagre de mesa.
Cozinhando marinada para pepinos
Meça a quantidade certa de água, despeje em uma panela e deixe ferver em fogo. Quando as primeiras bolhas aparecerem, adicione uma quantidade medida de sal e açúcar. Colher mexa do fundo para que os cristais derretam rapidamente.
Em seguida, colocamos temperos na marinada: pimenta e folhas de louro serão universais. As especiarias restantes podem ser dobradas para o fundo do frasco, muitas vezes usando guarda-chuvas de endro, alho ou pimenta malagueta.
Quando as especiarias tiverem fervido por 2-3 minutos, termine de cozinhar a marinada, despeje o vinagre de mesa em 9% e desligue imediatamente o fogo. Mexa com uma colher e a marinada está pronta. Comprando vinagre na loja olhar para a sua vida útil. Com vinagre velho não funcionará enrolar armazenamento a longo prazo pepinos.
Esta marinada pode derramar pepinos em frascos, esterilizar por 5-10 minutos e enrolar. Marinada simples e excelente é útil para muitos, por isso anote ou memorize a receita. Com esta marinada, os pepinos não são muito azedos, com uma ligeira coloração adocicada que complementa as especiarias picantes. Use a receita para a saúde!
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