Pepinos muito saborosos em molho de tomate - receita incrível
Pepinos em um tomate do inverno - uma receita funky em pasta de tomate apelará a todos os amantes de preparações rápidas e simples. Para a receita, você pode usar pepinos pequenos e grandes, a última opção precisará ser cortada. Eu gosto desses pepinos adocicados, então eu adiciono um pouco mais de açúcar. Se você gosta de lanches picantes, você pode adicionar um par de anéis de pimenta em uma jarra.
Ingredientes para o pepino no tomate:
- pepinos - 4-5 pedaços;
- água - 300 ml;
- pasta de tomate - 3 colheres de sopa.
- açúcar - 1,5 colher de sopa.
- sal - 1 colher de chá;
- vinagre 9% - 2 colheres de sopa.
- 3-4 pimentões;
- pimenta da Jamaica - 1 pc.
O processo de cozinhar pepinos em tomate para o inverno
Prepare os produtos na lista. Escolha pepinos de qualquer tamanho, desde que não fiquem amargos. Lave os pepinos, você também pode mergulhá-los em água fria. Corte as caudas de pepino em ambos os lados, depois corte em pequenos pedaços.
Despeje a água limpa na panela e adicione o extrato de tomate. Mexa bem, jogue pimenta preta e pimenta da Jamaica na marinada da ervilha.
Adicione sal e açúcar granulado à panela.
Coloque todos os pepinos fatiados em uma panela com tomate. Reorganize a panela no fogo.
Ferva os pepinos em molho de tomate por 10 minutos, no final do cozimento, despeje o vinagre e retire imediatamente a panela do fogo.
Neste momento, a embalagem estéril deve preparar-se - encha um jarro com pepinos, sirva um tomate.
Imediatamente arregaçar o frasco com uma tampa estéril, coloque o fundo para cima e jogue um cobertor, deixe esfriar por um dia. Depois de um tempo, a peça de trabalho é removida para o porão.
Bon appetit!
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