Pepinos em conserva com pasta de tomate - receita incrível para o inverno
Tente pepinos em conserva com pasta de tomate para o inverno, você poderá desfrutar desta receita incrível. E as fotos passo a passo ajudarão na preparação. É melhor tomar frutas duras, densas e jovens, com sementes pequenas.
Em uma marinada de pasta de tomate, eles saem bastante perfumados, saborosos, picantes e crocantes. Tal peça de trabalho deve ser esterilizada, leva um pouco de tempo, mas o resultado é incrível.
Ingredientes:
- pepinos - 2000,
- água - 1500 ml.
- pasta de tomate - 200 g,
- sal grande cozinha - 1 colher de sopa. l.
- açúcar granulado - 1 copo,
- Vinagre de mesa - 200 ml.,
- aneto
- salsa
- alho.
Cozinhar pepinos em conserva em pasta de tomate
Nós lavamos pepinos, cortamos caudas. Se os frutos forem grandes, corte-os em blocos de 3 a 4 cm e, no caso dos pepinos pequenos, coloque-os em frascos inteiros.
Com alho, retire a casca e coloque dois dentes no fundo de cada frasco esterilizado. Nós também adicionamos salsa e endro.
Em uma frigideira ou panela, cozinhe a picles de conserva: despeje uma porção de água pura, adicione o extrato de tomate feito em fábrica, sal grosso e açúcar granulado. Depois de ferver despeje 200 ml de vinagre, cuja concentração é de 9%.
Pepinos colocar mais firmemente em um frasco estéril e despeje tudo com salmoura fervente. Deve cobrir completamente os legumes no jarro.
Cobrimos o topo com uma tampa estéril, mas não se apresse a rolar, porque o processo de esterilização é necessário. Nós colocamos uma toalha de cozinha em uma panela conveniente, coloque-a no espaço em branco e despeje a água antes de dobrar. Deixe ferver e esterilize por 15 minutos.
Em seguida, retire cuidadosamente os espaços em branco e feche as tampas. Vire e coloque uma superfície plana.
Você pode embrulhar pepinos enlatados de cima com pasta de tomate com um spread espesso. Quando as focas estão frescas, você pode escondê-las em um lugar escuro e fresco.
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