Pepinos em conserva deliciosos em molho de tomate
Cada anfitriã com experiência ou na presença de uma horta faz colheita para o inverno da colheita. Para uma mudança na despensa, essas mulheres vêm a calhar pepinos receita incrível em molho de tomate.
No inverno, faltam vegetais e frutas saborosas, por isso é muito saudável abrir uma jarra, por exemplo, com pepinos enlatados e triturá-los.
Eu sugiro que você feche não apenas pepinos em conserva, mas também com um delicioso molho de tomate. Para um bom boleto, você precisa abordar cuidadosamente a seleção de molho de tomate.
Ingredientes (por 10 latas 0,5 l.):
- pepinos - 3,5 kg.
- alho - 20 dentes,
- Molho de tomate - 8 colheres de sopa. l.
- Ervilhas - 20 peças,
- Pimenta da Jamaica - 10 unid.
- açúcar granulado - 200 g,
- sal - 65,
- laurel -10 pcs.,
- mesa de vinagre (9%) - 250 ml.
- água - 1,5 l.
Como cozinhar pepinos em molho de tomate
No fundo das latas limpas de meio litro (10 unid.) Enviamos dois grãos de pimenta preta, uma ervilha de pimenta da Jamaica, folha de louro e dois dentes de alho, pré-limpos e fatiados.
Meu bem pepino da sujeira e corte-os em quatro pedaços junto.
Bem colocado em frascos.
Na água para a marinada adicione vinagre, sal, açúcar, bem como pasta de tomate. Misture os ingredientes e deixe ferver sobre o fogo.
Cuidadosamente despeje pepinos com marinada quente.
Colocamos na panela com potes de água, cobertos com tampas. Esterilize depois de ferver por dez minutos.
Tiramos nossos frascos da água e enrolamos as tampas estéreis. Agora vire os frascos com pepinos enrolados de cabeça para baixo e deixe assim até esfriar completamente.
Depois disso, pepinos com molho de tomate podem ser enviados para um local fresco para armazenamento para outros espaços em branco para o inverno.
Esses pepinos são deliciosos para comer com diferentes cereais, massas ou purê de batatas, bem como pratos de carne. Aproveite a sua refeição e delicioso inverno!
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