Tomates "Fruta", enlatada para o inverno, muito saborosa
Os deliciosos tomates “Fruit” são facilmente preparados para o inverno, quando as maçãs amadurecem e há ameixas maduras e saborosas. Tomates enlatados serão uma adição saborosa para os acompanhamentos e pratos principais no inverno, e os frutos da lata irá lembrá-lo do período quente e dias ensolarados.
Os frutos de verduras e frutos da colheita são melhores para tomar denso e naturalmente sem falhas. Nas margens da marinada, devido às ameixas usadas, adquire uma cor agradável, e as maçãs ficam com um belo tom de rosa. A receita culinária é bastante simples, fácil de repetir.
Ingredientes (por frasco de três litros, salmoura por 1 litro):
- tomates - 1,5 kg.
- ameixas (melhor húngaro) - 0,5 kg.
- maçãs - 0,5 kg.
- alho - 3-4 dentes,
- água - 1 l.
- sal - 1 colher de sopa. l.
- açúcar - 3 colheres de sopa. l (é possível tomar 4 colheres de sopa para tomates mais doces),
- ácido cítrico - 0,5 colher de chá,
- aneto - 2-3 guarda-chuvas,
- pimenta da Jamaica - 5 peças.
- pimentão - 5 peças.
- coentro (ervilhas) - 0,5 colher de chá,
- Cravo (opcional) - 2-3 peças
Como cozinhar tomates em conserva "Fruta"
Lave cuidadosamente todas as frutas, vegetais e verduras sob água fria corrente. Os produtos lavados são secos. Se um osso estiver bem separado em uma ameixa (por exemplo, a variedade “húngaro”), remova-o e divida-o em duas metades.
Em maçãs, removemos o núcleo e os ossos, o modo para os quartos. Na parte inferior dos frascos esterilizados, coletamos todas as especiarias, alho, qualquer verduras e enviamos os mesmos legumes e frutas.
Encha as latas de serra preparadas com água fervida e deixe repousar por 15 minutos com tampas cobertas.
Depois de derramar a água das latas na panela, e enviar lá ácido cítrico, sal, açúcar. Marinada dar ferver.
Agora, enchemos os potes com marinada pronta e enrolamos tampas esterilizadas. Deixe os frascos fechados de cabeça para baixo em um cobertor até que ele esfrie completamente.
Mova tomates enlatados para o seu outro alimento enlatado. Desejo a todos vocês bom apetite e delicioso inverno!