Tomates enlatados com manjericão e vinagre de cidra
Proponho experimentar tomates conservados interessantes com manjericão, com os quais você pode surpreender seus convidados e parentes e ouvir muitos elogios sobre guloseimas saborosas.
O gosto de tomates sai fragrante com um osrinka condimentado. O vinagre de maçã usado na receita dará aos tomates um sabor delicado e agradável, e esse ingrediente é natural.
Esta receita de tomates enlatados para o inverno foi projetada para um público amplo, servirá para pessoas que se preocupam com a saúde, para homens que adoram lanches com um sabor picante e as crianças também podem comer tomates.
Ingredientes (1 l):
- tomates (tamanho médio) - 600 g (variedade não importa),
- alho - 5-6 dentes,
- pimenta - 0,5 peças,
- manjericão (fresco, verde ou roxo) - 2-3 raminhos,
- sal - 1 colher de sopa. l.
- Vinagre de maçã (6%) - 1 colher de sopa. l (pode ser substituído por vinho).
Como cozinhar tomates em conserva com manjericão
Lave sob água densa com fresco, livre de defeitos de tomate, pimenta, manjericão. Neste momento, colocamos água no fogão para ferver. Seque os tomates com uma toalha de papel. Legumes devem estar secos. Limpe e regue em vários pedaços de alho.
Limpamos a pimenta malagueta das sementes e das partições e transformamos em pedaços pequenos. Agora, em frascos preparados esterilizados, coloque camadas de manjericão, tomate, alho picado e pimenta malagueta.
Adicione sal e vinagre de maçã.
Com cuidado, despeje os bancos com tomates com água fervente e feche bem com tampas estéreis.
Envolvemos tomates enlatados em um cobertor, e assim resistimos a esfriar completamente (cerca de 20 a 24 horas).
Nós movemos nossa preservação na geladeira ou no depósito para armazenamento adicional. Nós nos ajudamos com tomates picantes enlatados com qualquer prato principal ou prato lateral. Todo bom apetite!
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