Delicioso aperitivo de tomate em conserva crocante
Lanche de tomate crocante, agridoce e aromático com pimenta e alho, que pode ser servido com purê de batatas, cereais, massas ou carnes. No outono, devido à ameaça de geada, toda a colheita de tomates é removida. Um grande número de frutos maduros e leitosos do tomate aparece nas lojas e no mercado. De tomates marrons de outono resulta a salada conservada muito saborosa e crocante.
Tempo: 10 minutos + 2-12 horas para infundir. Rendimento: 2 porções.
Produtos:
- tomates marrons - 4 pcs.
- Pimenta búlgara - 1/2 pcs.
- alho - 1-2 dentes;
- sal - 1 colher de chá. (sem slide);
- açúcar - 2 colheres de chá. (sem slide);
- Vinagre de maçã 6% - 1 colher de sopa. l;
- pimenta preta (moída);
- salsa (ou endro).
Como cozinhar deliciosos tomates com pimenta e alho
Para tornar o aperitivo saboroso e crocante, escolha frutas frescas, fortes e suculentas de tomate. Lave legumes, corte os talos. Em seguida, corte os tomates em fatias pequenas.
Agora escolhemos uma pimenta búlgara aromática e doce para salada. A fim de aperitivo aperitivo, tomamos pimenta vermelha. Nós olhamos para a vagem de pimenta não foi lento. Deve ser fresco, flexível e de paredes espessas. Lave a vagem de pimenta, corte para remover as sementes. Pimenta da semente descascada cortada nas tiras. Despeje as fatias perfumadas de pimenta em fatias de tomate.
Para salada, leve seus greens favoritos. Pode ser endro, salsa ou ambos. Nós cortamos os verdes lavados. Demasiado superficial com o corte não é necessário, deixe os pedaços de verdes serem grandes, para que eles se sintam bem na salada.
Descasque os dentes de alho, pique o alho, adicione ao vegetal fatiado.
Adicione pimenta-do-reino recentemente moída e perfumada do moinho.
Adicione o açúcar à salada.
Salada de sal.
Despeje uma colher de vinagre de maçã em uma tigela de salada. O vinagre de maçã pode ser substituído por 9% de vinagre normal. Como o vinagre de mesa é mais forte que o vinagre de maçã, nós colocamos uma colher incompleta.
Misture todos os ingredientes da salada.
Lanche deve ser dado tempo para insistir que o tomate marrom com pimenta teve tempo para mergulhar na marinada. Feche a tigela com filme de comida de salada.
De acordo com a receita, o tomate deve marinar por um dia, mas depois de 2 horas o aperitivo já é muito saboroso, é bem possível servi-lo. Ao servir a salada, adicionamos um pouco de óleo vegetal.
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