Tomates em branco, Receitas 29.07.2018

A pimenta mais deliciosa em molho de tomate para o inverno

Pimenta doce em um tomate do inverno segundo a receita de uma foto passo a passo - o mais saboroso. Um pouco reminiscente do popular boleto de lecho, mas existem algumas diferenças. Na receita não há cebola, e o vegetal em si é cozido em um purê de tomate grosso. Esta preparação é conveniente usar para encher vários pratos, a saber - borscht, ensopado de legumes, qualquer sopa de tomate. Você pode adicionar um lanche para o prato lateral, por exemplo, coloque o arroz. Em geral, direcionando a fantasia na direção certa, você pode obter um novo prato original.

Lista de ingredientes para pimenta em molho:

500 g de pimentão;
500 gramas de tomates;
4 colheres de sopa. l açúcar;
2 colheres de sopa. l açúcar;
3 colheres de chá. sais;
50 ml de óleo vegetal;
30 ml de vinagre de maçã;
5 dentes de alho;
1/5 colher de chá Pimenta preta.

Cozinhar pimenta em molho de tomate

Pimenta doce é melhor usar cores diferentes - não pode ser visto no frasco, mas o lanche no prato ficará mais apetitoso e impressionante. Lave os legumes, retire as sementes e o caule, pique finamente a palha.

Tomates maduros e macios, lave e corte em várias partes, remova o local onde o caule estava preso.

Torça o moedor de carne várias vezes ou com a ajuda de uma colheitadeira. A pele não pode ser removida.

Adicione o purê de tomate imediatamente sal e açúcar, misture. Se você quiser que o aperitivo não seja tão doce, coloque menos açúcar.

Despeje o purê de batatas aromáticas do tomate na panela e deixe ferver. Cobrir a tampa com isso, como os tomates começam a "gorgolejar" eo spray começa a voar para fora da panela.

Depois que o purê de batatas começar a ferver ativamente, transfira os pedaços de pimentão para ele. Ferva o vegetal por 10 minutos e verifique se está pronto - a pimenta cozinha rapidamente e pode ficar mole demais.

Descasque o alho e pique finamente. Adicione o alho, pimenta preta, óleo vegetal inodoro e vinagre de maçã natural a um lanche quase pronto. Mexa e deixe ferver o lanche - o pimentão no tomate está pronto.