Tomates doces com cebolas para o inverno - um bolinho incrivelmente saboroso
Tomates doces metades de cebola para o inverno - um lanche incrivelmente saboroso, claro, se você é fiel a legumes doces. Se a doçura é inaceitável para você, então você pode reduzir a quantidade de açúcar.
Preparar um aperitivo é bastante simples, e se você não o preservou antes, então esses tomates são uma excelente oportunidade para experimentar sua mão. Se todas as condições de preservação forem atendidas, os espaços em branco ficarão no depósito por um longo tempo, até a próxima colheita - isso é certo. Claro, talvez eles vão ficar mais tempo, mas se você gosta do lanche, pode terminar no meio do inverno.
Lista de ingredientes para o frasco 1l:
- tomates (aproximadamente 1,1 kg),
- 110 g de açúcar
- 1 colher de chá sal,
- ½ bulbo,
- 3 colheres de sopa. l mesa 9% vinagre,
- 2-3 pimenta,
- 2 dentes de alho,
- 1 colher de sopa. l Pimenta preta.
Como fazer tomates doces em metades com cebolas
Para enlatados, escolha tomates maduros, mas não maduros - estes não serão capazes de manter sua forma em uma jarra com marinada, mas, muito provavelmente, serão deformados. Inspecione os tomates para não estragar ou estragar. Lave e corte as caudas.
Corte os tomates em duas partes iguais, os lugares onde o caule se juntou, corte.
Cebola livre da casca e pique, corte em fatias finas ou tiras.
Coloque em frascos limpos: dentes de alho descascados, ervilhas de pimenta da Jamaica e cebolas picadas. Como as cebolas em conserva ficam incrivelmente saborosas, você pode colocar muito.
É desejável moer pimenta de forma independente e, em seguida, despeje-o em um pires. Mergulhe metade do tomate na pimenta preta e coloque-o nos frascos com o corte. E assim, até que o banco esteja cheio.
Pelo número de latas medem a quantidade desejada de sal e açúcar. Bancos com tomates despeje água fervente, deixe descansar por 15 minutos. Escorra a água em uma panela e despeje açúcar e sal lá.
Espere até a água começar a ferver e certifique-se de que os cristais de sal e açúcar se dissolvem completamente. No final, adicione 9% de vinagre de mesa e encha os potes com o tomate com a marinada cozida.
Enrole as tampas estéreis e embrulhe-as por alguns dias. Esses deliciosos tomates podem ser servidos com carne, peixe e acompanhamento.
(9 classificações, média: 4,11 de 5)
Carregando ...
