Tomates "Snowball" com alho para o inverno
Tomates na neve com alho para o inverno em um frasco de 1 litro para esta receita com uma foto preparada com muita facilidade. Este é um dos espaços em branco mais populares para os feriados de Ano Novo. "Sob a neve" eles são chamados à custa de alho e mostarda. Ao girar os frascos, o efeito da queda de neve é criado, como em muitas lembranças famosas.
Ingredientes para tomates:
- tomates - quanto vai caber no frasco;
- alho - 4 dentes de alho.
Para a marinada:
- água -1,5 l;
- mostarda moída - 1 colher de sopa;
- sal - 1 colher de sopa;
- açúcar - 100 g;
- Vinagre - 1 colher de sopa em cada jarro de litro.
Como cozinhar tomates "sob a neve"
Espalhe nas margens já cuidadosamente lavados tomates.
Separadamente, limpe o alho, lave e esmague com um espremedor de alho ou um liquidificador. Despeje água fervente na lata já cheia e deixe por 10 minutos.
Neste momento fazemos marinada. Coloque açúcar, sal e mostarda moída na água. Deixe ferver e desligue. Cuidadosamente assegure-se de que a espuma formou da mostarda, não fervida afastado.
Escorra a água do tomate. Depois de adicionar alho e vinagre.
Imediatamente despeje marinada a ferver.
Feche bem com uma tampa, cubra os frascos com um pano quente e deixe por alguns dias para deixar os tomates esfriarem e infundirem um pouco.
Depois de terem esfriado, você pode armazená-los até o inverno na adega.
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