Caviar incrível de tomates verdes para o inverno
Caviar de tomates verdes para o inverno - um ótimo lanche que pode ser servido com peixe ou carne, um prato ou lanche. Eu apresso-me a compartilhar com você esta receita simples com uma foto, caviar acaba, você vai lamber os dedos.
Este delicioso lanche pode ser espalhado no pão, polvilhado com verduras picadas por cima. Caviar pode ser feito picante, adicionando pimenta.
É melhor fechar os ovos em pequenos frascos com uma capacidade de 300-500 ml. Especiarias podem adicionar uma variedade de, por exemplo, preto, pimenta da Jamaica, pimenta, feno-grego, coentro, páprica.
Lista de ingredientes:
- 3 pimentos doces
- 1 kg de tomates verdes,
- 2 lâmpadas
- 2 colheres de sopa. l açucar
- 1 colher de sopa. l sal,
- 50 ml de óleo vegetal, temperos a gosto,
- 30 ml de vinagre de maçã,
- 1 cabeça de alho.
Como cozinhar caviar de tomates verdes para o inverno
Você precisa preparar todos os ingredientes para fazer um lanche delicioso. Lave os tomates e remova o local onde o talo foi anexado. Corte os legumes em 2-4 pedaços. Qualquer pimentão, também lavar, retire as sementes, o caule, cortado ao meio. Depois de remover a casca do bulbo, corte cada um em vários pedaços. Descasque o alho.
Coloque todos os vegetais preparados na tigela da colheitadeira.
Gire em vegetais de velocidade média até ficar homogêneo, mas não muito finamente moído. Você também pode torcer todos os vegetais através de um moedor de carne. Coloque o caviar em uma panela ou stewpan, adicione o açúcar e sal.
Adicione óleo vegetal à panela, misture tudo. Agora você pode colocar a panela no fogão e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos. Não se esqueça de mexer com uma colher ou espátula para que o caviar não queime no fundo da panela. É por isso que é importante que a panela tenha paredes grossas.
5 minutos antes do final da têmpera, despeje o vinagre de maçã na panela, misture. Espalhe o lanche em frascos estéreis, enrole as tampas estéreis e aperte bem.
Agora os espaços em branco precisam inclinar o fundo e cobrir com um cobertor. Quando os ovos esfriam, você pode reorganizá-lo para armazenamento em um local escuro com uma temperatura abaixo da temperatura ambiente. Ideal para esta despensa ou adega adequada.
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