Torta de repolho em minutos derrete na boca
Uma maravilhosa receita passo-a-passo para assar em casa saboroso e fácil. Ele vai realmente ajudar quando você precisa descobrir rapidamente algo apetitoso e satisfatório para a mesa, mas sem frescuras.
Torta de minuto com repolho é cozido em minutos, e apenas derrete na boca. E você pode, com uma consciência limpa, dedicar-se a cozinhar ou assar outros pratos enquanto assa no forno.
Ingredientes:
Para o teste:
- ovos de galinha (categoria С-1) - 3 peças;
- creme azedo - 125 ml (125-150 g);
- maionese - 80 g (80-100 ml);
- farinha de trigo, o grau mais alto - 180 g (1 pilha. com um slide);
- sal de mesa - 0,75 colher de chá. (a gosto);
- fermento em pó para massa - 1 colher de chá;
- Sementes de gergelim - para polvilhar topo (opcional).
Para o recheio:
- repolho branco - 400-500 g;
- sal - 0,5 colher de chá. (a gosto);
- manteiga - 100 g;
- pimenta preta moída - beliscar;
- endro seco ou outras especiarias - uma pitada.
Como cozinhar uma torta de minuto com repolho
A massa é misturada em questão de minutos e não requer tempo para subir, então o recheio pode ser preparado imediatamente. Derreta a manteiga em um microondas ou em fogo baixo em um fogão em uma panela de fundo grosso, esfriar um pouco.
Remova as folhas superiores do repolho, corte o talo e pique finamente o resto. Para encher este bolo, é melhor usar o repolho jovem, sem veias grossas densas - o bolo resultará mais brandamente e mais suculento. Dobre o vegetal picado em uma tigela funda, adicione a manteiga derretida.
Sal e tempere o repolho com pimenta e endro seco. Você pode usar outras especiarias a gosto e desejo. Mexa Repolho para o recheio da torta está pronto.
Prepare a massa de enchimento. Para fazer isso, em uma tigela funda, coloque ovos e adicione sal.
Coloque o creme azedo e maionese no mesmo lugar.
Mexa com um batedor até ficar homogêneo, como mostrado na foto.
Peneire a farinha e misture com o fermento, despeje em uma tigela.
Agite a massa. Ela se mostrará uniforme, fluindo, mas relativamente espessa.
Prepare um molde de cozimento para o bolo, é melhor usar um destacável - será mais fácil remover o fermento finalizado. Despeje a parte inferior com o pergaminho, engraxe e as laterais da forma com óleo, polvilhe com farinha ou pão ralado esmagado. Coloque cerca de um terço do teste.
Coloque o recheio por cima.
Despeje a massa restante.
Polvilhe com sementes de gergelim, conforme desejado. Também para a decoração do topo, você pode usar uma mistura seca de ervas provençais ou papoula de pastelaria sem açúcar.
Asse o bolo a uma temperatura de 180 graus por 50-60 minutos. O forno deve ser pré-aquecido.
O bolo acabado será coberto com uma crosta crocante, e o interior será muito macio e macio, literalmente derretendo na sua boca. O bolo é delicioso, quente e frio. Sirva como chá e primeiros pratos, em vez de pão. Antes de servir, corte em segmentos de lote.
Bon appetit!
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Tatyana
Obrigado pela receita. Bolo muito gostoso!
Catherine
E por que maionese ???
nelja
quanto colesterol !!!!
Natalia
Prepare a massa de enchimento. Para fazer isso, em uma tigela funda, coloque ovos e adicione sal.
Coloque o creme azedo e maionese no mesmo lugar.
Dia dos namorados
Não se preocupe, talvez, o bolo - não há imagem clara do corte do bolo, e sfotkana apenas bela crosta corada?
Valentina BORISOVA
Mas é por isso que os ingredientes não têm manteiga
Inna Belyaev
Valentina Borisova!
100 gr. A manteiga é indicada na preparação do recheio.
É necessário aquecê-lo e derramar slaw de repolho nele.
Leia a receita com mais atenção.
Lana
Torta de repolho por minuto ... Por que escrever assim, se ...? “Asse o bolo a uma temperatura de 180 graus por 50-60 minutos. O forno deve ser pré-aquecido.
Valery
E prepare bem, apenas alguns minutos (50-60?)! Se você se incomodar imediatamente com o tempo de cozimento, é provavelmente bom gosto também!
Oksana
"Minuto" está preparando a massa e recheio. O tempo de cozimento é um tópico separado.)) Prepare e tente antes de tirar conclusões sobre o sabor.
Margot
Eu quase faço o mesmo e gosto muito, só não acrescento maionese e não acrescento repolho com cenoura nem manteiga. Acontece que não é gordo, saboroso e muito rápido e cozido por cerca de 25 minutos.