Descrição e descrição de tomate "Picles caseiros"

O que poderia ser mais saboroso do que batatas cozidas com tomates em conserva e picles crocantes? Mas, para obter bons picles e picles, você terá que cuidar da escolha certa das variedades de tomate para a colheita de inverno.

Uma variedade de picles caseiros, produzidos pela conhecida empresa Siberian Garden, é perfeita para isso.

Um dos melhores para enlatar

Já a partir do nome, está claro que essa variedade de tomates foi criada especificamente para os amantes de picles, picles e conservas. Nem todo tomate está “pronto” para esses testes, pois é necessário que as frutas tenham uma pele densa, polpa, tamanho pequeno (é mais conveniente colocar os tomates em potes), não perdem o sabor durante o processamento.

Pickles caseiros de meados do início são dessas variedades. Um pequeno arbusto durante o período de frutificação é pendurado com tomates vermelhos brilhantes oblongos. Esta variedade pertence ao grupo de tomates determinantes, a planta é baixa, muito compacta. Em campo aberto, a altura do arbusto atinge apenas 40-50 cm.

A planta é de tamanho médio, o caule é denso e atarracado. Os frutos amadurecem amigavelmente, desde a germinação até o aparecimento dos primeiros tomates, cerca de 100 dias se passam.

Em forma, picles caseiros são um pouco oblongos, lembrando cilindros redondos. A casca e a polpa são densas, a cor é vermelha brilhante. A pele é uniforme, lisa, com um pouco de brilho.

Os tomates estão alinhados em tamanho, em média, o peso de cada fruta é de cerca de 100 gramas. No primeiro pincel, pode haver amostras um pouco maiores - até 130-150 gramas.

Devido à polpa densa, com um teor de açúcar suficientemente alto, essa variedade é ideal para preparar todos os tipos de espaços em branco. Picles caseiros são saborosos em picles, variados (com pepino, abóbora), picles e em preservação.

O sabor das frutas frescas é agradável, mas, a julgar pelas críticas dos jardineiros, melhora em decapagem e preservação. Tomates brilhantes e uniformes ficam lindos em potes e, pela qualidade gustativa, nenhuma iguaria comprada pode ser comparada com picles caseiros. A propósito, tomates salgados e enlatados são uma excelente maneira de aumentar o apetite. Eles são considerados alimentos de baixa caloria e, em tomates salgados, mais nutrientes são armazenados do que em legumes em conserva.

Os frutos de picles caseiros são adequados para o transporte, bem armazenados. A variedade é resistente a doenças, tolera extremos de temperatura, é recomendada para cultivo em áreas de agricultura de risco.

Vantagens e desvantagens da variedade Pickles caseiros

Os criadores da empresa Siberian Garden oferecem sementes de tomate para jardineiros, destinadas ao cultivo em regiões climáticas difíceis.

A variedade de picles caseiros agradará você com um rendimento muito bom para um arbusto compacto (até 6 kg por metro quadrado), despretensiosidade.

As vantagens também incluem:

• amadurecimento precoce das frutas (isso é especialmente importante nas condições de um curto verão);
• resistência a condições climáticas adversas;
• bom gosto de tomate;
• achatamento da fruta;
• excelentes características de commodities de tomate;
• a possibilidade de uso em conservação (a variedade é projetada especificamente para a preparação de vários espaços em branco);
• boa qualidade de conservação das frutas;
• adequação ao transporte.

As sementes de picles caseiras podem ser obtidas dos próprios frutos do tomate. Entre as deficiências, destacamos a necessidade de beliscar as plantas, pois essa técnica permite aumentar a produtividade.

Agricultura de variedades de tomate Picles caseiros

A variedade é recomendada para cultivo em campo aberto, é utilizado um método de mudas. As mudas prontas são plantadas em cordilheiras aos 60 dias de idade.

Preparando sementes para semear

As sementes de tomate precisam de tratamento pré-semeadura. Tais procedimentos podem melhorar a germinação das culturas, aumentar a imunidade das plantas a doenças, pragas e, consequentemente, aumentar a produtividade.

Atividades de preparação de sementes:

• desinfecção (é utilizado permanganato de potássio, imersão em solução aquosa por no máximo 20 minutos);
• imersão em um estimulante de crescimento ou extrato de água de cinzas de madeira;
• germinação em tecido úmido.

Alguns jardineiros também produzem sementes de tomate, endurecendo-as a uma temperatura de menos 1ºC. Cada um decide por si próprio se deve executar completamente todo o complexo de procedimentos ou se limitar à desinfecção, estimulação de sementes e germinação.

O solo é preparado com antecedência antes da semeadura, além de recipientes para futuras mudas. Gavetas e recipientes, potes de turfa, xícaras servirão. Normalmente, os tomates são semeados primeiro em recipientes comuns e depois colhidos.

Como uma mistura de mudas, adquira o solo adequado ou você mesmo poderá fazer essa mistura. Composição:

• terra de folha (pode ser substituída por grama);
• turfa;
• areia calcinada do rio.

Proporções: 2: 2: 1. Como fertilizante, após a calcinação, adicione cinzas (algumas colheres de sopa) e superfosfato (uma colher de chá por balde).

Os tomates dessa variedade são semeados geralmente em março, contando os dias de acordo com o calendário lunar e o tempo de plantio de mudas em campo aberto. Na maioria das regiões, este é o final de maio ou mesmo o início de junho. Ao calcular, não se esqueça de levar em consideração o tempo de germinação das sementes (cerca de 5-6 dias).

Cuidados de semeadura e plântulas

Plante as sementes nas ranhuras, polvilhe levemente com terra e cubra com vidro por cima. As caixas são limpas em local quente, a temperatura deve estar na faixa de + 25ºC ... + 26ºC.

Quando os primeiros brotos aparecem, os recipientes são expostos e o vidro é removido. A temperatura deve ser reduzida para cerca de + 18ºC e, nesse modo, mantenha as mudas por cerca de 5-6 dias. Baixar a temperatura é uma técnica importante, eliminando o alongamento das mudas.

Depois disso, a temperatura é aumentada para + 23ºC ... + 25ºC - confortável para tomates - à tarde, + 18ºC ... + 20ºC.

No período inicial, é aconselhável equipar iluminação adicional para mudas, regar com cuidado, sem erodir o solo e sem expor as raízes. Quando os tomates tiverem 2-3 folhas reais esculpidas, você precisará escolher. Depois disso, as plantas ficam sombreadas por dois dias a partir do sol e depois crescem da maneira usual.

Antes de plantar em campo aberto, os tomates são alimentados duas vezes (você pode usar fertilizantes complexos), regados à medida que o solo seca.

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Aterragem

O transplante de tomate na crista deve ser precedido pelo endurecimento obrigatório das mudas. Isso é feito para que as plantas se adaptem rapidamente a um novo local, evitando o estresse.

Cerca de 10 a 14 dias antes do transplante, o tomate começa a se acostumar a novas condições. Primeiro, são retirados para uma varanda ou alpendre por cerca de 15 minutos. Windows, as janelas devem estar abertas.Gradualmente, o tempo gasto no ar fresco aumenta, deixando as plantas por várias horas.

Recomenda-se plantar tomates em cordilheiras somente quando o perigo de retorno da geada terminar.

Mudas endurecidas da variedade O pickle caseiro cria raízes rapidamente, tolera pequenas quedas de temperatura sem se machucar. Ainda assim, é recomendável cobrir os tomates nas camas pela primeira vez com material não tecido.

Os cumes devem ser preparados no outono, na primavera - fácil escavação, fertilização. O tomate é plantado em covas, não mais que 4-5 plantas por metro quadrado.

Por cerca de 10 dias, é recomendável não regar os tomates (de acordo com o clima), para que o sistema radicular das plantas cresça. Muitos jardineiros imediatamente após o plantio cobrem o solo ao redor das plantas com palha e feno. Isso evita o aparecimento de ervas daninhas, protege o solo do excesso de umidade e seca.

Cuidado de tomate ao ar livre

No futuro, a tecnologia agrícola é reduzida a técnicas padrão:

• molhar (em uma cama de tomates, a umidade é suficiente pela chuva);
• afrouxamento (se o solo não estiver coberto);
• cobertura superior;
• formação de mato.

Os tomates adoram rega abundante, mas rara. Nas cordilheiras, o problema da irrigação costuma ser resolvido pelas chuvas, mas, neste caso, é necessário controlar a condição do solo. Os tomates não gostam de estagnação de umidade, eles começam a doer, por isso é melhor plantar o solo ao seu redor.

Os especialistas recomendam organizar o arbusto até o primeiro pincel de flores. Mais do que alguma formação especial da variedade Picles caseiros não são necessários.

Ao se alimentar, eles são guiados pelo tempo da vegetação do tomate. Esta variedade é média cedo, a colheita amadurece rapidamente. No período inicial, a fertilização orgânica é feita (não antes de 18 a 21 dias após o plantio no solo), para o qual você pode usar verbasco. Ele é criado 1:10.

Durante a brotação, é recomendável alimentar os tomates com fertilizante com fósforo (você pode dar cobertura foliar com superfosfato); depois de uma semana e meia, você pode regar as plantas com infusão de cinzas.

Os primeiros frutos dos picles caseiros atingem um estado de maturidade técnica cerca de 100 dias após a emergência. Eles podem ser removidos para que a planta possa "se envolver" na formação do próximo lote de frutas. Normalmente, o ovário do tomate cresce cerca de 25 a 30 dias (até o estado de maturação técnica), então eles ainda precisam de cerca de 18 a 20 dias para amadurecer.

O estado de maturação biológica é a obtenção de uma cor varietal característica por um tomate. Nesse caso, o picles caseiros fica vermelho brilhante. Aguarde a vermelhidão completa não vale a pena. A colheita de frutas em verde aumentará a produtividade e os frutos densos de picles caseiros amadurecem perfeitamente em ambientes fechados.

Técnicas para melhorar a frutificação e acelerar o amadurecimento:

• redução durante o período de frutificação do molho de tomate;
• plantas de pulverização com solução de iodo;
• processar arbustos com uma solução de humato de sódio (durante a floração).

A variedade Pickles caseiros se destaca por um retorno amigável à cultura e, sujeito a técnicas simples, certamente o deliciará com deliciosas frutas.

Comentários

Tatyana, Voronezh

Cultivo tomates diferentes para salgar: houve uma gota de mel, creme, tomates cereja diferentes. Em um bom sentido, a variedade de pickles caseiros ficou surpresa. Eu comprei por causa do nome, acabou sendo muito bem sucedido. Sabor fresco - como grama, em decapagem (prefiro salgar de maneira fria) - simplesmente delicioso!

No próximo ano vou experimentar na marinada, acho que não será pior.

Milão, Chelyabinsk

No ano passado, os tomates ficaram satisfeitos e novas variedades também. Em julho, esfriou por quase uma semana, mas nada, meus arbustos de tomate resistiram e essa colheita foi boa. Observo os pickles Sevryuga e Homemade, os últimos em costura - é incrível.

É muito conveniente que seus tomates sejam ovais, mas não cremosos, ou seja, redondos.Os frascos estão bem no pescoço, a pele é elástica, a carne é deliciosa. Aberto quando os bancos no inverno, estes saíram antes de outros tomates.

Lyudmila, Altai

Das novas variedades de tomate, no ano passado, experimentei as variedades de jardineiro Petrushu (eu ia plantar por muito tempo), picles caseiros e copo de rubi. Gostei de tudo, mas o picles é o melhor de todos, talvez. A salsa saiu mais tarde, mas para convulsões bem a tempo. O picles é muito frutífero, embora o próprio arbusto seja uma migalha. Eu cresci todos eles em campo aberto, a cordilheira estava quente (a grama estava enterrada desde o outono ainda). Ela alimentou apenas cinzas e tudo.

As frutas são muito densas, pensei que seriam tão sólidas na marinada. Mas não, a casca permaneceu densa, mas estourou ao comer. Saboroso e tão agradável tomate. Eu vou crescer ainda mais.