Adjika da abobrinha "Sempre pequena" - receita
No verão chega um momento em que haverá tantas abobrinhas que você já sabe o que fazer com elas. Já e frite bastante, e marinado, e cozinhe o caviar, e distribua aos vizinhos, e esmague todos crescem e crescem. Aqui é a hora de cozinhar um adjika de abobrinha com tomate "Sempre pequena" de acordo com uma receita culinária com a foto "Dedos vão lamber". Este prato é delicioso, além de universal. Você pode usar tanto como um lanche e como um molho. Com adjika squash será bom e macarrão e carne e trigo mourisco e apenas com um pão adjika de squash será bom. Portanto, nos preparamos mais, é uma ótima maneira de encontrar o uso de abobrinha extra.
Ingredientes para adjika:
- 600 g de tomate;
- 1 kg de abobrinha;
- 150 g de cenoura;
- 250 g de pimentão vermelho;
- 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto);
- 0,5 colheres de sopa. sal (ou a gosto);
- 1 cabeça de alho;
- pimenta - ao seu gosto;
- 80 ml de óleo de girassol.
Cozinha adjika de abobrinha
Prepare os produtos certos. Todos os componentes adjika precisarão ser aterrados. Tomates podem ser picados, você pode simplesmente ralar. Se os tomates não são muito, então você pode fazer um ralador.
Abobrinha pular o moedor de carne. Se a abobrinha for jovem, as sementes também serão moídas, se maduras, então a parte de semente não é necessária.
Abobrinha adicionar aos tomates e coloque em fogo fraco - deixe-os guisado.
E durante este tempo vamos processar outros componentes do nosso futuro adzhika. Pule a cenoura pelo moedor de carne.
Adicione também à massa fervente.
Em seguida, pique o pimentão com pimenta.
Também adicione à massa.
Adicione o óleo de girassol, açúcar e sal para adjika. Continue cozinhando por mais meia hora. No processo de adjika, vamos tentar adicionar sal e açúcar a gosto.
Não se esqueça das capas e bancos. Cubra a tampa em um bule com água para esterilizá-los, fervendo.
E em cima do buraco da chaleira, instale um frasco para que o frasco seja esterilizado simultaneamente com vapor.
Adicione o alho ao molho de abóbora e cozinhe por mais 8 minutos.
Depois disso adjika decompôs em jarros.
Arrolhado
Virada adjika quente.
Você pode armazenar o adjika de abobrinha em casa, fora da geladeira. Adjika acabou por ser não só saborosa, mas também bonita: a cor é invulgarmente rica e apetitosa!
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