Deliciosos tomates em conserva com alho

Para começar, eles lavaram, frascos de vidro esterilizados e tampas de metal, colocaram temperos (ervilhas de pimenta da Jamaica) e folhas lavadas no fundo. Substitua os verdes frescos pode secar ramos de ervas picantes.

Nós lavamos os tomates completamente, secamos eles, se desejado, você pode escaldar as frutas com água fervente e remover a pele. Encha um pote de tomates até o nível da borda superior. Para decapagem, escolha tomates inteiros sem apodrecer e rachar. Quanto mais densa a fruta, melhor será o rolo armazenado.

Top fora os dentes de alho descascados. Tomates será mais nítida e mais saborosa se você adicionar extra chili peppers e anéis de cebola. Você também pode derramar um pouco de páprica ou pimenta vermelha. O lanche será incomum se você colocar os ingredientes em camadas: ervas e especiarias, tomates, alho picado, temperos.

Água fervida em uma panela, derramou tomates com especiarias para o topo, coberto com uma tampa e deixado a vapor por 15 minutos. Depois disso, despeje a água fervente por 15 minutos e escorra. Em seguida, despejaram a água na panela, prepararam a marinada: acrescentaram açúcar, sal de mesa grande, pimenta preta, essência de vinagre de mesa com uma concentração de 9%.

Mexa a salmoura com uma colher e leve para ferver, em seguida, despeje um pote de tomate no topo. O frasco não rachará se a marinada quente for derramada lentamente sobre uma colher.

Em seguida, role a tampa do frasco e deixe esfriar, virando de cabeça para baixo e envolto em um casaco de pele / colcha quente. Tomates marinados não só podem enrolar para o inverno, mas também fechar a tampa, colocar na geladeira e comer com seus pratos favoritos. Tomates delicados estão prontos para comer em 1-2 meses.

Aproveite sua refeição!