Tomate com alho dentro - picante e perfumado
Oferecemos-lhe um método simples de salgar tomates. Tomates com alho dentro para o inverno de acordo com esta receita com fotos passo-a-passo são perfeitos para todos os pratos.
Tempo de preparação: 1 hora. Porções: 3 latas de 1 l.
Produtos para tomates com alho:
- tomate - 2 kg;
- sal grosso - 1 colher de sopa.
- areia cristalina branca - 5 colheres de sopa;
- água fervida filtrada - 1 l;
- um monte de salsa;
- alho jovem - 2 cabeças;
- pimenta preta (ervilhas) - 6 pcs.
- folha de louro - 3 peças.
- Vinagre de mesa em uma concentração de 9% - 1 colher de chá. em cada lata.
Como cozinhar tomates com alho dentro
Lavamos os tomates, cortamos os talos, colocamos uma pequena fatia de alho na covinha com uma ponta pontiaguda. Não se esqueça de cortar o dente de alho ao meio e depois na diagonal. Para o aroma, você pode colocar um pedaço de pimenta vermelha / gengibre ou rábano em uma jarra. Além disso, você pode colocar em uma caneca de cenoura jar, anéis de cebola.
Nós lavamos e esterilizamos os frascos previamente, colocamos temperos, verduras frescas e pimenta preta no fundo.
Recipientes cheios de tomates recheados ao nível do lado superior. Eles colocam os tomates firmemente uns aos outros, de modo que cabem mais no pote.
Derramei água em uma panela, cozidos, derramado tomates, coberto com uma tampa, deixada a vapor por 5 minutos. Depois derramou na panela, cozidos e derramou a fruta novamente. Na última abordagem, 1 litro de água foi medido, açúcar granulado e sal grosso foram despejados. Os ingredientes são misturados e trazem a salmoura para um estado de ebulição por 10 minutos. As latas foram preenchidas até o topo com salmoura fervente, foi adicionada a essência acética da mesa. O vinagre de mesa pode ser substituído por um comprimido de aspirina na proporção de 1 comprimido por 1 litro de água.
Eles fecharam os recipientes com força, verificaram se havia uma emenda correta: a salmoura não deveria se destacar debaixo da tampa. Enrolado em uma toalha de edredão / terry, virou de cabeça para baixo e deixou esfriar na mesa por um dia.
(Nenhuma avaliação ainda)
Carregando ...
