Rábano com tomate e alho para o inverno

Rábano é um delicioso molho picante feito de tomate, rabanete e alho. Muitos estão se perguntando como preparar rábano com tomate e alho para o inverno azedar. Para fazer isso, lembre-se de algumas regras importantes: os ingredientes devem ser frescos, maduros e suculentos. Depois que os legumes são torcidos em um moedor de carne, você precisa adicionar um par de gotas de vinagre, o que não altera particularmente o sabor, mas preservar os legumes por 3-4 meses. Qual é a beleza da porcaria: trata-se de um molho cru, ou seja, legumes não ferver, e são usados ​​apenas em forma fresca, o que torna o lanche muito útil, uma vez que irá preservar um máximo de vitaminas de vegetais. Para tornar a porcaria ainda mais mesquinha, adicione pimenta malagueta.

Os produtos são simples e diretos, e o cozimento em si não tem fases complicadas, basicamente todos os ingredientes são torcidos por um moedor de carne, mas o principal aqui não é queimar as membranas mucosas, então use luvas ou não toque o rosto, olhos e outras áreas. Lave bem as mãos após a preparação. Você não precisa ser um cozinheiro profissional para fazer molho caseiro.

Produtos essenciais para a merda:

Cozinhar rábano com tomate e alho

Prepare todos os legumes necessários, limpe a raiz de rábano, se necessário, descasque o alho, corte a cauda de uma pimenta, as sementes podem ser deixadas para aumentar a nitidez, lave os legumes, corte em fatias grandes para que seja mais conveniente para virar um moedor de carne.

Percorrer todos os vegetais através de um moedor de carne, obtemos uma mistura de vegetais. Para acelerar o processo, você pode usar o copo do liquidificador, se você tiver um. Mas tenha em mente que para rolar rábano precisa de mais poder.

Para cagar, despeje sal, açúcar, mexa a mistura resultante.

Adicione o vinagre para prolongar a vida útil do nosso boleto.

Colocamos em frascos, que devem ser lavados e secos com antecedência. É melhor roubar os frascos por 3-4 minutos para que o recipiente seja esterilizado.

Nós torcer as latas com tampas, coloque-as em um local fresco para armazenamento até o inverno. Para armazenamento, geladeira ou porão é adequado, onde está escuro e não há luz solar.

Rábano acabado de comer com qualquer prato como um molho. Para os amantes de picante, este é o melhor molho de legumes frescos.