Tomate verde com alho - delicioso para lamber os dedos
Tomates verdes não são tomates maduros. Eles têm propriedades úteis para prevenir muitas doenças, aumentar o tônus do corpo e proporcionar um bom humor graças à serotonina.Muitas donas de casa até mesmo experientes não sabem como usar essas frutas.
Naturalmente, legumes frescos desta forma não são adequados para uso em alimentos, mas são excelentes para preservação. Esta receita de tomates verdes com alho para o inverno é muito simples de usar e leva um mínimo de tempo, passo-a-passo fotos irá ajudá-lo a manter a receita e fazer uma preparação tão saborosa que você vai lamber os dedos
Recomenda-se escolher tomates do tamanho médio, como último recurso os legumes maiores. Isso evitará o possível conteúdo de uma substância perigosa - a solanina, que pode causar a administração. Para se livrar, a fruta deve ser embebida em água salgada antes de ser processada.
Na superfície do tomate não deve estar presente rachaduras, amassados e áreas podres. Se desejado, o tomate pode ser dividido em fatias de tamanho grande. Para variar, é permitido adicionar tomates vermelhos maduros, você recebe uma espécie de prato de tomate colorido.
Tempo de cozimento: 40 minutos. Destes ingredientes fora 2 litros de preservação acabados.
Ingredientes:
- tomates verdes - 1,8 kg;
- alho - 5 dentes;
- verdes - 2 cachos;
- vinagre 9% - 100 ml;
- sal - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 1,5 colher de sopa. colheres;
- ervilhas de pimenta preta - 10 pcs.
- folha de louro - 2 pcs.
- água - 1 litro.
Como cozinhar tomates verdes com alho
Prepare um recipiente para cozinhar lanches. Estes podem ser frascos de qualquer tamanho, que devem ser previamente esterilizados. Coloque dentes de alho descascados, pimenta, folhas de louro e verduras picadas no fundo do recipiente.
Lave os tomates verdes e coloque em água fervente por meio minuto. É mais conveniente fazer isso com a ajuda de um coador, por isso será mais fácil obter frutas quentes. Colocando-os no jarro com força. Pode ser cortado em várias partes.
Despeje a quantidade necessária de água na panela, adicione sal e açúcar granulado. Leve o líquido a ferver e adicione vinagre.
Marinada quente pronto despeje uma tigela de legumes. Esterilize em frascos de um litro por 30 minutos e meio litro por 15 minutos. Enrole
Tomates verdes com alho para o inverno pronto. Bon appetit!
(Nenhuma avaliação ainda)
Carregando ...
