Castanha - uma árvore magnífica que muitas vezes adorna parques e praças. No verão, agrada aos olhos com folhas verdes oblongas e no outono seus frutos começam a amadurecer. Todos os castanheiros pertencem à família dos cedros.
Se houver condições adequadas, você poderá cultivar essa árvore em seu site. As propriedades curativas e de sabor das folhas e frutas da castanha são conhecidas há muito tempo. É importante saber como prepará-los e comê-los adequadamente, ou como um medicamento.
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Descrição da castanha de cavalo
A altura desta árvore decídua pode atingir até 25 m. Existem castanhas que parecem arbustos perenes, não mais que 1,5-2 m de altura. As folhas são grandes, de forma oblonga.
As flores da árvore são semelhantes em forma aos sinos. Eles estão localizados assimetricamente, têm um cheiro azedo, mas agradável. Existem muitas variedades de castanha da Índia. Dependendo do tipo, as flores podem ter tons diferentes. Na maioria das vezes, são grandes, brancos, com um toque de rosa ou vermelho. Se você olhar atentamente para eles, verá que eles se parecem com velas velhas. Seu diâmetro pode ser de até 2 cm. Nas regiões sul, as flores de castanhas podem ser:
- vermelho
- bege;
- branco
- rosa brilhante.
Flores grandes formam inflorescências de forma piramidal, com escovas localizadas verticalmente. O cálice de cada flor tem cinco sépalas, que crescem juntas mais perto da base. Os filamentos do estame são longos, dobrados e o pistilo é formado por três carpelos.
Quando a castanha brota, ele veste outra roupa não menos bonita que suas flores. As folhas de castanha no outono tornam-se tons diferentes. Eles podem ser amarelos, carmesim, vermelho arroxeado e marrom. As cores ricas da folhagem atraem a atenção de pessoas que tiram lindas fotos dessas árvores magníficas. Quando as frutas aparecem na castanha do outono, muitas pessoas pensam em como são saudáveis e saborosas.
A fruta da árvore-cavalo parece uma caixa verde redonda. Seu comprimento é de 6 a 8 cm e, na aparência, parece um pequeno ouriço verde, sentado com agulhas espinhosas. Cada fruta tem três abas de abertura e pode conter de 1 a 4 nozes. Os frutos da castanha amadurecem no outono, a época de amadurecimento é setembro e outubro.
Tempo de floração
Como outras árvores, o castanheiro começa a florescer na primavera, mas muito mais tarde do que elas. Em maio, seus rins incham e os primeiros "sinos" aparecem. A floração de maio é uma grande vantagem para a árvore. Ajuda as flores a evitar geadas na primavera, de modo que as castanhas sempre amadurecem a tempo. A duração da floração é de 2 a 3 semanas. Depois disso, aparecem ovários de nozes verdes brilhantes, que finalmente amadurecem no outono.
Onde mora a castanha?
O local de nascimento desta árvore é considerado Europa ou Austrália. Os especialistas fizeram uma descrição de cerca de 30 espécies de castanheiros. Eles podem ser encontrados em diferentes partes do mundo:
- na França;
- na Espanha;
- na Itália (e nos Alpes);
- na Croácia;
- nos Balcãs;
- no distrito sul da Suíça;
- no Cáucaso;
- na Ásia Menor;
- na Pérsia;
- na África do Sul.
A castanha também cresce na América do Norte. Ele se sente melhor nas condições de um clima temperado, na terra solta e nutritiva.
Sabe-se pela história que o castanheiro foi trazido pela primeira vez a Constantinopla em 1557. Depois disso, ele foi transportado para a Áustria, de onde se espalhou rapidamente por todo o continente europeu. Na Rússia, as castanhas são cultivadas em São Petersburgo, Moscou e outras megacidades. As castanhas são resistentes às condições adversas das grandes cidades, por isso são usadas com mais frequência para desembarques em grandes grupos.
Durante os primeiros dez anos, o crescimento de castanhas é lento. O período de crescimento intensivo neles é observado com 10 a 25 anos de idade.
Castanha em paisagismo
A castanha pode ser plantada separadamente ou organizar um plantio em grupo dessas árvores. As castanhas são frequentemente decoradas com:
- Ruas
- estradas grandes;
- caminhos de jardim;
- becos do parque.
Que tipo de árvore se dá bem com uma castanha? São abetos, pinheiros e outros tipos de coníferas. Ele também é plantado perto de bétulas ou acácias. Os jardineiros costumam colocar um castanheiro no meio de um gramado grande ou de um prado grande. Quando cresce, as pessoas são salvas dos raios abrasadores do sol em sua grande sombra. Sob a majestosa coroa, a área de relaxamento se encaixa perfeitamente: você pode colocar uma espreguiçadeira, uma rede ou uma mesa com bancos nas proximidades.
Os castanheiros são do agrado de muitos amantes de jardinagem, mas nem todo terreno é adequado para plantá-los. Se esta é uma pequena casa de campo de 6 a 12 acres, não será adequada para plantar uma castanha. Essas árvores têm um sistema de raízes poderoso que precisa de um grande espaço. As castanhas são despretensiosas para regar e cuidar: para seu crescimento bem-sucedido, medidas agrícolas simples serão suficientes.
Castanha e seu uso
Castanhas contêm amido. Eles também são ricos em fibras, glicose e vitaminas. Quase não há gordura nesta noz, mas é muito rica em carboidratos. Sua composição é de cerca de 60%. Além de carboidratos e gorduras, as castanhas contêm proteínas. O produto é generosamente enriquecido com minerais:
- fósforo;
- potássio;
- cálcio
- sódio;
- magnésio
- cobre;
- ferro.
Como cozinhar nozes
Cozinhar castanhas é fácil. É importante saber cozinhá-los corretamente. A casca de cada noz é cuidadosamente cortada e mergulhada em água fervente. Após 3 minutos, eles são removidos e limpos do filme.
Após medidas preparatórias, eles começam a cozinhar. Despeje as nozes com água fria e cozinhe por 20 minutos. Quando as frutas ficarem macias, você precisa escorrer a água e enrolar a panela com um pano quente e insistir por 5 minutos. Resta acrescentar um pouco de manteiga ao prato, e as castanhas cozidas podem ser servidas à mesa.
Molho de carne
A fruta precisa ser limpa como antes do cozimento. Depois disso, eles precisam ser colocados no caldo de carne e fervidos por cerca de 15 minutos. Depois de amolecerem as nozes, elas são amassadas com um liquidificador ou esmagadas. O molho final é aromatizado com noz-moscada, creme ou manteiga. Você pode adicionar um pouco de sal.
Sobremesa de castanha de outono
As nozes são limpas e pré-processadas, depois mergulhadas em uma mistura fervente de leite e açúcar. Após amolecer as frutas, elas são cortadas ou amassadas finamente.
A força natural das nozes
De castanhas, você pode cozinhar não apenas pratos deliciosos. Desde os tempos antigos, as pessoas têm usado sua incrível força natural. Os curandeiros acreditam que, com mastopatia, uma massagem suave com uma pequena noz ajuda muito. A castanha majestosa é popularmente reverenciada como uma árvore ensolarada. É por isso que as pessoas carregam seus frutos nos bolsos, alimentados por força natural inesgotável.
O quão rica é a folha de outono da castanha
As folhas de castanheiro contêm vitaminas B e C, mas essas não são todas as substâncias que elas contêm. Os cientistas identificaram vários compostos triterpenos complexos que ajudam a melhorar o metabolismo. Os taninos contidos nas folhas das castanhas têm um efeito tônico e anti-séptico. As pectinas removem toxinas e outros produtos de decomposição do corpo. Além disso, a folha de outono da castanha contém flavonóides. Os flavonóides são substâncias que estimulam a síntese de enzimas naturais. Além disso, a folhagem contém glicose, lecitina, matéria orgânica, oligoelementos e vitaminas.
Outras folhas podem não ser adequadas para uso medicinal. A semeadura de castanha é comum em muitas regiões da Rússia. Distingue-se pela aparência da folhagem. Tem uma forma oblonga e é ligeiramente apontada para as extremidades. O comprimento das folhas da castanha é cerca de 25 cm.
A coleção de folhas de castanheiro para uso terapêutico começa em agosto e termina no final de setembro. O material deve ser espalhado uniformemente no tecido para secar. Nos primeiros dias de secagem, as folhas precisam ser viradas para secar uniformemente. A folhagem seca é colocada em recipientes secos e usada durante todo o ano.
Folha de castanheiro na medicina popular
A folhagem da castanha tem várias propriedades benéficas. Alivia a tosse, é um excelente diurético. É usado para vários tipos de inflamação, inclusive com a finalidade de curar feridas. Eles ajudam com muitas condições:
- pressão alta;
- doenças infecciosas acompanhadas de febre intensa;
- edema;
- patologias do trato gastrointestinal;
- obstrução do sistema respiratório;
- patologias do sistema hematopoiético.
Um amplo espectro de ação da folhagem da castanha se deve ao fato de conter muitas vitaminas e minerais.
Chá útil para varizes
Usar chá de folhas de castanheiro pode reduzir os sinais de varizes. As matérias-primas trituradas são vertidas com água fervente na proporção de 1:15. O chá é insistido em uma garrafa térmica por 4 a 5 horas. Para alcançar um efeito terapêutico, eles bebem 400 ml de chá 2-3 vezes ao dia.
Com sangramento uterino
A folhagem castanha seca ajudará as mulheres com sangramento uterino. Um punhado de matérias-primas é agitado em um copo cheio de água quente e depois fervido em uma panela por 10-15 minutos. O caldo é resfriado à temperatura ambiente e depois filtrado por uma peneira. Você precisa beber um pouco: 10 ml de líquido de 5 a 6 vezes por dia.
Infusão de lipoma ("wen")
É necessário preparar uma infusão para tomar banho. Você precisará de um balde grande de 10 litros. Folhagem seca é colocada nela, derramada com água fervida e insistida por um dia. Após a infusão, a solução é filtrada e vertida no banho. Você precisa tomar um banho por 15 minutos, com uma repetição do procedimento após 2 dias. O curso do tratamento é de duas semanas.
Remédio para tosse
Para se livrar da tosse, você precisa tomar 10 g de folhas secas de castanheiro e esmagá-las finamente. Despeje a folhagem com um copo de água quente, deixe ferver e insista 60 minutos. Depois de insistir, o líquido é filtrado e bebido um pouco durante o dia.Você também pode tomar esta infusão uma colher de sopa três vezes ao dia. O curso do tratamento é de 14 dias.
Os frutos e as folhas da castanha do outono são utilizados há muito tempo na medicina popular e na culinária. Se você conhece as regras para o uso dessas matérias-primas, sempre trará benefícios à saúde.