Eles começam a desenterrar batatas no momento em que os topos estão praticamente secos, as caixas de sementes amadurecem e a pele dos tubérculos fica mais grossa.
Dependendo do tipo de vegetal e da região de cultivo, é necessário cavar batatas do final de julho ao início de outubro. Segundo os engenheiros agrônomos, o tempo de escavação dos tubérculos deve ser ideal. Afinal, a colheita muito cedo levará à escassez de tubérculos em peso. Cavar tarde demais ameaça danificar a batata com podridão.
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Datas de escavação de acordo com o calendário lunar
Milhares de anos atrás, as pessoas sabiam que a luminária mensal afeta todos os organismos vivos do planeta. Portanto, eles usaram conhecimento sobre a influência da Rainha da Noite no cultivo de plantas cultivadas. Até agora, muitos cultivadores de vegetais aderem ao calendário lunar para plantar adequadamente as batatas e colher suas colheitas em tempo hábil. No entanto, além das fases mensais e dos efeitos dos signos do zodíaco, os fenômenos climáticos também devem ser levados em consideração.
Em setembro, abandonar a escavação da colheita é:
- décimo terceiro;
- décimo quarto;
- décimo sétimo;
- décimo oitavo;
- vigésimo terceiro;
- vigésimo quarto;
- vigésimo sexto;
- vigésimo oitavo.
Os dias mais favoráveis para colher tubérculos do solo em setembro são:
- segundo;
- o terceiro;
- o quarto;
- sexta;
- sétimo;
- o oitavo;
- décimo;
- décimo primeiro;
- vigésimo nono;
- trigésimo.
Escavação de datas nas regiões
O momento de escavar um vegetal depende das condições climáticas, das características biológicas de cada variedade, das datas de plantio e de uma área específica.
Nos subúrbios
De 20 de agosto a 20 de setembro, a colheita da batata começa na região de Moscou. No final do último mês de verão, as variedades do início e do meio do início são escavadas, até o final de outubro, no início. A maioria dos moradores da região de Moscou começa a colher no momento em que a parte apical do vegetal está completamente seca. No entanto, os caules secos nem sempre são um sinal de que as batatas estão no estágio de maturidade técnica.
A parte vegetativa das plantas pode secar e curar antes da data de vencimento em casos de danos ao vegetal por patógenos ou excesso de substâncias que contêm nitrogênio no solo. Com um alto teor de nitrogênio no solo, os topos são esticados e os tubérculos não ganham massa suficiente.
E algumas variedades têm uma massa vegetativa verde até o final da estação de cultivo. Portanto, antes de desenterrar um vegetal em massa, você deve verificar dois ou três arbustos quanto à maturidade dos tubérculos e depois de verificar o início da escavação.
Para facilitar o trabalho de cavar batatas, que no final da temporada têm uma massa vegetativa fortemente crescida, cinco dias antes da colheita, a parte apical deve ser cortada com uma foice.
Na região de São Petersburgo
Para o plantio nesta região chuvosa e fria, são escolhidas variedades de batata muito cedo e cedo. De fato, nas condições de calor que chegam a essa região apenas no final de maio - início de junho, é difícil cultivar variedades tardias sem abrigos de filmes.
Portanto, o processo de escavação de batatas é realizado desde os primeiros dias de setembro até a temperatura do ar noturno cair -1 grau. Nesta região, você não deve esperar o desbaste completo da pele dos tubérculos e a massa máxima do vegetal. Afinal, escolher uma batata na estação de chuvas prolongadas não será um prazer para nenhum jardineiro. Além disso, depois de esperar a passagem dos chuveiros de outono, você simplesmente não consegue encontrar os tubérculos.De fato, durante esse período, a massa vegetativa apodrece e os tubérculos não podem ser encontrados. A secagem da batata antes da colocação para preservação nesta região deve ocorrer apenas em clima seco.
Nos Urais
As condições climáticas da região do Ural são caracterizadas por: a temperatura de maio cai para -10 graus, as geadas de setembro, os dias chuvosos de julho e agosto. Tais condições climáticas não oferecem a oportunidade de cultivar variedades de batatas. Para essa região, os jardineiros escolhem apenas variedades maduras de vegetais que começam a cavar de 5 a 6 de agosto, terminando a colheita no início de setembro.
Na Sibéria
O Distrito Federal da Sibéria é caracterizado por mudanças bruscas no clima. Na região leste desta região geográfica, geralmente muito frio e duradouro no inverno, curtos dias de verão, geadas até meados de junho. Parte da Sibéria, localizada entre os montes Urais e o rio Yenisei, tem um clima mais ameno. No entanto, há mudanças acentuadas nas temperaturas diárias e uma pequena quantidade de precipitação durante o verão.
Portanto, o cultivo de batatas no Distrito Federal da Sibéria é bastante problemático. Para o plantio, os siberianos escolhem variedades ultra maduras de batata, que são escavadas de 10 de julho a final de agosto.
Depois de cavar as batatas, você deve remover do local todas as partes restantes. Afinal, os detritos das plantas atraem insetos parasitas que, após comerem os caules, voam para outras plantas que crescem nas proximidades.
Na região de Rostov
As condições climáticas da região de Rostov não são as mesmas em toda a região. No entanto, em geral, todos os vegetais são cultivados com sucesso em toda a região. A escavação de batatas aqui começa no final de junho. Mas as variedades de maturação precoce escavadas durante esse período são usadas apenas para venda e culinária. As batatas médias e tardias são colhidas de 20 de agosto a 30 de setembro.
Produtores de hortaliças experientes na região de Rostov determinam o tempo de escavação de tubérculos para: características das variedades, condições climáticas e características da tecnologia para o cultivo de batatas.
Na cidade Samara
A província de Samara é a região do país em que os volumes de batata são cultivados, fornecendo o produto não apenas para a região. A colheita de vegetais começa aqui no início de agosto, em clima seco, à medida que as batatas amadurecem. A colheita termina nos dias 5 a 10 de setembro.
Na ucrânia
O período de escavação de vegetais na Ucrânia depende do método de plantio, das características da variedade, bem como do solo e da zona climática. Nas regiões sul e leste do país, o plantio e a colheita antecipados são realizados no mês de junho, pois, ao cultivar um vegetal nas condições de calor de julho, as batatas estão sujeitas à degeneração.
Na parte central e oeste da Ucrânia, a escavação de batatas é realizada após o grande feriado da igreja de Apple Saviour, que ocorre em 19 de agosto. Nesse período, as partes superiores das batatas ficam secas e os tubérculos ganham uma pele densa, sendo facilmente separados do sistema radicular.
Na cidade Krasnoyarsk
No território de Krasnoyarsk, eles não cavam batatas até que a parte vegetativa das plantas fique amarela e fique lenta. Nesta região, os tubérculos de batata estão ganhando massa mesmo em baixas temperaturas diurnas. Ao mesmo tempo, ouvindo as previsões dos meteorologistas, você precisa cavar uma colheita a tempo de congelar. A colheita começa nesta região de 25 de agosto a 20 de setembro.
Arbustos e plantas com sinais de doença são desenterrados principalmente no início de agosto. Esses tubérculos são derramados separadamente do restante da colheita e são usados principalmente porque não estão sujeitos a armazenamento a longo prazo.
Na região de Kemerovo
O clima e o solo da província de Kemerovo permitem que os cultivadores cultivem apenas variedades precoces e médias de vegetais. As batatas tardias não são cultivadas nesta região. Determinando o momento da escavação dos produtos, leve em consideração seus acessórios variados. As variedades precoces são colhidas 55-70 dias após o plantio, média - após 75-90 dias. A colheita em massa na região de Kemerovo começa de 20 de agosto a 10 de setembro.
À vista das batatas, nas quais a massa vegetativa se tornou de cor amarela clara, é necessário preparar a escavação da colheita em 20 a 25 dias.
Como coletar
A escavação de batatas no campo é realizada usando unidades de colheita especiais. O mesmo método é aplicável em grandes áreas suburbanas. Em pequenos jardins, os produtores de vegetais aderem ao método tradicional usando garfos, pás e enxadas. Ao limpar, as seguintes regras são observadas:
- A colheita é realizada apenas em um dia claro e fino. Em tempo chuvoso, desenterrar vegetais não é realizada;
- no processo de escavação, tente não cortar os tubérculos. Afinal, através de feridas, uma infecção entra nos vegetais e esse produto não pode ser armazenado;
- após a amostragem, os produtos são secos ao sol por cinco horas e, em seguida, três dias em uma sala bem ventilada;
- após a secagem, as batatas são classificadas por tamanho, os tubérculos danificados são separados dos saudáveis e armazenados separadamente;
- material de sementes de tamanho médio e alta qualidade é selecionado a partir das batatas selecionadas para a próxima temporada.
Após a colheita das batatas, na área desocupada você pode plantar: endro, rabanete ou pepino. E se o solo estiver infectado com patógenos, semeia mostarda, centeio, aveia.
Como guardar
Para uso em alimentos por muitos meses após a colheita, as batatas precisam de armazenamento adequado. Os tubérculos qualitativamente secos, mantidos em lojas de vegetais especialmente equipadas, conservam suas qualidades por até 11 meses. Para obter produtos saudáveis da colheita e plantar na adega até a primavera, são seguidas as seguintes regras:
- em recipientes de qualquer tipo, eles mantêm a temperatura do ar de +3 a +5 graus. Este regime de temperatura impedirá o crescimento de raízes e brotos de leite, bem como o desenvolvimento de fungos patogênicos;
- a umidade nos armazéns é mantida entre 75% e 85%. Aumentar seus parâmetros contribuirá para a formação de esporos de mofo;
- a iluminação artificial em caixas não é usada por muito tempo, pois esse processo causará a formação de glicoalcalóide-solanina tóxica nos tubérculos;
- os legumes são armazenados em recipientes de no máximo 20 kg.
O trabalho adequadamente realizado relacionado à escavação de batatas, a preparação para o armazenamento e a conservação adequada garantirão a segurança da colheita.