Variedades incomuns e exóticas de pepinos

Cada vez mais, nos jardins domésticos, você encontra vegetais incomuns para um simples leigo. É difícil acreditar que todos eles pertencem à família das abóboras e, apesar dos dados extraordinários, é costume correlacioná-los com um pepino comum. Os parentes exóticos de Zelentsy - melotria, momordica, trihozant, pepino de limão e outros - tomam seu lugar de honra em sua casa de verão.

Pepinos armênios

Um hóspede muito raro em nossa área é o pepino armênio. O segundo nome desse vegetal de aparência incomum é melão serpentino. As características do pepino armênio, que é semelhante ao pepino usual apenas no nome, são impressionantes. Em primeiro lugar, o cheiro - não é um pepino refrescante, mas melão. Em segundo lugar, a forma - frutos cilíndricos estreitos são esticados para 50 centímetros, e as extremidades são levemente dobradas por um crescente. Em terceiro lugar, a consistência - a pele do pepino é macia, com nervuras, verde claro, de cor esbranquiçada. A polpa é suculenta, friável, doce.

Existem várias variedades de pepinos armênios. Popular entre eles:

1. O herói é branco.
2. O melão é prata.
3. Melão Flekhuozus.

O local de nascimento desta variedade do bem conhecido vegetal é a Ásia. Mas, apesar das raízes do sul, os pepinos estão bem adaptados a um clima mais severo. Eles são excelentes e, mais importante, vegetam por um longo tempo, tanto em campo aberto quanto no espaço da estufa. As plantas altas (o comprimento da videira costuma atingir quatro metros) não têm medo de baixas temperaturas, resistentes a muitas doenças virais.

Pepino chinês

Um pepino tão incomum vem da China. De todas as variedades incomuns, o pepino chinês é mais semelhante ao vegetal familiar aos nossos olhos. As frutas têm uma cor verde escuro brilhante, são estreitas e longas (40-50 centímetros), com um sabor tradicional de pepino e um acabamento de melancia.

Pepinos chineses surpreendem com sua versatilidade e despretensiosidade. Plantas indeterminadas criam raízes muito bem em quase todas as condições climáticas, dão frutos descontroladamente e quase nunca sofrem de doenças fúngicas. A produtividade é superior a 10 kg de um arbusto.

Entre as muitas variedades de vegetais chineses, mais frequentemente nos jardins, você pode encontrar:

1. Cobras chinesas.
2. Milagre chinês.
3. Branco chinês.
4. Chinês frutado.
5. Fazenda chinesa F1.
6. Resistente a doenças chinesas.

Além das muitas vantagens, os pepinos chineses não apresentam desvantagens. Assim, por exemplo, os jardineiros observam que eles são muito pouco armazenados. Depois de um dia, as frutas secam e murcham, ficam sem sabor e deixam de ser utilizáveis. Além disso, é difícil cultivar mudas viáveis, pois a germinação das sementes é fraca. É difícil cuidar da própria vinha, cuja altura atinge quatro metros - para que as hastes não se quebrem, os arbustos precisam de numerosos suportes confiáveis.

Pepinos italianos

Criadores italianos criaram um vegetal único, semelhante ao pepino, apenas nos estágios iniciais do amadurecimento. No amadurecimento técnico, o sabor de um vegetal é pepino. Mas quando o produto amadurece completamente, adquire um sabor de melão e um aroma frutado azedo. Externamente, os frutos dos pepinos italianos se assemelham aos armênios. Eles também têm uma pele verde macia e levemente enrugada.

As variedades de abelhas polinizadoras "Abruzze" e "Barrese" são as mais famosas do mundo. Os frutos da variedade Abruzze são enriquecidos com muitos oligoelementos úteis, por isso são recomendados para pessoas que sofrem de imunodeficiência. Barrese é famoso por frutas semelhantes em aparência ao melão. O "verde" maduro é pintado em ricos tons de amarelo e laranja. Sua carne é densa, crocante e muito doce.

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Pepinos italianos começam a dar frutos no final de julho. A colheita amadurece em ondas, para que pepinos frescos possam ser obtidos por um longo tempo.

As plantas das variedades italianas de pepino não são muito altas e, portanto, não podem ser amarradas. O cuidado com os arbustos é tradicional - os pepinos gostam de "beber" muito e comer nitrogênio, potássio e fósforo. No momento da definição das frutas, é importante alimentar as plantas com oligoelementos. Os italianos são melhor cultivados em condições de estufa, então pode-se garantir que não adoecerão com nada e darão uma colheita abundante até meados do outono.

Pepino indiano - meio-irmão de abobrinha

Em casa, na Índia, esse vegetal é chamado de "momordica". O produto pertence à família das abóboras.

Este exot é dominado ativamente por nossos compatriotas. E não apenas jardineiros, mas também aqueles que não têm uma casa de verão. O fato é que a planta momordica é muito miniatura e, portanto, pode ser cultivada no vaso. Na Índia, a momordica é comparada ao pepino por causa do sabor refrescante de um vegetal, que pode ser um ótimo complemento para um prato com vários componentes. Externamente, os frutos da momordica são completamente diferentes do nosso Zelentsy. Este é um vegetal de barriga grande com bordas estreitas. A superfície é completamente coberta por tubérculos afiados de cor verde que, com o amadurecimento do exótico, mudam para laranja brilhante. Sementes grandes de Borgonha são visíveis através da casca. A característica “espinhosa” do pepino era refletida em seu nome, que literalmente se traduz como “mordida”.

Durante o amadurecimento da colheita, é melhor não tocar os frutos com as mãos, caso contrário os pêlos glandulares afiados com os quais os frutos são cobertos podem causar queimaduras na pele. Quando os pepinos estão totalmente maduros, os pêlos morrem e não são mais perigosos. A polpa do vegetal é densa, carnuda, de cor sangrenta.

Pepinos indianos são caracterizados por cílios longos e tenazes que parecem decorativos ao longo de cercas e sebes. Folhas esculpidas são grandes, verde claro, cheiro de jasmim. As flores das plantas são bissexuais, requerem polinização. No entanto, devido à natureza das flores que desabrocham à noite, o processo de polinização nem sempre corre bem. Portanto, os residentes de verão geralmente precisam polinizá-los manualmente.

Pepino Serpentino - Trihozant

Outro hóspede estrangeiro chegou da Indonésia. Eles chamam um trihosant de um vegetal "serpentino" longo, estreito e fortemente curvado (o comprimento da fruta pode chegar a um metro e meio), que, à medida que amadurece, muda de cor de verde escuro para laranja, e a polpa madura adquire uma cor vermelha brilhante. Na Índia, Austrália e África, é costume cultivar um trihosant como uma colheita vegetal e adicionar uma variedade de pratos. Seu sabor é um pouco doce, próximo ao nosso pepino. Trihozant é um vegetal universal. Pode ser enlatado, assado, frito, adicionado a sopas, acompanhamentos e saladas, feitos com lecho e caviar.

Os asiáticos consideram o trihosant um produto curativo. Em primeiro lugar, um produto maduro contém muitas vitaminas, em particular ferro. Em segundo lugar, uma decocção de pepino funciona como anestésico e antipirético.Uma pomada anti-séptica também é preparada a partir de folhas e frutas, que podem ser usadas para lubrificar feridas e eczema. E as mães que amamentam tomam um tricossant para aumentar a produção de leite e torná-lo mais fortificado.

Plantas tipo liana. Seus chicotes com a ajuda de ventosas especiais localizadas ao longo de todo o comprimento das hastes se apegam firmemente a qualquer suporte. As frutas são formadas nas extremidades das hastes e geralmente caem, o que facilita sua coleta. Para aumentar a produtividade, os jardineiros removem os frutos do mato quando estão em um estado semi-maduro. Em seu lugar, um novo ovário de frutas começa a se formar imediatamente. A frutificação ocorre no final de junho e dura até a primeira geada.

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Das variedades conhecidas de pepinos serpentinos, Kukumerina, Petora Ular, serpentina e Snack Guad ganharam grande popularidade. Estas são as espécies mais despretensiosas e produtivas que podem ser cultivadas em estufas nas latitudes do sul da Rússia.

O radiante duvidoso é "pepino vermelho"

Perene da Ásia Central. A trepadeira cobre todas as superfícies que se interpõem em seu caminho. No meio do verão, caules grossos são cobertos com grandes flores femininas em forma de tulipa, de cor amarela brilhante. No local da floração, formam-se frutos semelhantes ao pepino. No início, eles têm uma cor amarela, mas à medida que amadurecem, pintam em vermelho escuro. A pele é densa, ligeiramente áspera. A polpa é mole, é muito doce. Devido ao alto teor de açúcar, o tladiant não é consumido como vegetal, mas como sobremesa. Geléia, xaropes são cozidos em suas frutas, bolos doces e bolos são assados.

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É extremamente difícil cultivar uma tladiant de pleno direito nas condições da Rússia, embora se saiba com certeza que no Extremo Oriente russo esse vegetal cresce apenas para fins decorativos. O fato é que o tladiant pode ser polinizado por insetos, que simplesmente não existem em nosso país. Portanto, as pessoas corajosas que decidiram experimentar precisam polinizar manualmente as flores. Além disso, as plantas femininas se desenvolvem lentamente e florescem tarde, razão pela qual, mesmo que ocorra polinização e ovários de frutas se formem, os pepinos não terão tempo para amadurecer em curtas condições de verão.

Cada sessão morre durante o inverno, e na parte subterrânea são formados vários tubérculos não comestíveis semelhantes aos da batata. Na primavera, um novo rebento cresce a partir de cada tubérculo, que também adquire seus próprios tubérculos no final da temporada. Esse processo dura décadas, portanto a liana pode ocupar vastos territórios. Liana cresce muito rapidamente - 8 a 10 centímetros por dia. Ao final do décimo ano de vida, em uma cama, uma liana reduz drasticamente a produtividade e é transferida para um novo local. Propagado por sementes ou tubérculos.

Melotria áspera

Este vegetal pertence à família das abóboras e também chegou ao nosso país da Ásia quente. Os frutos da melotria lembram um pouco os pepinos familiares, mas eles têm tamanhos muito pequenos. Legumes maduros são como ovos com uma cor de melancia. Somente em vez da casca há uma pele macia e fofa, e a gema é substituída por uma consistência doce e aquosa. Os frutos da melotria são bastante adequados para qualquer tipo de processamento. Eles também podem ser adicionados a sopas, acompanhamentos e saladas frescas.

Jardineiros domésticos entusiasmados cultivam com sucesso uma planta perene anualmente. Você pode obter mudas de uma maneira semeada. As sementes de Melotria são pequenas, mas germinam de maneira rápida e amigável. As mudas são plantadas no solo no final de maio. E depois de duas semanas, você pode experimentar com segurança as primeiras frutas listradas.Mini-pepinos aparecerão durante o período quente. Para obter mais frutas, os jardineiros recomendam plantar uma videira no local mais ensolarado, regando-a a cada quatro dias e alimentando semanalmente arbustos com orgânicos e minerais.

A única coisa que pode causar problemas durante o cultivo de plantas exóticas é com uma videira exuberante. Se não for cortado, pode crescer até três metros e envolver seus caules tenazes com uma cerca, colunas e até as paredes da casa. No entanto, graças às folhas esculpidas decorativas e às lindas flores amarelas, a melotria é frequentemente usada como decoração de jardim. A aparência decorativa de uma liana pode ser mantida por três estações consecutivas, morrendo apenas no inverno.

Pepino Limão

Acredita-se que este incrível vegetal tenha se originado na província da Índia. O nome duplo do produto deve-se às suas características: externamente, a fruta se assemelha a um limão (cor, forma, tamanho) e, a gosto, é exatamente semelhante ao seu equivalente russo - levemente doce e refrescante. O interior aguado é pontilhado com sementes brancas não grandes - diretamente, como acontece com um pepino comum.

Pepinos incomuns são conhecidos não apenas em sua terra natal, mas também na Europa e na Rússia. E os criadores da Inglaterra até decidiram experimentar e, cruzando repetidamente espécies selvagens, receberam uma variedade chamada "Maçã de Cristal". Este nome foi dado ao híbrido devido à carne translúcida. Esta variedade criou raízes nos países europeus e é cultivada com sucesso.

As plantas de pepino com limão são um chicote enorme e grosso de até 6 metros de comprimento. Às vezes é chamado de pepino. Durante a estação de crescimento, é cercado por muitos caules, nos quais se formam pepinos redondos ou ovóides. À medida que amadurecem, sua cor é primeiro verde claro e depois amarelo limão. A pele fina é coberta com pequenas fibras macias. A primeira onda da colheita amadurece em meados de julho. Neste momento, a árvore é pendurada com uma dispersão de "verdinhas" amarelas. Novas frutas estão aparecendo constantemente, e isso continua até meados de outubro. Durante a temporada, com uma trepadeira, você pode coletar até 10 kg de pepinos originais.

Pepino branco

Um vegetal de pele branca difere do seu equivalente verde apenas na cor da pele. Por todas as outras características, esse ainda é o mesmo vegetal que estamos acostumados a cultivar em nossos jardins.

Pepinos brancos são o resultado de uma seleção minuciosa. Os cientistas, removendo o pigmento verde, obtiveram um excelente produto, que, como muitos afirmam, é muito mais saboroso que o pepino comum. Seu sabor é mais vibrante, rico e refrescante. A amargura está sempre ausente neles.

Os chicotes do branco "Zelentsy" crescem até dois metros e certamente precisam ser amarrados. As frutas são formadas ao longo de todo o comprimento da videira. Além disso, seu tamanho no caule não afeta o tamanho dos vegetais.

As vantagens óbvias das variedades brancas incluem a boa tolerância às mudanças ambientais. Polinização e frutificação ocorrem invariavelmente tanto ao sol quanto a temperaturas abaixo de 15 graus.

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As variedades mais famosas incluem:

1. Anjo branco.
2. Leopardo da neve.
3. Branca de Neve
4. A noiva
5. Bidigo Lungo.

Muitos vegetais exóticos são cultivados com sucesso em solo russo. Os estrangeiros se sentem bem nas condições de um curto verão e um pequeno número de dias ensolarados. E mesmo que você não consiga coletar uma grande colheita de produtos no exterior, ainda poderá desfrutar do vegetal incomum com interesse.